日期：2023-02-26
名稱：明水然.樂(lè)(高雄三多店)
電話：07-3312520
地址：高雄市前鎮(zhèn)區(qū)三多三路213號(hào)3樓
? ? ? ? (新光三越高雄三多店)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-15:00丨17:30-22:00
平均消費(fèi)：
1600元+10%／平假日
2599元+10%／特殊節(jié)日(請(qǐng)電洽門市人員了解)
FB粉絲頁(yè)：明水然?樂(lè)-無(wú)菜單鐵板燒
3月活動(dòng)：愛的告白.打卡加菜
凡於3/1-3/31至明水然.樂(lè) 無(wú)菜單鐵板燒店內(nèi)用餐。
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公開打卡分享至FB／IG明水然.樂(lè) 即贈(zèng)"經(jīng)典焦糖布蕾"乙份
市價(jià)199元~ 每日提供數(shù)量有限!!
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明水然.樂(lè) 無(wú)菜單鐵板燒是樂(lè)多多集團(tuán)旗下的人氣名牌
隨著穩(wěn)健的擴(kuò)店計(jì)劃終在南部開始營(yíng)運(yùn)第一間門市囉!!
明水然.樂(lè)(高雄三多店)正式營(yíng)業(yè)於新光三越三多店3樓
門口水族箱內(nèi)還飼養(yǎng)著美味食材活體龍蝦來(lái)供客人觀賞
除了標(biāo)準(zhǔn)的鐵板燒檯料理座位區(qū)外
也有提供一般座位來(lái)讓更多客人用餐
店內(nèi)多以木質(zhì)系營(yíng)造出日式空間風(fēng)格
頂級(jí)食材價(jià)格實(shí)在 無(wú)菜單鐵板燒料理
明水然.樂(lè)(高雄三多店)採(cǎi)無(wú)菜單鐵板燒料理的用餐方式
1600元+10%／平假日
2599元+10%／特殊節(jié)日(請(qǐng)電洽門市人員了解)
若有特殊不敢吃的食材皆可跟師傅來(lái)提前反應(yīng)告知
在用餐前可以於食材區(qū)清楚看見待會(huì)要用餐的內(nèi)容
新鮮透明實(shí)在的態(tài)度讓小毛十分欣賞及予以肯定
標(biāo)準(zhǔn)餐點(diǎn)內(nèi)容裡共有14道佳餚
幸運(yùn)時(shí)逢活動(dòng)會(huì)再加碼贈(zèng)送哦!!
漬物／黃金蒜蜆湯／燻鮭魚山藥細(xì)麵
漬物 由紫蘇梅葉釀柚香大根及檸檬醬油洋蔥做為開胃前菜
黃金蒜蜆湯 濃厚蒜蜆香嚐起來(lái)並沒想像中來(lái)的鹹口~好喝!!
燻鮭魚山藥細(xì)麵 半熟燻鮭魚配上爽口山藥細(xì)麵實(shí)在值得一嚐
北海道生食級(jí)干貝
許多人對(duì)於北海道生食級(jí)干貝的美味並不感到太陌生
上面再舖上極致美味的松葉蟹膏與鮭魚卵
就是要你一口嚐盡最令人動(dòng)容的頂尖滋味
廣島牡蠣
嘴裡意猶未盡的餘韻都還沒揮之散去
師傅立刻再端上這盤廣島牡蠣來(lái)續(xù)攻!!
上面除了放上魚子球外還潵下島魚子粉末來(lái)提升氣味
跟著下層的櫛瓜一起享用有著非常美妙的好滋味~
時(shí)令鮮魚(紅魽)
好吃的鮮魚只要透過(guò)蒸.煮及簡(jiǎn)單香煎才能真正顯現(xiàn)它的味美
原汁原味的新鮮紅魽海魚肉搭配絲瓜即成為最順口的桌上佳餚
明太子小卷
就在小毛還在細(xì)細(xì)品嚐的用餐過(guò)程中
師傅再度料理好今天的開幕慶贈(zèng)禮明太子小卷
明水然.樂(lè)似乎會(huì)不斷推陳出新許多不同的活動(dòng)
所以當(dāng)你前來(lái)用餐時(shí)或許又會(huì)是其他的好食材
整尾新鮮小卷佐上鮮甜明太子醬
光是吞下這隻已經(jīng)讓小毛先飽一半了!!
