Item: 隱居いざかや 台中店
Rating: 4.5
Author: 阿mon

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隱居居酒屋臺中店 (隱居いざかや)是臺北超人氣日式居酒屋隱居居酒屋的新分店，生魚片、串燒、烤魚、炸物現(xiàn)點現(xiàn)做，新鮮又好吃，臺中宵夜和臺中居酒屋就來吃這間!臺中店就位在熱鬧的廣三SOGO商圈，鄰近科博館、勤美誠品綠園道，營業(yè)時間從晚上到凌晨且沒有公休日，日式環(huán)境讓人覺得舒適且有多款日本酒及日本汽水可選，適合下班後和朋友們一起來吃燒烤和小酌，還有多個私人包廂可選，要包場也沒問題喔。

隱居居酒屋臺中店餐廳資料

隱居いざかや臺中店
地址:臺中市西區(qū)中美街464號
電話:(04)2328-7262
營業(yè)時間:
日~一 PM5:30~AM12:30
五~六 PM5:30~AM1:30
價格:每人低消$300，需加收一成服務(wù)費

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阿mon臺灣趴趴走

前陣子路過臺中廣三SOGO附近時，發(fā)現(xiàn)在中美街和明義街的十字路口多了一間充滿很日本風(fēng)情的串燒居酒屋，一樓還有戶外有吧檯區(qū)，而日本鳥居掛著寫著隱居兩字的燈籠也很搶眼，上網(wǎng)查了一下發(fā)現(xiàn)原來是臺北知名日式居酒屋在臺中的新分店，隱居居酒屋臺中店似乎開幕沒多久，身為串燒控和日本料理控，有新開幕的日式居酒屋，那當(dāng)然要來嚐嚐拉。中美街附近機(jī)車格很多，停機(jī)車算方便，但如果要停汽車的話，最近的就是城市車旅收費停車場和明義街收費停車場，都可以停車。

隱居居酒屋環(huán)境

隱居居酒屋臺中店一樓室內(nèi)的用餐空間較小，主要是以戶外吧檯為主，如果想要內(nèi)用的話，可以請店員安排2樓的用餐位置。

?一樓冰箱內(nèi)放滿各式日本酒和日本汽水，可以依照自己的喜好做選擇，和朋友盡興小酌一番。

PS:酒後不開車，開車不喝酒

2樓用餐空間就寬敞許多且桌與桌之間都有各自的距離，比較不會被隔壁桌打擾，用餐聊天較有隱私，環(huán)境通風(fēng)做得很好，不會有煙霧迷漫或者濃烈燒烤味出現(xiàn)，可以很舒適用餐和聊天。如果團(tuán)體用餐需要包廂的話，餐廳三樓就是包廂區(qū)，但須要提前電話預(yù)約，不接受現(xiàn)場預(yù)約，隱居居酒屋臺中店最大包廂可以容納到20人，最小包廂可以容納6人，用餐上會更有隱私，而如果需要預(yù)定包廂，每個包廂的低消也不同，以下僅供參考。

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大包廂人數(shù)16~20人(低消$12000)

中包廂人數(shù)8~10人(低消$8000)

小包廂人數(shù)6~8人(低消$6000)

隱居居酒屋菜單

隱居居酒屋菜單第一頁就是該店的人氣菜色，如果不知道要先點哪幾種來吃，就先點人氣推薦這頁的吧。這菜單設(shè)計的很不錯，幾乎每道菜色都有圖片可以參考，同時也有英文、日文等翻譯，如果和外國朋友來隱居用餐，也可以節(jié)省不少菜色說明介紹時間XD。隱居居酒屋線上最新菜單請點我。

刺身、沙拉
等串燒上桌前，來一份生魚片或者沙拉也都還蠻不錯的，所以就點了一份海港刺身來吃。

前菜、錫箔燒

串燒
串燒有10多種，以牛肉和豬肉為主，另外還有蔬菜、烤麻糬等。

烤物、烤魚
烤魚的種類頗多，如果是喜歡吃魚的朋友，一夜干和烤下巴都是很棒的下酒菜喔。

烤肉、烤海鮮

炸物

主食
如果想要讓自己飽一點，有茶泡飯、燒肉飯、炒飯、壽司披薩等可選，可以點一份大家分食。

限定菜色
除了常態(tài)的菜色之外，還有一些每日限定的菜色，像是今天就有伊比利豬和烤鮭魚下巴等，有喜歡吃的就手刀點餐，因為賣完就沒了。

無酒精飲料

PS:酒後不開車，開車不喝酒

啤酒
想喝臺灣啤酒或者日本啤酒都有，任君挑選。

PS:酒後不開車，開車不喝酒

日本酒
酒單上的日本酒選擇不少，但因為會看供貨商提供的酒款做更換，所以如果有看到喜歡喝的，就先點來喝吧，因為下一次來不一定還有賣。

隱居居酒屋推薦菜

今天是來跟朋友聚餐，再加上最近沒吃什麼大魚大肉，所以看到菜單上各種美味串燒後，就手滑點了一堆XDD。包含隱居海港刺身、牛肉串燒、豬肉串燒、午仔魚一夜干、生牛肉、茶泡飯等，份量很足夠3~4吃了，如果真的吃不完，也可以請店員幫忙打包，不要浪費食物喔。

