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松葉牡丹
窩客好文

松葉牡丹

文章類別:旅遊-國內旅遊

縣市地區:臺北市 > 中山區

02--2536-8787
臺北市中山區吉林路181號
作者本次評價:
4.15
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50

【田季發爺燒肉/中壢店】位於中美路上,停車相當方便,店系屬於「燒肉鍋品專賣店」。
難得桃園區又推出口碑卷,三十個名額,雙人體驗~~超大器的,讓不少外縣市的來分享。
此波新菜單主打「美味料理」以及「多樣化」理念,大手筆更換調味料,全新推出【八種粉料】
與【八種醬料】,超大陣容共16種口味,絕對讓消費者「味覺」與「視覺」感受完全耳目一新。
搶到這張口碑卷時,真有燒了好香之感;太幸運啦!!?因為離家好近,約十分鐘的車程即達。

【田季發爺燒肉】整合日式燒肉品牌並創立於2006年,獨創教學式燒肉獲得廣大消費者喜愛。
業者秉持著,滿足消費者吃到美味料理之初衷,經過半年研發與測試,2013年推出全新菜單組合,
分別提供二大店系:「燒肉專賣店」與「燒肉鍋品專賣店」供饕客們選擇,讓您燒肉吃到飽之外,
還有熱騰騰火鍋,雙重享受一次擁有!

獨門教學式服務全新升級為「新職人教學燒肉」,各家店長手上皆有私房獨門秘技「職人私房料理」,
絕對讓所有饕客們一飽口福。(資料擷取自官網)

「新職人教學燒肉」,變身職人,輕鬆4口訣。
1.淋醬油??????????????????? 2.肉片放整齊
3.眼睛觀察 ??????????????? 4.敲往翻面數5秒
店家準備好的柴魚醬油,一開始就會拎一小瓶,放在桌邊。
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所有料理吃到飽,現點現切、新鮮上桌,整體環境乾淨大方,適合家庭聚會、商務聚餐,歡樂共享!
店家準備了超多種口味的飲料,有可樂、雪碧、梅子汁、咖啡、茶類、冰沙;今天我選了
可爾必思冰沙 梅子汁,口味超正點的,很好喝又解膩。

每次來吃[吃到飽]的餐飲,都會忽略冰淇淋的存在,因為吃了不少的肉片,胃已經
裝不下其它的東西ㄌ!!?
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這份點餐單,店家很聰明的設計,可重複使用,非常環保~~得掌聲鼓勵。
一眼望去,愛吃的食材還真不少,花枝、干貝、生蠔、梅花豚、肥腸、
草蝦、一夜乾、呵呵~~真是族繁不及備載啦!?

?有八種口味的調味可作選擇.
?有-火山鹽、蒜香粉、梅子綠、塔可粉、起司粉、芥末粉、椒鹽粉、歐香粉
?我只嚐試了梅子綠,因為好奇唄~~吃起來帶點酸甜味,挺開味滴。
?塔可粉有孜然的香氣。
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首輪上桌的有牛五花、豬梅花、花枝、柳葉魚、什錦沙拉、香菇青椒、服務生叮囑,
不要超過十樣,怕桌面會放不下;可以不停的續點,只要你的胃裡能撐船,店家
不怕大胃王滴。
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獨門教學式燒肉,把所有教學燒肉流程全部翻新,以簡單、易懂、好操作為前題,
讓每一種食材料理過程中,全部都成簡單輕鬆地操作,讓您親自動手也能烤出專業
美味!桌邊教學服務,讓饕客享用到保有鮮嫩口感以及滑口香甜之最佳滋味!
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接下來就是看自己表演囉 !柳葉魚被我烤得~~體無完膚~~一開始我就忘了4步口訣.
忘了淋醬油,所已魚身很容易沾黏著烤網,一翻面就糊爛啦!![不經一事不長一智]。
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此時的生菜沙拉,的確並不討喜,因為平時吃歐式自助餐時,我從來就不會去吃沙拉滴。
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新鮮香菇是我的菜,大青椒也爽口,烤起來也挺容易的,比肉片方便,放在網上,
想到就翻面,不太容易烤焦,沾著醬汁吃,十分清甜。
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選用油脂豐厚牛五花,無需任何技巧即可烤出美好肉質,肉質鮮潤多汁,搭配上特調麻辣醬,
一入口勁辣十足,既過癮又相當迷人!牛五花在網上的時間很短暫,大約不超過十秒就能入口;
油花不膩,肉質鮮美,一開始的口感就挺豐盈的.....
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鮮嫩的花枝經碳火的燻禮,仍是鮮嫩美味,細嫩的肉質飽水度夠,好咬又好吃。
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這是第二輪點的白蝦、一夜乾、牛小排、劈腿雞翅、麻辣牛五花,茄汁沙朗牛,這一輪的都好吃超標。
特別推薦一夜乾,烤得好像美味的加味魷魚絲,那種口感香甜得令人回味再三;香酥又美味。
茄汁沙朗牛卻是美味有多多,味道調配的極佳。

