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文章類別:旅遊-國外旅遊

洲與國家:亞洲 > 日本

難得到日本旅行,怎可不嘗嘗著名的抹茶點心呢?說到抹茶甜點,大家可能會聯想到京都的宇治抹茶,但其實在東京也有中村藤吉、茶寮都路里等抹茶名店,及神樂坂茶寮等網路話題店,為抹茶控帶來抹茶聖代、抹茶蕨餅、抹茶蒙布朗等美味甜點。

讓小編來為大家推薦5家東京必吃的抹茶甜點,無論是去喝下午茶還是買伴手禮,抹茶控絕不可錯過!

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1. 中村藤吉

東京抹茶甜點推薦–銀座的中村藤吉
東京抹茶甜點推薦–中村藤吉所附的免費茶水

中村藤吉是位於京都宇治,擁有169年歷史的茶商,他們的茶葉曾用作向日本天皇獻茶,也研發出電動茶磨等,可以說是日本代表性的茶店。而他們在關東唯一的分店就在銀座Ginza Six商場,非常適合購物逛街後小憩一下。

一進店,他們便會提供免費茶飲招待客人。中村藤吉對於栽種茶葉非常講究,例如玉露與抹茶都在沒有日光的環境下種植,減少苦澀味,並帶來深厚的甘香。在店裡既可嚐到各種日本茶飲料,也有多種甜點可以選擇。

東京抹茶甜點推薦–中村藤吉招牌–生茶ゼリイ[深翠]

生茶ゼリイ[深翠]是他們的招牌甜點,抹茶的美味與香氣都濃縮在果凍裡,入口嚐到濃郁的甘苦,口感爽滑。伴著抹茶冰淇淋、抹茶豆蓉、甜煮栗子與黑豆及糯軟的白玉,可以自由組合享用,讓甘甜的味道在口中交纏。

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如果怕吃不慣太甘苦的味道,那麼可選「まるとパフェ」。抹茶聖代放了多種食材,入口先是幼滑的鮮奶油,緊接是抹茶蛋糕、甜煮栗子、脆米、生茶果凍、白玉、紅豆蓉、抹茶冰淇淋,口感與味道層次豐富,可充分享受抹茶的美味。

地址:東京都中央區銀座6-10-1 GINZA SIX 4F

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2. 茶寮都路里 大丸東京店

東京抹茶甜點推薦–茶寮都路里東京車站大丸百貨店

同樣來自京都的名店,祇園辻利的本店位在坐擁八坂神社、花見小路的祇園地區,提供日本三大茶之一的宇治茶。而茶寮都路里是祇園辻利旗下的日式咖啡廳,在東京車站的大丸百貨店中就有分店。店內裝潢也採用和風設計,讓人猶如置身在京都一樣,更有氣氛。

茶寮都路里提供的甜點選項非常多,從傳統的白玉餡蜜、心太涼粉(ところてん)到洋風的聖代,全部都用上他們最自豪的宇治茶去製作。單是聖代也有8款口味可以選擇,不擅長抹茶味道的人亦可以考慮焙茶、玄米茶口味。

東京抹茶甜點推薦–茶寮都路里的聖代

翠玉聖代是大丸東京店限定口味,可同時享受到抹茶與焙茶兩種果凍,伴以抹茶及香草口味的冰淇淋、抹茶奶油、白玉、紅豆、寒天與抹茶糖蜜,入口滿滿茶香。微苦的抹茶與香氣濃厚的焙茶各有千秋,能一口氣品嚐到真是太棒了!

吃完甜點意猶未盡的話,還可買些抹茶點心回家。祇園辻利最人氣的商品「つじりの里」抹茶奶油夾心蛋捲。以薄脆的餅乾包著濃厚的抹茶奶油,拿來做伴手禮或自用都很適合!