日式生牛肉

開胃菜部份，我們選了日式生牛肉和生魚片，自從多年前有一次在日本居酒屋吃到生牛肉後，我就愛上了這種開胃菜，口感軟嫩的粉色生牛肉淋上清爽不膩口的果醋醬汁和白蘿蔔泥，再加上些許的洋蔥絲一起入口，那口感和味道真的是美味，開胃效果很好，大熱天點這個來吃就很適合，生牛肉一份大約有10片，份量蠻有誠意的，如果敢吃牛肉的話，這道必點。

隱居海港刺身

這份綜合生魚片很有儀式感，上桌後店員還會加上乾冰，製造出雲(yún)霧繚繞冰鎮(zhèn)鮮感，刺身包含了鮭魚、旗魚、鮪魚三種，另外還有加上魚子醬和蝦卵做點綴，多了些許的奢華感，生魚片的厚度算厚也切很大塊，吃起來會很有滿足感，不像有些店吃都切小小的，吃完後會有點空虛。三種生魚片吃下來，覺得鮭魚最讓我們喜歡XD。

明太子雞腿

今天讓我非常喜歡的串燒之一就是這個雞腿肉，雖然說是最早點的，但卻是串燒中最後上桌的，因為雞腿肉真的要烤比較久，如果有點這串的話，需要等待一下喔。一串會有三大塊帶皮雞腿肉，在雞皮上還有加上明太子醬和海苔粉，光是聞肉香就讓人食指大動，吃起來很美味，肉質(zhì)嫩口紮實，非常推薦必點。

剝皮辣椒牛肉串

以前都只喝過剝皮辣椒雞湯，看到菜單上的剝皮辣椒牛肉串瞬間就勾起我的好奇心，就點了一串來品嘗看看，也是我今天最愛的串燒。當(dāng)剝皮辣椒牛肉串上桌後只看到三大卷牛肉，然後沒有看到剝皮辣椒，找店員一問才知道原來是和高麗菜一起包在牛肉卷內(nèi)，牛肉用的是肥瘦比例是中的五花肉部位，吃起來油花剛剛好，不會讓人覺得很油膩，而剝皮辣椒恰到好處的辛香氣及脆口的高麗菜，讓這牛肉卷吃起來很不一樣，是會讓人一吃就愛上的口味，大推必點。

墨魚香腸串

如果喜歡有點彈牙口感的香腸，那就要點這個墨魚香腸串，一串有兩種口味，黑色是墨魚口味，紅色則是飛魚卵香腸，兩種都吃過一輪後，我比較喜灣黑色墨魚口味的，吃起來口感有比較彈牙多層次一些。

紅味噌豚五花肉串

口感紮實的五花肉串加上香濃鹹香的紅味噌和白芝麻顆粒，紅味噌的味道上比較偏鹹一些，但不會讓人覺得膩口，很適合當(dāng)成下酒菜的串燒，這個要趁熱吃。

味噌節(jié)瓜串

因為今天幾乎沒點到蔬菜，所以在菜單上翻找半天後，就點一串節(jié)瓜來吃，搭配的也是紅味噌醬，但可能因為節(jié)瓜本身鮮甜多汁，所以緩衝紅味噌的鹹味，吃起來反而覺得很清爽脆口，一口一片，瞬間就秒殺這串。

香蔥牛肉串

如果喜歡沒有醬汁的串燒，那香蔥牛肉串就是很好的選擇，一串有4片牛肉，原汁原味的燒烤，加上新鮮蔥花，沒有花俏的醬汁或調(diào)味粉，是實力派的串燒，大口咬下，軟嫩的牛肉瞬間就獲得我的喜愛，如果是吃重口味的朋友，那可以加上些許薑片，就會又是不同的風(fēng)味XD，這串燒也推薦。

香酥雞軟骨

如果有點啤酒、清酒之類的酒精飲料，那口感酥脆帶有嚼勁的雞軟骨就是前幾名人氣下酒菜拉，一大盤金黃色的炸雞軟骨上還有加上海苔絲來增添香氣呢，而且份量還出乎意料的多，吃起來會很過癮。

