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安妮 Anny
窩客好文

安妮 Anny

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

造訪商家: 魚紅苑重慶烤魚
02-25119670
臺北市中山區中山北路二段59巷46號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

當工作到很晚時,總會想和朋友同事吃點好料

魚紅苑就是家川味的深夜食堂,加班、宵夜都能來這裡好好吃一頓

尤其半夜就是要來點重口味的料理??

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魚紅苑 - 重慶烤魚 環境

從雙連站走過來約莫十分鐘,雖在小巷內但十分顯眼

古色古香的中式建築格外吸引眼球

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總共有兩層樓,一走進店內,彷彿走進古時候的客棧

尤其二樓更富特色,中式掛燈、牆上山水畫等,處處透出懷舊中國風

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要做道地的川菜,就需要四川才有的食材!

店家想盡辦法引進四川配料,因此每道都飄散正宗的味道與香氣

不是所有品項都是辣的,不吃辣的人還是有許多不辣或微辣菜色可以選

完整菜單?? https://www.facebook.com/profile.php?id=100067675271738&sk=menu

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魚紅苑 - 重慶烤魚 餐點

小蔥拌豆腐 NT.280 不客觀推薦★★★★★

當天呼聲最高的莫過於這道涼菜-小蔥拌豆腐

入口即化的綿綿豆腐,原以為就是到豆腐料理時

皮蛋特有的味道融入、還有香菜味點綴,爽口、充滿驚喜的開胃菜

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香伴腐竹 NT.320 不客觀推薦★★★★★

這道口感豐富,有嫩口飽滿的豆皮、清脆豆芽菜等

酸中帶有麻辣香氣,整體酸感較多,辣則在最後提味

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御品花雕雞 NT.580 不客觀推薦★★★★★

當聞到酒香的那一刻,就沉醉在他的香氣中

豐厚的肉香、軟嫩無比的肉質,根本適合扒兩碗飯!

所有精華都煮進肉中,純粹的鹹香滋味必點~

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魚香肉絲 NT.390 不客觀推薦★★★★★

切成絲狀的魚肉很入味,越嚼越有魚肉香味

辣度滿剛好,也是道必備幾碗白飯、香氣十足的下飯美食

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十香菜 NT.320 不客觀推薦★★★★★

十香菜是不辣的料理之一,比起其他重厚的餐點

更著重於輕甜的蔬菜香甜,裡頭不只有多樣時蔬,還有冬粉!

完全將湯香吸進冬粉中,超好吃!當天好多人很愛這道~

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醋溜白菜 NT.300 不客觀推薦★★★★★

我超愛魚紅苑的醋溜白菜!酸度剛剛好,是我很喜歡的清爽酸味

配著脆口的白菜,辣味會在尾巴才竄出,一層酸、一層辣,很讓人讓上癮

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川筍牛肉 NT.620 不客觀推薦★★★★★

川筍牛肉是帶有酸香、尾巴有著強烈辣味的菜色

嚐到牛肉時,軟嫩多汁、飽含肉香與筍香,吃第一口覺得辣度還可以

但由於層層疊加的辣香,到最後會有中辣以上的味道

我自己是滿喜歡這道,當天和朋友聚餐,沒吃完打包回家

還特別加麵繼續吃,豐郁酸辣真的很爽快

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老壇酸菜土豆絲 NT.310 不客觀推薦★★★★★

這酸菜土豆絲的酸、甘、脆、香都十分明顯,頗有層次

秘密就在於他們來自四川的老壇酸菜!

酸香氣息特別爽口,不會讓你覺得太酸嗆

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四川擔擔麵 NT.260 不客觀推薦★★★★?

麵條吸足湯香後仍Q彈有勁,四川擔擔麵是我覺得最辣的餐點

主要是他豐富的辣香綿延在嘴裡好一陣子,因此感覺特別的香辣

不過能好好享受留在嘴中的辣感,但真的有點辣??

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魚紅苑小蔥餅 NT.280 不客觀推薦★★★★?

炸得十分酥脆、內裡鬆軟,淡淡蔥香氣

沾入烤魚或是搭配其他配菜一起吃,多些其他層次、更加對味

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臘味炒飯 NT.350 不客觀推薦★★★★★

如果不愛吃辣的朋友,推薦可以點這道臘味炒飯

炒的粒粒分明,每粒米都緊緊扒附住鹹香與厚濃的臘肉香

不油不膩,好適合每天當午餐、晚餐的炒飯

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重慶烤魚、貴妃魚(中辣+80) NT.1,360 不客觀推薦★★★★★

魚紅苑最有名的就是這尾重慶烤魚貴妃魚~

如果半夜只有兩人,可以一起合點這道、再點一些火鍋料

比起火鍋,重慶烤魚的香氣更加濃郁,尤其愛吃辣的朋友

細緻入味的魚肉、滑嫩鴨血,充滿尾韻的辣香超級涮嘴!

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有不少道料理真的讓人印象深刻,雖沒有去過四川

但每一口的麻辣都很有層次,不會只有單一辣度或純麻感

我自己很喜歡吃辣,尤其是層層堆疊的香氣最迷人

加班太晚或想吃宵夜,開到凌晨兩點的魚紅苑是好選擇

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魚紅苑 - 重慶烤魚(粉專)

地址:臺北市中山區中山北路二段59巷46號(捷運雙連站)

電話:02 2511 9670

營業時間:週一~週日17:30~02:00

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安安

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