地址:東京都千代田區丸の內1-9-1 大丸東京店 10F

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3. 神樂坂茶寮

東京抹茶甜點推薦–神樂坂茶寮

在瀰漫著復古風情的神樂坂,也可找到一家適合成熟大人享用的下午茶的日式咖啡廳。位在小巷中的神樂坂茶寮,可以說是名副其實的隱藏版,以古民家改建而成的店舖,日系裝潢帶來寧靜風雅感覺。

神樂坂茶寮的招牌–抹茶蒙布朗【碧羅】

他們最受歡迎的甜點是現點現製的抹茶蒙布朗【碧羅】,在自家製的栗子奶油中加入京都宇治抹茶,以專門的機械擠出幼細如絲的栗子蓉,覆蓋在鬆軟的抹茶蛋糕、煎茶冰淇淋、蛋白餅與鮮奶油之上。

入口能同時嚐到軟滑、冰涼等多種口感,而且沒想到甘苦的抹茶與香甜的栗子竟可如此搭配。

甜點有附日本茶的套餐,他們提供來自靜岡、鹿兒島、京都等著名茶葉產地的高品質日本茶,可以按自己的喜好選擇茶葉品種。針對不同茶葉的特性會使用不同的茶壺及泡茶方法,上桌時店員會細心講解,在沙漏倒數計時後,親手倒出熱茶,茶香四溢,清爽的味道也能消除甜點的甜膩,非常推薦大家點一杯嚐嚐。

地址:東京都新宿區神楽坂3-1

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4. SALON GINZA SABOU

東京抹茶甜點推薦–Ginza Sabou

平常聖代都是放在杯中,看起來千篇一律,好像沒什麼新意?這家位於銀座東急Plaza的SALON GINZA SABOU定會讓你眼前一亮!這是一家日式咖啡廳,提供和食料理與自家製的和風甜點,伴以日本茶享用。

沒錯!這是抹茶聖代!他們想到用日本酒的容器「木枡」來盛載聖代,木盒子看起來更有和風感覺。表面以抹茶粉畫出如日式枯山水庭園的花紋,再以蕨餅及金箔點綴,拍起來很網美!

而盒子內更是內有乾坤,以匙子敲碎白巧克力片後,內裡是抹茶味的鮮奶油、冰淇淋、海棉蛋糕、寒天等。以奈良縣的茶園「Tea Farm井ノ倉」的極上煎茶「玉露」去製作,能確切感受到抹茶濃醇的味道,非常推薦給抹茶控!

他們的鹹食料理也非常吸引,看看這個烤牛肉定食,軟嫩的牛肉片鋪滿在木枡上,伴以土鍋煮過的「米中之王」越光米,香糯可口的米飯和牛肉會一口接一口吃到停不了。來這裡不妨午餐/晚餐與甜點同時享用喔!

地址:東京都中央區銀座5-2-1 東急プラザ銀座 B2F

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5. Yanagi茶屋(やなぎ茶屋)

Yanagi茶屋–上野店

最後要介紹的是淺草的日式咖啡廳Yanagi茶屋,採用現代和風裝潢設計,寬敞的店內有多個座位,讓觀光客可以享用甜點好好休息。

他們提供一系列抹茶甜點與飲料,主打使用曾在多個品評會中獲得獎賞、京都老鋪森半的宇治抹茶,能品嘗到高品質的抹茶。

這款甜點同樣以木枡盛載,但卻是抹茶提拉米蘇!以抹茶取代咖啡,讓源自義大利的提拉米蘇帶來和風全新感覺,幼滑的馬斯卡彭起司奶油不會太甜膩,加上底部濕潤的抹茶海棉蛋糕,可以享受雙重口感。吃完再來一杯冰抹茶,更是舒爽!

Yanagi茶屋還設有外帶專門窗口,提供能快速製作的抹茶飲料及霜淇淋,沒時間進店內慢慢品嚐的話,那就點個霜淇淋邊吃邊逛,盡情享受淺草觀光吧!

淺草店

地址:東京都臺東區淺草1-30-6 橋本ビル 1F

上野店

地址: 東京都臺東區上野7-1-1 ecute上野 2F

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5家日式抹茶甜點店各有特色,無論是哪一家也好,都使用高品質的抹茶去製作,絕對不會讓你失望!

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