醬烤海釣船冰卷

因為愛吃海鮮，所以到菜單上有多種海鮮當(dāng)然是不能錯過拉，就點了一份海釣船冰卷來吃看看，烤冰卷是用醬燒做法，為了方便客人用餐，在上桌前已經(jīng)用剪刀幫客人剪開，這樣就不用還需要自己動手了，一口一塊，口感彈牙且鮮美，醬汁則有點類似日式和風(fēng)醬，甜鹹交織，會讓人一塊塊吃下肚的停不下來。是在生牛肉後第二盤被清光的，可見大家有多喜愛XD，推薦必點。

鮭魚茶泡飯

很久沒吃茶泡飯，加上有點餓，所就點了一碗來吃，朋友還一臉訝異地說來居酒屋吃茶泡飯是怎麼回事，但不得不說這茶泡飯是出乎意料的好吃，如果肚子有點餓的話，就來一碗鮭魚茶泡飯吧。茶泡飯碗內(nèi)還有加上芥末、海苔絲、蔥花、鮭魚肉、芝麻等來增添口感和香氣，因為高湯還蠻好喝的，所以讓這茶泡飯也變的好吃，如果喜歡吃軟一點白飯的人，可以等飯將湯汁吸收的差不多後才開始動嘴。

每日限定-鐵板牛肋

這是菜單上找不到的品項，每日限定販?zhǔn)郏钥赡苊看蝸碣u的都不一樣，因為今天是鐵板牛肋，想到牛肋條那特有的嚼勁，就決定點一份來吃看看了，現(xiàn)點現(xiàn)煎，用鐵板送上桌還熱騰騰的，牛肋的份量給很多，而且有再切小塊些，讓客人入口後較好咀嚼，提醒一下這道要趁熱吃喔，又香又有嚼勁，是很棒的下酒菜或者白飯殺手。

基隆港午仔魚一夜干

想說很久沒有吃一夜干了，看到菜單烤魚品項有黃魚、鯖魚、午仔魚、青甘等，跟朋友討論後就決定點午仔魚來吃啦，因為午仔魚的油脂分布很均勻，用炭火烤過，肉質(zhì)會很細(xì)緻美味，不需要額外調(diào)味料就很好吃，午仔魚又分成養(yǎng)殖和野生的，這邊寫基隆港應(yīng)該就是野生捕獲的吧，因為是現(xiàn)點現(xiàn)烤，所以會比較慢上桌，建議可以先點一些炸物或生魚片墊墊胃。烤好的午仔魚一夜干一上桌就散發(fā)出誘人的香氣，滴上幾滴金桔汁提味後，吃起來會更清爽不膩口，午仔魚是有魚刺的，但魚刺算少，吃起來很蠻順口。如果喜歡吃有豐腴魚油，那推薦點青甘下巴，味道更香甜XD。

氣泡飲料
店內(nèi)的酒飲款式很多，啤酒、沙瓦、清酒等都有，但因為是騎機(jī)車來，所以就只能乖乖地喝氣水，這兩瓶都是日本進(jìn)口的果汁汽水，分別是哈密瓜汽水(左)、柚子汽水(柚)，哈密瓜汽水的甜度會較甜較濃烈一些，比較適合南部吃甜的人，我個人比較喜歡柚子汽水，因為柚子的香氣較為清爽淡雅，還有很多種水果口味可選，可以都各點一瓶來分著喝看看XD。

隱居いざかや (臺中店)
地址:臺中市西區(qū)忠明里中美街464號
電話:04-23287262
營業(yè)時間:
日~一 PM5:30~AM12:30
五~六 PM5:30~AM1:30

隱居居酒屋 (府中店)
電話:02-89698260
地址:板橋區(qū)東門街30之1號
(府中捷運1號出口步行2分鐘)

隱居居酒屋(江翠店)
電話:02-22522600
地址:新北市板橋區(qū)文化路二段349號
(江子翠捷運站6號出口步行2分鐘)

隱居居酒屋 (永貞店)
電話:02-29235186
地址:永和區(qū)永貞路289號
(永安市場捷運站出口步行約7分鐘)

隱居居酒屋線上訂位>點我點我

結(jié)論

隱居居酒屋臺中店是一間很日本京都風(fēng)的居酒屋，菜色種類品項也很齊全，味道上也都很好吃，生牛肉、剝皮辣椒牛肉串、明太子雞腿肉、午仔魚一夜干都很推薦，如果想要來純吃串燒燒烤或小酌配點下酒菜或純喝酒，隱居居酒屋就是很讚的選擇，而且如果是大團(tuán)體，也有專屬的包廂可以使用，推薦這間給大家嚕，以上是個人淺見，僅供參考。

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