「BeGood餐廳」位於寒居酒店二樓，由米其林星廚林明健(Chef Kin)擔任顧問，打造一處結合餐廳、咖啡館與烘焙坊的舒適空間，傳遞「好食、好感、好心情」的品牌理念。
「BeGood」擁有一切女孩們所愛的元素：大面玻璃坐擁絕佳採光與綠意街景，溫暖的棕櫚樹帶來海灘渡假勝地風格、柔和輕快色彩混搭溫馨色系的家具、飽滿的陶瓷根據色調和不同層次的抱枕，置身其中，彷彿被輕鬆的度假氛圍包圍。
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除了供應房客早餐外，全日提供地中海風格創意料理、麵包點心、輕食三明治、冷壓果汁與活力果昔，內用、外帶皆宜。
擅於運用香草香料、結合多國料理特色的林明健，為 「BeGood」設計一系列風味飽滿(flavor)、色彩飽滿(color)、風味清新(freshness) 的地中海風格活力餐點，特別使用西班牙 Josper 烤箱直火炭烤，賦予肉品、海鮮、蔬菜、麵包迷人煙燻香氣，引誘味蕾食慾。
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吃完這一餐，腸胃感到很舒服、賞心悅目視覺超愉悅、心情完全獲得撫慰！
尤其距離捷運松江南京站1或2號出口皆步行僅需1分鐘，當成聚餐地點最適合。
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寒居酒店 BeGood餐廳
地址：臺北市中山區松江路 116 號
電話：02-25643577
交通：捷運松江南京站 1號或2號出口 步行1分鐘
營業時間：早餐 07:00~10:00 │午餐 11:30~14:30 │晚餐 17:30~21:30
Café：10:00~21:30
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▲寒居酒店是寒舍餐旅繼臺北喜來登、寒舍艾美、礁溪寒沐後，籌備 3 年打造的五星級精品風格酒店，外觀由愛馬仕御用建築團隊「法國RDAI事務所」設計，為24層樓高的建築，1至10樓為飯店區，10樓以上是共構式的住宅寓邸，整座建築就像城市中的藝術品。
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▲走進都會時尚的寒居酒店一樓大廳，簡單卻非常有質感，重點區域擺上幾個裝置藝術，恰如其分為整體空間增添奢華感。
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▲Check in櫃臺旁邊牆上掛的是名為『無題』的金色面具雕塑，像紙張般自如地摺疊金片，透過光影變化在塊面造成陰影，讓這個雕塑更有張力和戲劇性。
5個同等大小的金圈吊燈，利用光線、角度及鏡面，投射出不同大小的圓圈光影，營造出隨時回到家總有一盞點亮的燈，彷彿有人在為你等門，讓旅人可以卸下奔波，像回到家一樣自在。
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從建築本體、大廳至客房，承襲著寒舍集團的品味哲學，充分展現「藝術即生活，生活即藝術」的酒店氛圍。
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▲但最驚人的莫過於眼前這一大片有著竹林意涵的綠色線條，看到網路上有許多網美分享，透過『光』創作，在這裡拍出來的美照，真的令人驚艷。
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▲走上二樓，眼前是色彩摩登的吧臺區，一旁還有烘焙櫃，擺上美味的蛋糕和甜點，同行友人是識途老馬，買了三條法國麵包帶走，她說這是她們家最受歡迎的早餐。
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▲餐廳約可容納70席，設置多個用餐區，有沙發區和一般的餐桌椅區；另有一間可容納12到14人的包廂，當成小型聚餐最適合。
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▲用餐區的座椅用色大膽 、造型非常簡潔或有個性，光是視覺效果就令人愉悅。
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「晚間套餐」每位2,480元+10%
週日至週四 #平日限定
2/20~3/31 #期間限定，晚間套餐 #第2套5折，需另加收原價一成服務費
用餐當天，我和好友是為了【期間限定】 的餐點而來，快來看看我們到底吃了些什麼吧。
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《芝麻葉菠菜沙拉、無花果、絲綢起司、波特酒醋》