【帶骨羔羊排】特選紐西蘭進口鮮嫩羔羊,油脂豐厚,久烤也能滑順口感,肉汁迷人!
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【劈腿雞翅】雞翅腿處理過後,以獨門醬料醃漬,鹹香入味,鮮嫩多汁,經碳烤之後,
?表皮酥脆不油膩,肉質滑嫩鮮美真好吃;我又續點了一份。

?田季發爺自製的泡菜,不但賣相好、口感佳,單吃或佐火鍋、包餅吃都是佳餚。
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孔雀蛤也是超級美味,吃了還想在吃;在烤網上看著汁液在跳竄時,就表示ok啦!!
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新菜色包括「智利帝王蟹」、「北海道(生食級)大干貝」、「南極圓鱈」、「阿根廷天使紅蝦」
以及「軟絲」等,道道盡是鮮美食材!只可惜我只能旁觀,眼大肚皮小,都沒點ㄟ。
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服務人員幫忙烤白蝦,雙手拿著夾子,左右開弓,看他熟練的技巧,不一會蝦頭先扭掉,
隨即用右手夾剝蝦殼,左手夾幫忙去殼,又是一套完美的表演,好貼心的桌邊服務。
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田季發爺的肉品多樣化,切都是精選肉質,樣貌上成,看著擺盤就挺開心的。
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超大片的霜降牛,肉質鮮嫩的沒話說,加上白芝麻的加持,口感香醇濃得化不開,ㄡ伊細~~~

[奶油金針菇]是我喜愛的小品,濃郁的奶香和清甜的口感,熱呼呼的好爽口。
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鍋物生蠔二選一,我捨棄了火鍋,選擇了單品生蠔,因為鍋物食材太多,很怕吃不了暴殄天物啦!
生蠔點了兩輪,還式服務員幫忙烤的;熟稔的技巧,讓生蠔渾圓飽滿的呈現,吃起來鮮甜味美呀!
他還不忘給烤好的生蠔噴點檸檬汁,提鮮哩!!超美味的~~好想抓人轉圈圈共舞之。??
?點了蔥抓餅,看著年輕的服務帥哥在桌邊服務,就好像在表演特技,引來鄰座
?不少眼光。心裡暗自低語,這張餅若要讓我來烤,很可能就會變成焦黑的麵糰,
?無法入口。 從開始烤到包夾著小黃瓜絲入口,大約花了5分鐘多,就像表演般的
?看得入迷,非常有趣,既來之必點的美味。餅皮香酥,可夾肉片或海鮮之類的,
?任君隨意。
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?最後甜點好想吃地瓜麻糬和冰心地瓜,只可惜肚量小不爭氣,及早休戰。
【田季發爺燒肉/中壢店】「燒肉鍋品專賣店」,每人439-539.現在特價優惠499,
「燒肉」與「火鍋」任您吃到飽,無限量供應!16種頂級調味料、職人教學式燒肉、
?五大頂級單點食材、全新五大鍋品VS生蠔二選一。
?全新『田季發爺燒肉/中壢店』邀大家呼朋引伴,攜眷帶友一同來饗宴啦!
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營業時間: 週一至週日,中午12:00~最後訂位時間22:30
官方臉書: 田季發爺燒肉
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