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糖糖's 享食生活

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)中市 > 西屯區(qū)

造訪商家: 徐家鹹酥雞
臺(tái)中市西屯區(qū)西屯路三段164-1號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.00
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

臺(tái)中鹹酥雞推薦!營(yíng)業(yè)至凌晨12點(diǎn)的徐家鹹酥雞可是糖糖近期非常喜愛的臺(tái)中鹹酥雞店,不只鹹酥雞、魷魚鬚厲害,還有外面少見的蛋餅皮、黑輪片及龍珠都是必點(diǎn)美食,吃過一次糖糖就愛上這間徐家鹹酥雞,真希望糖糖家隔壁也可以開一間~

徐家鹹酥雞位置

徐家鹹酥雞西屯總店位在臺(tái)中西屯區(qū)西屯路三段,近中科商圈、水崛頭黃昏市場(chǎng),在不遠(yuǎn)處就可以看到徐家鹹酥雞的明亮扛棒

徐家鹹酥雞採(cǎi)自行夾取,食材都在冰箱櫃中,食材新鮮,陳列整齊

上頭還有三角骨、地瓜條、龍珠、魷魚鬚、鹹酥雞也都是人氣必點(diǎn)呢

徐家鹹酥雞菜單

徐家鹹酥雞的品項(xiàng)還蠻多的,還有許多外面少見的食材,像是蛋餅皮、黑輪片、甜米糕等,第一次來的朋友可以參考旁邊有皇冠的圖案,是店家推薦商品,另外有刷醬的話旁邊也會(huì)鋪上刷子的圖案

裡頭最特別的就是這道百頁(yè)豆腐啦,將百頁(yè)豆腐切成骰子形狀,再下鍋油炸,砰砰的模樣看起來是不是超療癒

徐家鹹酥雞雖然是炸物店,但整體看起來不會(huì)油膩膩的,環(huán)境相當(dāng)乾淨(jìng)整齊呢

如果點(diǎn)到一定的份量,店家會(huì)幫忙裝盒,再免費(fèi)附上一份洋蔥、蒜頭及九層塔,想要多一些的朋友可以再額外加點(diǎn)唷

豆包 20元/豆干 20元

徐家鹹酥雞的豆包及豆干是有刷上特製醬汁的,豆包香酥,豆干紮實(shí),搭配特製醬汁多了迷人鹹香,好適合拿來當(dāng)作下酒菜呀

百頁(yè)豆腐 20元/份

徐家鹹酥雞竟然有賣蘑菇球爆米花!哎呀不是啦,這看似像爆米花,其實(shí)是百頁(yè)豆腐,將百頁(yè)豆腐炸的砰砰的,就算帶回家也不會(huì)消氣,口感有別於外面吃到的百頁(yè)豆腐,第一次吃到帶有空氣感的百頁(yè)豆腐,而且份量超級(jí)多,糖糖點(diǎn)的是兩份,大紙袋直接裝到滿

甜芋籤 20元/甜米糕 20元

甜芋籤糖糖在外面比較少點(diǎn),因?yàn)槌云饋砦兜蓝计?,徐家鹹酥雞的甜芋籤還不錯(cuò)吃,口感QQ的,裡頭還可以吃到一絲絲的芋頭,搭配些許胡椒鹽風(fēng)味更迷人,另一邊是甜米糕,在外面比較少見,吃起來Q脆帶點(diǎn)黏牙口感,甜甜的很耐吃呢

地瓜條 30元

徐家鹹酥雞的地瓜條是採(cǎi)用新鮮地瓜,手工削成條狀再裹粉下去酥炸,外脆內(nèi)綿密,帶有濃郁的地瓜香氣,好吃

龍珠 50元

沒想到在徐家鹹酥雞竟然可以吃到龍珠,不過想點(diǎn)龍珠的朋友需要碰碰運(yùn)氣,因?yàn)槊咳罩挥邢蘖?0份!想吃的朋友手腳要快一些,Q脆口感,搭配蒜頭及洋蔥一絕阿

三角骨 50元

糖糖也是三角骨控,只要看到一定必點(diǎn),徐家鹹酥雞的三角骨超級(jí)香,而且超耐啃,越吃越香,吃完一塊還想再來一塊

雞皮 30元

有些店的雞皮會(huì)炸的很油膩,徐家鹹酥雞的不會(huì),雞皮都是老闆自己手工處理,拔毛去油脂,做工相當(dāng)搞剛呢,雞皮香脆不油膩,吃起來也不會(huì)有腥味,配上九層塔超讚

魷魚鬚 50元

徐家鹹酥雞的魷魚是新鮮的魷魚鬚,而不是用魚漿製作的假魷魚,前段吃起來帶Q,後段則是微脆口感,每一口都帶有迷人的鮮甜滋味,越咬越香,很適合下酒呢

鹹酥雞 50元

來徐家鹹酥雞當(dāng)然不能錯(cuò)過他們家的招牌鹹酥雞囉,徐家鹹酥雞是沒有骨頭的,雞肉的部分也有特別挑選過,外皮炸至香酥,裡頭的肉質(zhì)還蠻嫩的,吃起來不會(huì)很乾柴,熱熱吃還帶雞汁呢

蛋餅皮 20元

沒想到在鹹酥雞店也能吃到蛋餅~皮~將蛋餅皮切成八等分後下去炸至金黃色澤,外表有點(diǎn)像多力多滋的模樣,口感香酥脆口,搭配些許胡椒增添風(fēng)味,每一口都卡滋卡滋的,好吃又涮嘴

黑輪片 25元/甜不辣 30元

徐家鹹酥雞除了常吃到的甜不辣外,還有黑輪片,甜不辣還不錯(cuò)吃,外皮炸的脆脆的,裡頭口感超Q彈,帶著魚漿的鮮甜,比起甜不辣,糖糖更愛徐家鹹酥雞的炸黑輪片,將黑輪片切成細(xì)條狀再下去炸,口感香脆就像餅乾一樣,會(huì)越吃越涮嘴,糖糖後悔只點(diǎn)了一份,下次直接給他點(diǎn)三份(笑)

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吃還徐家鹹酥雞糖糖立馬敲碗許願(yuàn)在家附近也開一間,不僅品項(xiàng)多樣化,炸功更是了得,吃起來不會(huì)太油膩,除了招牌鹹酥雞,糖糖也超推薦徐家鹹酥雞的黑輪片、蛋餅皮、三角骨及百頁(yè)豆腐,讓人一吃就回不去的好吃鹹酥雞,營(yíng)業(yè)至凌晨12點(diǎn),臺(tái)中宵夜必吃美食,推薦給大家~

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《店家資訊》

店家:徐家鹹酥雞 - 西屯總店
電話:0981-803422
地址:臺(tái)中市西屯區(qū)西屯路三段164-1號(hào)
時(shí)間:16:30~24:00;週三店休
臉書:https://reurl.cc/9V4anj

店家:徐家鹹酥雞 - 大里店
電話:0905-260692
地址:臺(tái)中市大里區(qū)鐵路街23-1號(hào)
時(shí)間:週日~三17:00~23:00;週五、週六營(yíng)業(yè)17:00~00:00;週四公休

店家:徐家鹹酥雞 - 豐原店
電話:0966-018872
地址:臺(tái)中市豐原區(qū)成功路75號(hào)
時(shí)間:17:00~23:30;週日公休