狂一鍋林口昕境店是「樂多多集團」旗下餐飲的新臺式火鍋品牌
將臺菜化身成火鍋湯底，推出多款懷舊復古又獨家口味的鍋底
像是功夫排骨酥、生炒花枝，而且還有客家鹹湯圓
鍋物最低只要339元起，還享有自助吧蔬食、飲品、霜淇淋白飯及多種麵食無限供應
尤其臺式爆炒火鍋兼具視覺與味覺的饗宴，可說是臺潮狂鍋
是林口地區火鍋推薦及美食小吃
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【目錄索引】
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小麥很愛狂一鍋的鍋底，已經吃過N次了
心想，爸媽應該也會很喜歡
所以這次帶著他們來到狂一鍋林口昕境店嚐鮮
原本訂好三位，但老媽臨時有事不來，只好跟老爸來個久違的父女小約會
假日六點多來到狂一鍋林口昕境店，店裡滿滿的人、門口也有候位的客人
好在我有事先訂位，告知訂位資訊後，便由服務人員帶位
所以建議餐期一定要先電話訂位，以免久候唷
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狂一鍋以綠色色彩為主要設計，用餐掃描QR CORD點餐
結帳則到此處櫃檯
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店內可以看到不少有趣的標語，小麥滿喜歡狂一鍋的裝潢風格
狂一鍋林口昕境店大部份都是高腳桌椅的座位
有少數多人座位，也有面窗的吧臺式座位
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自助吧的時蔬、火鍋料，種類算滿多樣化
且店員會不斷的補貨，不用擔心食材被拿光沒得夾
真的不怕你吃，就怕你吃不下
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而且還有滿滿虱目魚漿任你吃
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醬料雖稱不上有很多選擇，但基本的都有
不過狂一鍋的鍋底本身就屬於重口味的，其實不沾醬也非常OK
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飲品有復古味的楊桃汁、芭樂汁、煉糖烏梅還有無糖的茉莉綠茶
還有適合小朋友也適合大人的霜淇淋
各家分店的口味不盡相同，每一次來到同一家店的口味也會做更換
今天的口味是黑糖奶茶霜淇淋
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光狂一鍋套餐的內容加上自助吧的食材一整個就吃的非常飽止
食量大的人也不用擔心，自助區提供白飯、麵類無限供應
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狂一鍋菜單有多款融合臺菜的爆炒湯底，將臺灣人古早味及經典美食做變化，讓臺灣小吃變成火鍋湯底
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套餐均含附餐、蔬食自助吧、飲品、冰品
最低只要339元起就能享有
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狂一鍋在有著情人節的2月推出「愛處處分享 讓愛無限傳遞」活動
只要拍照指定「愛心手勢」+「錄下5～10秒炒鍋畫面」+「#XX市火鍋」分享至FB或IG並標註狂一鍋FB／IG，即可獲得好禮『軟嫩雞腿』或『梅花豬』2選1
※一份套餐可參加乙次活動，不可與其他優惠併行
加入樂多多APP會員，新會員享有專屬見面禮，用餐還能累積點數
點數60天內，到集團任一餐廳再次用餐，點數就會再次展延60天效期，非常棒的會員回饋機制
入會禮有軟嫩雞腿或梅花豬2選1
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林口昕境廣場地下有收費停車場，平日10元/半小時、20元/1小時，假日20元/半小時、40元/1小時
停車折抵，憑當日館內發票累積消費滿500元可折抵半小時（上限4小時）
國賓影城憑票根平日折抵3小時、假日折抵2小時
消費折抵加會員優惠平/假日最高折抵5小時
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座位上備有高湯、開水
可以自行調整湯底的濃淡，要加湯也非常方便
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▲客家鹹湯圓搭配翼板霜降牛套餐? ?NT.489
擁有多年臺菜經驗並致力傳承臺灣美食文的臺菜王子「黃景龍主廚」與狂一鍋聯手打造出這懷舊又充滿臺味的客家鹹湯圓鍋
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老爸選了客家鹹湯圓（跟我猜的一樣）
服務人員會先將食材備好，接著會進行桌邊爆炒
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下油加熱後將鹹豬肉下鍋煸至一定的程度，接著再依序放入蝦米、香菇、蒜末拌炒後倒入高湯
最後倒入蒜苗、湯圓及茼蒿
煮滾後，等湯圓浮上來就差不多可以食用了
老爸邊吃邊說這湯頭很讚（用餐期間至少說了3～4次）
看來他真的很呷意客家鹹湯圓的湯頭
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▲功夫排骨酥搭配板腱牛? ?NT.429