澳洲水姑娘龍蝦頭
隨著師傅的噴火槍傳來(lái)陣陣的蝦膏香氣
這道澳洲水姑娘龍蝦頭裡盡是滿滿的蝦膏等著你去挖掘
師傅在食材的熟度上掌控的微妙微肖
以致龍蝦膏才能呈現(xiàn)最完美的液狀態(tài)
上面所放上的是海膽魚卵醬與起司粉
經(jīng)由火槍高溫融入蝦膏形成堆疊的層次風(fēng)味口感
鐵板燒師傅除了要能料理出一桌好菜之外
如何掌控好客人的用餐節(jié)奏也是一門功夫
不急不徐以最自然的速度來(lái)品嚐每道料理
沒有被催促的感覺~ 也沒有等待過(guò)久的倦怠感
日本和牛漢堡
為了不浪費(fèi)日本和牛肉的每塊部位
將肉塊去邊剩餘的地方做成美味的和牛漢堡肉
長(zhǎng)長(zhǎng)像似餅干的食材則是油炸後的帕瑪森起司
看似小小一顆卻是漢堡界的極品代表作!!
澳洲水姑娘龍蝦身
一隻龍蝦分成幾道不同滋味的好料理
這也是明水然.樂(lè)款待餐客的正面態(tài)度
澳洲水姑娘龍蝦的身體佐以螺肉白醬
再同樣潵下烏魚子粉未來(lái)提味
上面放上自然鮮甜的茭白筍作為陪襯
Q彈龍蝦肉自然是最令人垂涎的主角
火龍果冰沙
似乎是來(lái)到中場(chǎng)休息的時(shí)刻
服務(wù)員端上的這杯火龍果冰沙正好可以潤(rùn)喉解膩
甜度適中讓小毛喝完繼續(xù)接著來(lái)挑戰(zhàn)下一道料理
桂丁雞
如果說(shuō)龍蝦是這次套餐的海鮮主軸
那麼陸上的山珍食材就屬這道料理
你可由 桂丁雞／日本A4和牛／日本A5和牛
三款肉品來(lái)挑選一個(gè)你想品嚐的食材
桂丁雞是臺(tái)灣自行培育且最接近國(guó)際頂尖標(biāo)準(zhǔn)的雞肉食材
如同法國(guó)薩索雞與日本比肉雞一樣都有著嚴(yán)格的管控標(biāo)準(zhǔn)
其彈性極佳的雞肉感可搭配3種調(diào)味料(蒜頭.馬告胡椒.玫瑰鹽)來(lái)品嚐
日本A5和牛
富含油花肉嫩的日本A5和牛是多數(shù)老饕的美味菜單
入口即溶的夢(mèng)幻口感相信只有少數(shù)高檔牛肉能做到
龍蝦味噌湯
飽食一頓之後來(lái)碗熱熱的味噌湯也是一種舒緩的享受
放入龍蝦的蝦螫肉即成為一碗美味至頂?shù)娜帐轿多釡?/p>
由赤／白／賀三種味噌所調(diào)和出的完美比例
少了傳統(tǒng)日式強(qiáng)烈的鹹味感
多了更與眾不同的豐富層次
吻仔魚蝦卵炒飯
吃到這邊其實(shí)大多數(shù)客人也差不多來(lái)到7-8分飽了
為了刺激食慾~這碗吻仔魚蝦卵炒飯的味道相對(duì)重了些
師傅的炒飯功夫了得!! 瞬間再次打開小毛對(duì)於美食的渴望
粒粒分明的中式炒飯有著預(yù)料之外的絕佳好味道~ 好吃!!
Oreo奶酪
潵上Oreo餅干粉末的奶酪
讓你在最後以一口幸福微甜來(lái)做為ending
入會(huì)饗優(yōu)惠 vs 愛的告白打卡
目前業(yè)者推出入會(huì)饗優(yōu)惠及愛的告白打卡活動(dòng)
只要完成相對(duì)應(yīng)的活動(dòng)條件則可分別免費(fèi)獲得
炙燒烏魚子及經(jīng)典的煎香焦
3月份活動(dòng)已改贈(zèng)"經(jīng)典焦糖布蕾"
明水然.樂(lè)(高雄三多店)的進(jìn)駐引起南臺(tái)灣鐵板燒料理的波濤
以相對(duì)合理的價(jià)位來(lái)同時(shí)享用到海陸最頂尖的極品食材
對(duì)於一般高級(jí)鐵板燒料理餐廳來(lái)說(shuō)算是相當(dāng)少見的創(chuàng)舉
貨真價(jià)實(shí)的內(nèi)容完整呈現(xiàn)在你我眼前
一次品嚐完自己所想要的內(nèi)容即是最滿意的幸福滋味!!
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