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米兒今天要來介紹這家 義大利?Casa Milo的義大利麵與醬，分享最簡(jiǎn)單省時(shí)的食譜給大家，美味又方便的美食誰能不愛呢!?讓我們繼續(xù)往下看吧
?應(yīng)該不多人會(huì)了解義大利麵，義大利麵有多樣貌可以呈現(xiàn)，而每種造型都讓你吃起來的感覺有所不同，而今天要介紹的義大利Casa Milo這個(gè)牌子，他們家比較主打造型及口味的麵
看這繽紛的顏色，讓人更有食慾，且他們家在義大利南部是歷史悠久的商家，四個(gè)世紀(jì)到現(xiàn)在的傳承，結(jié)合現(xiàn)代的創(chuàng)新，用天然食材去結(jié)合成繽紛色彩的義大利麵，然而這三款，米兒最喜歡的是左邊兩種，分別五彩貓耳造型(最左).五彩捲捲麵(中間)，因?yàn)槲宀守埗煨统云饋肀容^Q一點(diǎn)，而五彩捲捲麵是因?yàn)榫淼闹行母馨歉礁噌u汁，然而五彩秋葉造型(最右)造型很喜歡，但是吃起來的感覺會(huì)比較軟一點(diǎn)，所以麵條可以看個(gè)人喜好去做挑選
他們家除了義大利麵的產(chǎn)品外，還有販?zhǔn)圻@種調(diào)好味道的義大利麵醬，分別是蕪菁葉鯷魚醬(左邊)以及黑胡椒起司麵醬(中間)，這兩種醬的名稱很陌生對(duì)吧!這可是道地的義大利傳統(tǒng)口味呢!
這樣調(diào)好的醬是不是超級(jí)方便的呀!!但是米兒還有更更更方便料理的方式，請(qǐng)接著往下看下去!!!!
首先我們先準(zhǔn)備食材 以下示範(fàn) 皆為『1人份』?
示範(fàn)的兩道料理，食材皆為一樣，差別在麵條及醬底
其實(shí)也可以看你喜歡的配料是甚麼 去添加 因?yàn)獒u底是調(diào)好的
*義大利Casa Milo的麵80-100公克
*蕪菁葉鯷魚醬? 黑胡椒起司麵醬? ?各半罐
*洋蔥1/4顆 切小丁
*紅黃甜椒1/6顆 切小丁
*德式香腸半根 切小圓片
*九層塔葉4-5片 切碎或調(diào)不切也可以
*牽絲起司
食材是不是很簡(jiǎn)單呀
首先第一道料理，最懶人方便的一道，成品是不是很漂亮，但是這道料理前後加準(zhǔn)備食材不用半小時(shí)，是不是很心動(dòng)呀!!!不過要先準(zhǔn)備一臺(tái)氣炸鍋，烤箱是可以的喲!
使用的是五彩捲捲麵80公克以及黑胡椒起司麵醬半罐，倒在一起，注意器皿的使用要可以進(jìn)氣炸鍋的材料或者烤箱的喲!
接著加入100公克的水，攪拌均勻，以及切好的料放入，鋪上滿滿的牽絲起司，前置作業(yè)就完成啦!!是不是超簡(jiǎn)單
接下來你喜歡吃有帶麵心的朋友，那就跟著我的溫度及時(shí)間走，溫度設(shè)硬約170-180(每臺(tái)有點(diǎn)不同)，設(shè)定時(shí)間15分鐘，就完成了!時(shí)間超快速的吧!
若喜歡吃比較透一點(diǎn)的建議溫度降到150-160，時(shí)間拉長(zhǎng)到25-30分鐘，後水量再增加20-30公克，你們可以試試看，在跟我講心得喲!
黑胡椒起司麵的起司味道非常濃郁，然後我又搭配的是五彩捲捲麵，捲捲裡面滿滿的醬汁，滿口都是起司奶的味道，搭配焗烤超適合的，趕緊動(dòng)手下單一起做吧!
接下來料理的這道會(huì)需要開火，不過節(jié)省了煮醬的步驟，也不會(huì)太耗時(shí)的，正常傳統(tǒng)的義大利麵，就是麵跟醬而已，不會(huì)有這些配料，會(huì)不會(huì)義大利人看到會(huì)氣pupu，臺(tái)灣人都亂加亂做，哈哈哈，可是我這樣做確實(shí)會(huì)比較符合臺(tái)灣人吃飯的習(xí)慣呀~
準(zhǔn)備5彩貓耳造型的義大利麵以及半罐的蕪菁葉鯷魚醬，這個(gè)醬真的很陌生，但是他很傳統(tǒng)的一個(gè)醬，味倒也很特別，一種蔬菜的味道然後我認(rèn)為鹹味來自於鯷魚，蔬菜除了蕪菁葉還有青花菜，吃起來味道蠻健康的
貓耳麵我煮了12分鐘，水滾加點(diǎn)鹽巴，帶有麵心，吃起來麵香味很足，若是想吃軟的我建議要煮到15分，因?yàn)槲覀兊认鲁吹倪^程也不會(huì)太久，不至於讓麵糊掉，濾水的時(shí)候不要全濾乾，留一點(diǎn)煮麵水炒麵時(shí)用
先熱鍋熱油爆香洋蔥丁，聞到洋蔥香氣後可以下其他食材，繼續(xù)半炒一下倒聞到香腸的香味，火侯可以控制在中火
然後加入半罐的蕪菁葉提魚醬，下去一起炒，一樣會(huì)炒倒聞到它的香氣
這樣乾乾的沒問題不要加水
接著就可以直接將剛剛煮好的麵下鍋啦!剛剛有留一點(diǎn)的煮麵水，也一起下鍋，這時(shí)可以開大火翻炒至水分收乾，就完成啦!!!
這樣是不是煮的快速 又方便 又安心!!
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義大利Casa Milo 義大利麵及義大利麵醬 那裡買呢?
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