功夫排骨鍋是狂一鍋品牌的鎮店之寶，據說一年賣了6座101高度的量（聽起來是不是很嚇人）
但吃過後，就不難想像為何賣的這麼夯了
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功夫排骨酥湯底的油蔥酥、胡椒的香氣非常濃郁
白蘿蔔熬煮的很入味，吃起來保有多汁清甜的口感
排骨酥很有肉，不會都是骨頭的部位且肉質帶有咬勁，不是那種入口即化也不會柴口
湯頭非常有味道，好好喝
排骨酥經過油炸外層帶有一層麵衣，建議先煮10～15分鐘
讓排骨酥的味道融入湯頭、也讓排骨酥的麵衣吸飽了湯汁的精華，從外面到裡面吃起來都很有味道
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自助吧有白飯、冬粉、王子麵、米粉、意麵及關廟麵
不愧是父女啊，我們都特別愛意麵跟關廟麵條
老爸說「那個麵看起來很好吃」
我說「對啊～臺南的關廟麵，你要吃嗎？」
老爸說「很想吃，但吃不下」
這完完全全也是我的心聲啊～
我也是說~每次來狂一鍋，好多東西都很想吃，但真的吃不了這麼多
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菜盤部份不是固定的，而是自行至自助區夾取喜歡的食材
小麥覺得這樣很好，夾取喜愛的食材除了可以吃的很滿足外也不會造成浪費
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我跟老爸都偏愛時蔬類，所以很有默契大部份都夾了蔬菜類
自助吧的時蔬種類非常多樣，只可惜食量不夠大
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▲翼板霜降牛
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翼板霜降牛肥瘦比例均勻，建議輕涮至3～5分熟口感最佳
肉質鮮嫩，有著滿滿的牛肉香氣
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▲板腱牛
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板腱牛油花少，但肉質涮至保有粉嫩的色澤
咀嚼時可以嚐到牛肉的香氣但不會過於柴口
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▲梅花豬-打卡禮
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打卡優惠選擇了梅花豬
油脂分佈的非常均勻，肉質紮實中帶點脆彈的口感
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▲香辣鴨血? ?NT.69
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之前來狂一鍋點火焰香辣鍋，裡面就有鴨血
一吃驚為天人，口感滑嫩又非常入味，吃過都被圈粉了
所以這次忍不住單點了乙份香辣鴨血
看看這厚實又帶有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ如果凍般的模樣，一口咬下讓人好滿足?
另外還有加上蔥花跟很辣的辣醬，辣的很過癮
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濃郁夠味的湯頭不管拿來煮什麼食材都好入味好好吃
尤其高麗菜、金針菇那些都把湯頭的滋味煮進食材裡，不用沾醬吃起來就很有味道
芋頭切的非常大塊，吃起來好綿密又有著芋頭的香氣，喜歡芋頭的我吃的好開心
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虱目魚漿口感脆彈鮮甜
沒想到自助吧也有提供如此優質的食材
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霜淇淋的口味不一定，這次來是黑糖奶茶口味的
吃起來有著黑糖的香氣，但口感是爽口的不會太甜太膩口
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這次帶老爸來用餐，看老爸吃的很滿意也直誇好吃
身為子女的我，也感覺到開心
用完餐，坐電梯下去的同時
老爸說，這家生意怎麼這麼好，我們來用餐到結束，裡面還是有很多人耶
我說，因為狂一鍋真的很狂啊XDDD，也因為這樣這次才想帶他們來吃吃看
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基於愛嚐鮮，小麥很喜歡品嚐沒吃過的美食餐廳
但真心喜愛的美食餐廳真的會一而再、再而三去吃，而狂一鍋就是其中一家
真心覺得狂一鍋的湯頭獨特又好美味
如果你也想試試創意、重口味、美味的鍋底，來狂一鍋就對了
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店名：狂一鍋林口昕境店
地址：新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓（林口昕境店3樓手扶梯旁）
營業時間：週一至週五11:30~15:00、17:00~21:30、週六至週日11:00~21:30（週六延至22:00）
電話：02-2608 8346
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