臺(tái)中鹹酥雞推薦！營(yíng)業(yè)至凌晨12點(diǎn)的徐家鹹酥雞可是糖糖近期非常喜愛的臺(tái)中鹹酥雞店，不只鹹酥雞、魷魚鬚厲害，還有外面少見的蛋餅皮、黑輪片及龍珠都是必點(diǎn)美食，吃過一次糖糖就愛上這間徐家鹹酥雞，真希望糖糖家隔壁也可以開一間～

徐家鹹酥雞位置

徐家鹹酥雞西屯總店位在臺(tái)中西屯區(qū)西屯路三段，近中科商圈、水崛頭黃昏市場(chǎng)，在不遠(yuǎn)處就可以看到徐家鹹酥雞的明亮扛棒

徐家鹹酥雞採(cǎi)自行夾取，食材都在冰箱櫃中，食材新鮮，陳列整齊

上頭還有三角骨、地瓜條、龍珠、魷魚鬚、鹹酥雞也都是人氣必點(diǎn)呢

徐家鹹酥雞菜單

徐家鹹酥雞的品項(xiàng)還蠻多的，還有許多外面少見的食材，像是蛋餅皮、黑輪片、甜米糕等，第一次來的朋友可以參考旁邊有皇冠的圖案，是店家推薦商品，另外有刷醬的話旁邊也會(huì)鋪上刷子的圖案

裡頭最特別的就是這道百頁(yè)豆腐啦，將百頁(yè)豆腐切成骰子形狀，再下鍋油炸，砰砰的模樣看起來是不是超療癒

徐家鹹酥雞雖然是炸物店，但整體看起來不會(huì)油膩膩的，環(huán)境相當(dāng)乾淨(jìng)整齊呢

如果點(diǎn)到一定的份量，店家會(huì)幫忙裝盒，再免費(fèi)附上一份洋蔥、蒜頭及九層塔，想要多一些的朋友可以再額外加點(diǎn)唷

豆包 20元／豆干 20元

徐家鹹酥雞的豆包及豆干是有刷上特製醬汁的，豆包香酥，豆干紮實(shí)，搭配特製醬汁多了迷人鹹香，好適合拿來當(dāng)作下酒菜呀

百頁(yè)豆腐 20元／份

徐家鹹酥雞竟然有賣蘑菇球爆米花！哎呀不是啦，這看似像爆米花，其實(shí)是百頁(yè)豆腐，將百頁(yè)豆腐炸的砰砰的，就算帶回家也不會(huì)消氣，口感有別於外面吃到的百頁(yè)豆腐，第一次吃到帶有空氣感的百頁(yè)豆腐，而且份量超級(jí)多，糖糖點(diǎn)的是兩份，大紙袋直接裝到滿

甜芋籤 20元／甜米糕 20元

甜芋籤糖糖在外面比較少點(diǎn)，因?yàn)槌云饋砦兜蓝计?，徐家鹹酥雞的甜芋籤還不錯(cuò)吃，口感QQ的，裡頭還可以吃到一絲絲的芋頭，搭配些許胡椒鹽風(fēng)味更迷人，另一邊是甜米糕，在外面比較少見，吃起來Q脆帶點(diǎn)黏牙口感，甜甜的很耐吃呢

地瓜條 30元

徐家鹹酥雞的地瓜條是採(cǎi)用新鮮地瓜，手工削成條狀再裹粉下去酥炸，外脆內(nèi)綿密，帶有濃郁的地瓜香氣，好吃

龍珠 50元

沒想到在徐家鹹酥雞竟然可以吃到龍珠，不過想點(diǎn)龍珠的朋友需要碰碰運(yùn)氣，因?yàn)槊咳罩挥邢蘖?0份！想吃的朋友手腳要快一些，Q脆口感，搭配蒜頭及洋蔥一絕阿

三角骨 50元

糖糖也是三角骨控，只要看到一定必點(diǎn)，徐家鹹酥雞的三角骨超級(jí)香，而且超耐啃，越吃越香，吃完一塊還想再來一塊

雞皮 30元

有些店的雞皮會(huì)炸的很油膩，徐家鹹酥雞的不會(huì)，雞皮都是老闆自己手工處理，拔毛去油脂，做工相當(dāng)搞剛呢，雞皮香脆不油膩，吃起來也不會(huì)有腥味，配上九層塔超讚

魷魚鬚 50元

徐家鹹酥雞的魷魚是新鮮的魷魚鬚，而不是用魚漿製作的假魷魚，前段吃起來帶Q，後段則是微脆口感，每一口都帶有迷人的鮮甜滋味，越咬越香，很適合下酒呢

鹹酥雞 50元

來徐家鹹酥雞當(dāng)然不能錯(cuò)過他們家的招牌鹹酥雞囉，徐家鹹酥雞是沒有骨頭的，雞肉的部分也有特別挑選過，外皮炸至香酥，裡頭的肉質(zhì)還蠻嫩的，吃起來不會(huì)很乾柴，熱熱吃還帶雞汁呢

蛋餅皮 20元

沒想到在鹹酥雞店也能吃到蛋餅～皮～將蛋餅皮切成八等分後下去炸至金黃色澤，外表有點(diǎn)像多力多滋的模樣，口感香酥脆口，搭配些許胡椒增添風(fēng)味，每一口都卡滋卡滋的，好吃又涮嘴

黑輪片 25元／甜不辣 30元

徐家鹹酥雞除了常吃到的甜不辣外，還有黑輪片，甜不辣還不錯(cuò)吃，外皮炸的脆脆的，裡頭口感超Q彈，帶著魚漿的鮮甜，比起甜不辣，糖糖更愛徐家鹹酥雞的炸黑輪片，將黑輪片切成細(xì)條狀再下去炸，口感香脆就像餅乾一樣，會(huì)越吃越涮嘴，糖糖後悔只點(diǎn)了一份，下次直接給他點(diǎn)三份（笑）

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吃還徐家鹹酥雞糖糖立馬敲碗許願(yuàn)在家附近也開一間，不僅品項(xiàng)多樣化，炸功更是了得，吃起來不會(huì)太油膩，除了招牌鹹酥雞，糖糖也超推薦徐家鹹酥雞的黑輪片、蛋餅皮、三角骨及百頁(yè)豆腐，讓人一吃就回不去的好吃鹹酥雞，營(yíng)業(yè)至凌晨12點(diǎn)，臺(tái)中宵夜必吃美食，推薦給大家～

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《店家資訊》

店家：徐家鹹酥雞 - 西屯總店
電話：0981-803422
地址：臺(tái)中市西屯區(qū)西屯路三段164-1號(hào)
時(shí)間：16:30~24:00；週三店休
臉書：https://reurl.cc/9V4anj

店家：徐家鹹酥雞 - 大里店
電話：0905-260692
地址：臺(tái)中市大里區(qū)鐵路街23-1號(hào)
時(shí)間：週日~三17:00~23:00；週五、週六營(yíng)業(yè)17:00~00:00；週四公休

店家：徐家鹹酥雞 - 豐原店
電話：0966-018872
地址：臺(tái)中市豐原區(qū)成功路75號(hào)
時(shí)間：17:00~23:30；週日公休