這次來金門玩，入住水頭古洋樓民宿
水頭又名金水，位於金城鎮(zhèn)的西南隅，是個(gè)以黃姓為主的多姓聚落
因鄰近水頭碼口，早期即為金門與廈門之間的交通要點(diǎn)
來住這個(gè)水頭古洋樓是一棟閩式建築特色的民宿
中西合璧色澤亮麗、紋路精緻，本身就是一棟藝術(shù)品，客房皆翻新整修過
但還是保留了原本的文化氛圍～古色古香，內(nèi)部設(shè)備的更新也讓人入住起來感到非常便捷
水頭古洋樓民宿前身是「黃天露宅」，
是貨真價(jià)實(shí)的古洋樓建於1930年！
這棟花磚古洋樓的建築
本身就像是一件美麗的藝術(shù)品??
是擁有閩式建築特色的花磚古厝民宿
全棟採用大量日本製的彩瓷面磚
有水果、花卉等紋樣，款式非常豐富，再搭配於紅色燕尾磚的牆面上，樣式繁複、色澤亮麗真的是堪稱彩磁中的佳作
老闆將古洋樓改造成青年旅館因此吸引更多年輕人前來入住
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住宿設(shè)施上都是符合現(xiàn)代人的需求，
房間內(nèi)有小閣樓、乾濕分離與電視插座等都很齊全
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民宿的中間是公共空間
廚房用品與烤箱、微波爐、電磁爐、冰箱等一應(yīng)俱全
這次住宿的因緣際會(huì)之下
老闆還請(qǐng)我們養(yǎng)拙樓預(yù)約制的私廚無菜單料理??
主廚都是取用金門當(dāng)季的蔬果或是特有食材
加上地方文化特色
下去創(chuàng)造出獨(dú)有的創(chuàng)意料理
每一道都能感受到主廚製作的用心
就是用金門特有的小芋頭下去熬煮的
有濃濃的芋頭味
用的是金門產(chǎn)地牛
牛肋入味Q彈
搭上燉飯配上紅酒很剛好
酥脆多汁的可樂餅
配上清爽的高麗菜絲
擺盤也太美了
松阪豬配上櫻桃鴨一點(diǎn)也不違和
好特別的甜點(diǎn)
是提拉米蘇加上麻荖
完全想不到麻荖可以這樣做結(jié)合
最後配上一杯熱紅茶剛剛好
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水頭古洋樓民宿
??金門縣金城鎮(zhèn) 前水頭4號(hào)?
??0905-989286
民宿負(fù)責(zé)人 IG?https://reurl.cc/Ydoeqx
民宿負(fù)責(zé)人 FB?https://reurl.cc/KXo0dj
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