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▲選用芝麻葉與美國貝比菠菜，加入以 Josper 烤箱烘烤過、帶點炭香的無花果，以及茴香頭增添少許香氣，放上臺灣手做職人『慢慢弄』製作的絲綢起司，拌勻之後一起吃。
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▲微量的波特酒醋味道強烈，滋味微甜，具有畫龍點睛的效果；烤過的無花果甜度更加濃縮，美味倍增；數片薄片麵包增添酥脆口感，是一道簡單卻非常用心的沙拉，層次豐富、清爽開胃。
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《香料椰奶海鮮湯》
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▲這道湯品ㄧ上桌就聞到叻沙的香氣，有著陽光色澤的湯品，視覺效果令人心曠神怡，再加上肥美碩大的紐西蘭淡菜，真的又香又好看。
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▲採用南洋叻沙海鮮湯底，加入白蝦、淡菜、蛤蜊、中卷等豐富的海鮮選料，富有濃郁椰奶、南薑、香茅等，再撒上薄荷細絲，寒涼的天氣裡喝上一口，瞬間暖心&暖胃，湯頭微辣，滋味迷人令人欲罷不能。
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《西班牙風味飯、叉燒松阪豬、櫻桃番茄油醋》
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▲這碗西班牙風味飯畫面熱鬧非凡，顏色和食材多彩豐富。
選用泰國香米融合番茄醬汁酸香，橘紅色澤誘人食慾。以臺灣松阪豬製成叉燒，口感軟嫩帶有焦糖香氣，與半融的切達起司一起入口，食用前像石鍋拌飯將所有食材攪拌均勻再吃，濃郁噴香。
配菜搭佐炭烤芥藍花、珊瑚菇、糯米椒、南瓜、秋葵等各色時蔬及酸脆爽口的醃漬蓮藕，營養均衡，幸福又飽足。
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▌肉肉控大滿足，主餐份量不小，以Josper 烤箱爐烤滋味特好！
《炭烤菲力、根芹拌山蘇、綠胡椒紅酒汁》(主餐二選一)
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▲選用澳洲菲力牛排，厚切以小火慢烤至五分熟，粉嫩色澤令人口水直流，細細品嚐，越能感受菲力的甜美肉汁及鮮嫩肉質。
底部鋪上拌有法式芥末美乃滋的生西芹根及切絲山蘇，口味特別清香爽口。
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▲就連經典的法式綠胡椒紅酒醬汁，也特別加入臺灣在地食材「馬告」來提升醬汁甜味，亦可搭配旁邊的山蘿蔔葉解膩，略帶嗆鼻微辣吃起來更過癮，為菲力牛排提供更多不一樣層次的口感。
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《紐西蘭 Lumina 高地和羊臀肉、格耶爾榛果脆皮、炙烤胡蘿蔔》(主餐二選一)
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▲來自紐西蘭 Lumina 高地和羊臀肉，數量稀少，被譽為是羊肉中的和牛，完美的油脂分佈使肉質軟嫩不柴。
外層裹上麵包粉、瑞士Gruyère 起司、檸檬皮後再放入 Josper 烤箱爐烤，上層酥脆裡面軟嫩多汁，搭配酸甜的甜菜根波特酒醬汁與香甜的雲林東勢彩色胡蘿蔔，沒有惱人的羊羶、更能完美品嚐和羊臀肉的細緻風味。
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▲最後以這杯美麗又清爽的《芭樂慕斯、紫蘇冰沙、洛神花茶》當結尾，底層是烏梅果凍，上方是紅心芭樂慕斯，再加上珍珠芭樂丁與紅心芭樂丁，不同品種的芭樂丁提供了甜度與爽脆口感，最上層再堆疊紫蘇冰沙與洛神花碎冰、灑上梅子粉、以紫蘇花點綴......就算是到了餐期最後，口感或風味還是不做任何妥協，這樣的層層堆疊讓味蕾充滿驚喜，是這一餐最完美的結尾。
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▲位於寒居酒店 二樓的BeGood餐廳，因為有林明健(Chef Kin)擔任顧問，身為米其林星廚的堅持和用心處處可見。
「兩人同行，一人半價」，只到三月底的優惠，絕對值得趕快揪人一起搶好康！
「晚間套餐」每位2,480元+10%
?週日至週四 #平日限定
2/20~3/31 #期間限定，晚間套餐 #第2套5折，需另加收原價一成服務費
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