智勝所的老闆和老闆娘是從香港移民到臺灣
先前在香港沙田區(qū)及屯門區(qū)經(jīng)營的兩間分店「智勝所小食店」就非常受到香港在地人喜愛
於是也把他們最愛的正宗港味一起搬來臺灣！
開了這間【智勝所香港餐廳】
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與臺灣人腦海中所浮現(xiàn)的港式料理不同，這裡沒有腸粉、沒有燒賣，而是香港在地人日常愛吃、以及老闆為老闆娘研發(fā)、有愛的特別餐點
今天吃過之後，才發(fā)現(xiàn)自己對港式料理的見識太狹隘了！
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以下讓我慢慢分享??
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高雄美食食記：112.2.16智勝所香港餐廳
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▼這天小妹和她朋友有事找我們，於是約在智勝所香港餐廳，一邊吃飯一邊講事情
智勝所香港餐廳位在楠梓後昌路，就在路口，開車一看就看到顯眼的招牌
餐廳外有L型騎樓空地，可以停機(jī)車也停得下三、四臺汽車，非常方便
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▼左右兩邊門口都可以出入
我們到的時候才剛營業(yè)就已經(jīng)兩組客人
還有兩桌被預(yù)訂，慶幸我們早點來不然就得排隊囉
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【智勝所香港餐廳】內(nèi)用環(huán)境
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▼進(jìn)到店裡發(fā)現(xiàn)用餐環(huán)境很寬敞、有挑高，中午時間非常明亮
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▼老闆和老闆娘是基督徒，可以看到店內(nèi)有很多相關(guān)的裝潢，店內(nèi)音樂也是播放聖歌，很有自己的特色
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【智勝所香港餐廳】點餐方式
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▼入座後，老闆娘會提供菜單和QR Code點餐，掃進(jìn)去就可以點餐
建議統(tǒng)一由一個人負(fù)責(zé)點餐就好
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【智勝所香港餐廳】菜單
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智勝所香港餐廳餐點選擇很豐富，有芝士撈麵、麻辣肉燥、秘製蔥油、奶油豬、港式奶茶等等
第一次來的我們光點餐就花了十分鐘，每個感覺都好可口，好難選啊！！
（菜單後面紅字是香港用語）
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我們四個人再三猶豫，最後還是點了很多人好評推薦的餐點、小點心和飲品
一起和大家分享這天吃到的菜色??
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麻辣肉燥豬排上海麵
老闆娘一端上桌我就聞到一股很帶感的麻辣香
看到上面紅通通的辣油，我快坐不住啦！！
裡面用的花椒是四川過來的，味道非常香，很霸道直衝鼻腔
吃起來是麻多於辣，吃完唇舌間是很舒服的酥麻感
難怪這麼多人推這麻辣肉燥，真的好好味啊
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▼豬排沒有裹粉直接油炸，上面吸附了麻辣肉燥汁，吃起來又嫩又脆又麻
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▼上海麵更是我的最愛（名副其實的麵控）
手工做出來的麵體有點不規(guī)則狀，吃起來口感更有層次，滑順、Q彈，大口大口吸入相當(dāng)過癮
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▼老闆自己炒製的辣椒醬也不要錯過，又辣又香，豆豉的香氣超級迷人，加在麻辣肉燥裡超適合，拌麵超唰嘴！胃口大開！
老闆娘還說很多客人來都指定要這罐，讓他們隨時都得炒個兩三罐備著
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秘製蔥油雞塊飯
雞塊可不是麥克雞塊哦XD
而是扎扎實實的雞腿塊，一樣沒有裹粉就去油炸，雞腿醃製很入味，外酥內(nèi)嫩juicy！
蔥油很香，煸足有股焦焦的香味，非常誘發(fā)味蕾
白米飯淋上濃郁鹹甜的醬汁
整碗吃起來好帶感，是會讓人想埋頭扒飯、流連忘返的好滋味
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現(xiàn)炸雞腿起士拌通心粉＋焦邊蛋
老闆娘推薦把蛋戳破拌在一起吃
奶味濃厚的起士醬、甘甜溫醇的蛋黃，相信可以輕易征服每個人的味蕾，而且絕對是小朋友的心頭好！
現(xiàn)炸雞腿同樣沒裹麵衣，酥炸火候拿捏得當(dāng)，整隻雞腿吃起來外皮微酥，裡頭的肉還保有雞汁
焦邊蛋，老闆用半煎炸的方式來處理，外面蛋白邊緣微焦、裡面蛋黃還是五分熟，一口塞入！好爽XD
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鮮炒牛肉吐司
吐司表面烤到微脆微焦，鋪上起士、鮮蔥花，牛肉很嫩、很入味，還有香濃的奶油香，份量看似不多，但吃下去非常有飽足感，下次經(jīng)過會想外帶一份當(dāng)點心或下午茶
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脆脆奶油吐司（脆脆奶油豬）
老闆娘推薦必點美味小點，吃起來外脆內(nèi)軟，有牛奶的甜和奶油的香，非常喜歡
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飲品
港式奶茶、港式鴛鴦、港式檸檬茶、荔枝玉露
裡面最推港式奶茶！味道非常正
奶茶醇厚香滑，加的不是煉乳，而是正宗「黑白淡奶」用新鮮牛奶製作而成，經(jīng)過蒸餾，水份比鮮牛奶少一半，所以泡出來的港式奶茶格外香醇，推薦大家一定都要來一杯
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我覺得智勝所香港餐廳是會讓人上癮的味道，不管是口味還是擺盤形式，完全就是把真正的香港口味帶到臺灣來
老闆娘的港式國語、有粵語的菜單、港式餐廳的裝潢，也會讓你瞬間有到了香港的感覺，不論你是初嚐港味還是懷念香港的滋味，都很適合來走訪看看！
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智勝所香港餐廳
地址：高雄市楠梓區(qū)後昌路1110號
電話：0908 266 932
營業(yè)時間：11:00-15:00、17:00-20:30／六日中午不休息／週一休息
粉專：https://www.facebook.com/Holyofholiestw/
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