去年曾來過，並沒有留下印記。凡走過必留痕跡~~~沒帶相機就枉然囉!! 這次可是有準備滴。

位於中壢市中美路2段的一番地壽喜燒中壢旗艦店，離我跳舞的地方很近，日式風味壽喜燒

是以壽喜燒醬汁烹煮食材，以不喝湯的方式品嚐，而有「湯之燒肉」之稱，所以壽喜燒的美味，

肉品與壽喜醬汁更是一大關鍵點。新鮮食材無限量提供?日式鍋物吃到飽餐廳，現在很受年輕

學子的歡迎；來兩次...幾乎都是年輕人的天下，可見年輕人哈日風還是漸長。

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三角窗的好位置，兩層樓式的一番地中壢旗艦店，有著寬敞的用餐空間及近百個座位區，

店家為了方便團體聚餐，更提供有多間特色風格的包廂，不論是公司、學生、家庭聚餐或

是生日聚會都相當的合適。
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這是1F餐廳，燈光明亮，走道寬敞，給人很輕鬆、優閒的舒適感。

格局陳設雖簡潔，該俱備的都盡量簡化，設想得十分周全。

1F的盡頭，通往2F的樓梯口，業者精心打造的小天地。

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?2F的桌次有雙人座、四人座、六人座，均採取開放式包廂，座位和桌次中間均有屏風。

2F的燈光昏暗，?裝潢稍嫌簡陋，不似1F給人挑高明亮的舒適感。

這兒是2F值得讚許的世外桃源，隔了不小的空間來妝點出庭院之美，很適合帶小朋友

來這嬉戲，安全無虞。不過今天好像沒瞧見有人來利用這塊園地，情侶們的搖椅，還在

等有心人來安享ㄜ。
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?2F的冷飲區，供有飲料自助吧無限暢飲（咖啡、可樂、冰沙等）免費咖啡 茶包區?，

?還有烏梅汁、百香果汁。品項不少隨君喜好。?

日式湯底就是『壽喜燒』沒啥選項，一開始服務生先爆香了洋蔥，隨即就加滿了湯底。

壽喜燒採用電磁爐的方式，沒有油煙、沒有火苗熱度，操作簡易、方便。

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一開始上桌的就是開胃前菜-餐前沙拉，非常簡單的美生菜和麵包屑，沒有驚喜和喜愛。

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以和風清爽醬汁作為鍋底的壽喜燒，添加一些洋蔥提鮮，再搭配肉品川燙，。在一番地

壽喜燒大啖美味是不用趕時間滴，因為無限量供應讓人吃好又吃飽！只是完全顛覆國人

愛吃的丸子和餃類，這裡是看不到滴。

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◎肉品類有
?美國Prime級牛小排　　?美國霜降牛肉　　?上選牛培根??? ?精選梅花豬肉　

?最上面那盤肥滋滋的肉片，我可是都不敢動筷，其他三項還挺合胃口的。

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?有著日式時尚風格環境的一番地壽喜燒，有新鮮美味的食材，各式新鮮蔬菜配料等，

?都是為了要讓饕客吃的精巧又美味，自製調配的壽喜醬微甜不鹹，讓人品嚐後不會口乾舌燥。

?時蔬的選項還算精美，有我愛吃的杏鮑菇、草菇；香菇和芋頭。?

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主食類有越光米白飯和烏龍麵，外加附贈一小碟韓式泡菜，我和曉晴都沒有點主食，光吃肉就OK啦!

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? 火侯的管控很順手，肉片的川燙也抓得住鮮嫩度，我們倆吃肉的速度不疾不徐，一共吃了

? 有八盤之多....哈哈哈~~~身上的游泳圈，不知不覺得又多了一圈。

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?時蔬部份，當服務員推著餐車來補給時，我又加點了豆皮、南瓜、芋頭、豆腐和韓式年糕。

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?這是續點的肉片，圓圓的大薄片川燙兩三下即可。

這盤的肥肉部分可不少，我還是只有觀望的份。

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?服務人員隨時會詢問、補給，整個席間吃食不會有問題。

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? 時蔬部分有各式菇類、當季時蔬、各式配料等十幾種品項，看得出有挑選過。

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?豆腐、豆皮和芋頭，大約煮了20分鐘後特別入味，軟爛度適中；南瓜很清甜、香菇很有韌度，

?豆腐和豆皮飽吸湯汁，吃在口中非常滿意；金針菇的口感極好，年糕有嚼頭不黏牙很優秀。

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?餐桌底邊有壽喜醬汁(黑色瓷杯)和清水(白色瓷杯)，方便自己加入來調整湯汁的濃度和味道。

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?最後上桌的式-日式冰淇淋(抹茶紅豆) 檸檬片。梅花擺盤的檸檬片，沾著糖吃起來

?一點都不覺得酸，還特別爽口，屢吃不厭。冰淇淋普通，紅豆是我的菜，就嫌太少了點；

?總而言之~~再訪之後，也沒有讓我留下太深刻的印象，或許有人請客還會來吧!!

?自己犒賞五臟廟，就不會列入考慮啦!! 因為壽喜燒的湯汁，我還不是很習慣它的甜味....