手工自製的肉圓，外皮帶點(diǎn)微酥感，咬起來外酥內(nèi)嫩，有香味沒有油膩感，肉是一塊一塊的那種，有用紅糟醃製帶點(diǎn)微微的酒香與甘甜，整個調(diào)味不會過重，吃得到肉的鮮甜，口感有點(diǎn)像是腿肉的感覺，扎實(shí)帶點(diǎn)彈性，吃起來很嫩，裡面有加一點(diǎn)點(diǎn)蔥花跟蒜泥，每天限量販?zhǔn)?，還有提供事先預(yù)訂與剪小塊的服務(wù)，東西好吃態(tài)度又親切
油質(zhì)看起來很乾淨(jìng)
不論外帶或是內(nèi)用都要排隊(duì)，內(nèi)用的同行者可以先找座位，因?yàn)橐惴輸?shù)，手工新鮮製作的，數(shù)量有限。
一份有兩顆，店家看到我們帶小孩，還貼心的詢問是否要幫忙剪小塊跟不要蒜泥。
這樣一個一口吃，連大人也覺得很方便。
原本以為只是簡單的醬油膏，老闆在收桌的時候順便跟我們介紹，新竹淋的是甜辣醬+油膏+蒜泥，跟中部的米醬、南部的紅醬不太一樣，才注意到原來有區(qū)別，之後到北部、東部或外島時也要會想要特別留意肉圓是加甚麼醬。
外皮帶點(diǎn)微酥感，咬起來外酥內(nèi)嫩，有香味沒有油膩感。
肉是一塊一塊的那種，裡面有加一點(diǎn)點(diǎn)蔥花，調(diào)味不會過重，吃得到肉的鮮甜，有點(diǎn)像是腿肉的感覺，肉很扎實(shí)帶點(diǎn)彈性，吃起來很嫩......( 繼續(xù)閱讀文章?)
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