北投【吳家牛肉麵】是網路蠻多人推薦的牛肉麵店，有名到連韓國知名美食達人白種元老師也親自來臺拍攝介紹，節目推出後更吸引不少韓國遊客來臺必吃的美食清單，瑪姬耳聞許久，利用和姐妹來北投三層崎公園拍花海的這天，順便把口袋名單清一清，就選定他為我們午餐的美食；到底他的味道是不是如網路般推薦讓人驚艷，且看瑪姬解鎖跟大家分享親自品嚐的心得。

【吳家牛肉麵】
地????? 址：臺北市北投區中央北路一段224號
電????? 話：02-2892-3686
營業時間：週一~週日 10:00-20:00
官方臉書：吳家牛肉麵 (內有菜單)

【吳家牛肉麵】位在北投大業路和中央北路交叉口的三角窗，搭捷運到北投站步行約三分鐘，瑪姬當天在三層崎拍完花海後搭218公車到大業路和中央北路口下車步行一分鐘就到了，大大的吳家牛肉麵走過路過絕對不會錯過。

一到店裡，門口已經排了7-8個人，網路的推薦果然力量驚人，看到店內坐無虛席，座位不少，但想吃的人更多，於是我們也差不多排了15分人才輪到，耳邊還傳來不少用韓文交談的遊客，現在疫情解封外國遊客也開始回流了；用鐵皮搭建的吳家牛肉麵，店裡的環境是很傳統的麵店，沒有什麼裝潢，舒適和整潔度一般，店裡有裝冷氣搭配好幾臺電風扇，我們3/5來用餐的當天中午氣溫差不多25度還不算熱，若是夏天來我應該會坐不住吃這熱呼呼的湯麵。

店裡生意好到有三個店面，二個是用餐區，另一個是煮麵和收銀區。

排隊入座後點好餐就拿這單子到這裡結帳，店裡人手不少，都各自忙碌著，迎接一波又一波的遊客。

煮食區的櫃子裡有店裡賣的各種滷味，我們今天也有點來嚐嚐看。

店內牆上也都有清楚標示價格，今年一月起價格有重新調整過。

菜單有湯麵、乾麵、水餃和湯類四大類，搭配部份小菜。

綜合滷味拼盤120

光吃麵不夠，搭配幾味小菜是必須的，不想燒腦的我們就直接點小菜拼盤，裡面有滷雞翅一隻、滷蛋一個、滷海帶、滷花生、豬耳朵和滷豆干，這裡面除了滷花生味道平淡，其他的都在水準之上。

滷雞翅肉質軟嫩味道有入味

滷蛋味道也有進去

滷豆干孔隙多淋上一些醬汁，多汁又有豆香味，我覺得還不錯。

豬耳朵是大家心目中最好吃的，口感Q彈又入味，推薦必點。

花生鬆軟但味道平平

吃牛肉麵必加的酸菜採自取的方式，我拿了一大盤；酸菜鹹香頗有味，辣度是蠻明顯的。

因為人多，點好的麵在我們吃完小菜後才上來，等餐時間約十分鐘左右。

牛三寶牛肉麵（小）220

白老師推薦的牛三寶牛肉麵，三寶裡有牛腱、牛肚和牛筋這三種部位。

每一種部位給的份量約莫3-4個

牛腱肉的肉多過筋的部份，每塊切成約0.5公分的片狀，肉質是軟嫩的口感。

牛筋切得頗大塊，口感是較軟的很好入口。

牛肚切的也很大片，吃起來也是軟的不難咬。

吃牛肉麵加酸菜是必須的，酸菜放入湯裡鹹度和辣度都中和了不少，單吃會比較鹹辣哦！

湯頭的部份顏色看起來很深，原本以為會很鹹，但實際喝起來味道適中也頗清爽，但湯頭不夠熱，喝起來就沒有非常驚艷的感覺。

麵條是偏軟爛的我不愛，少了點麵的彈性口感，可能和煮食的時間不一有關。

餛飩麵(小)80

不吃牛肉的朋友也是有其它品項可選擇，這碗餛飩麵裡的餛飩大約有7-8顆，餛飩的尺寸適中，裡面包的肉饀多汁和肉香味蠻不錯的！

麵條的部份偏硬，我的牛肉麵偏軟，大概是煮食的時間不同，口感差異怎麼會那麼多？

湯頭的部份有加了肉燥增加香氣和層次感，味道是不錯的。

鮮蝦餛飩湯(小)90

鮮蝦餛飩比起餛飩麵裡的餛飩感覺大一點，裡面包了鮮蝦和肉饀，味道也挺好的，湯頭還有蠻重的胡椒味。

乾餛飩(小)50

裡面的餛飩有十顆大小和餛飩麵是一樣的，尺寸不大不小，送上來時已經淋上醬汁和蔥花，餛飩的部份味道不錯，但也沒有太大的驚奇就是了。以上和大家分享自己親自來吃麵的感受，感覺上口味一般，在自己生活圈的範圍裡不難找到好吃的牛肉麵，所以不推薦特地跑來吃，若是像我們一樣是剛好來北投賞花，想吃吃看倒也無妨。

最後分享我們這次在北投三層崎公園的花海美景，每到2-3月總是繁花盛開的季節，在臺北市有不少的空曠區都有規畫賞花的景點，北投三層崎公園就在貴子坑水土保持園區裡，搭公車有216、218、小6等路線可到，我們是搭捷運到北投站再換搭218路公車來這裡。

三層崎公園是小丘陵地，在山坡上栽種色彩繽紛的花朵，隨著坡度傾瀉而下的壯觀花海，就像是臺版的北海道富良野花田，可以不用去北海道就欣賞到美景，真的挺好的！

只要有花的地方就讓人有好心情，加上天氣晴朗，藍天綠地加紅花，構成一副美好的圖畫。

這個坡度栽種的花海以紅、粉色為主，整體看起來也最鮮艷好看。

再往上走有另一區較平緩的坡道，栽種著紅、紫色為主的花海，眺望著遠處山巒和藍天映照，畫面真好。

在花海的外圍也貼心的安排了木椅，可乘坐休息賞花，當然也可以坐下來以花海為背景拍美照。

由於園區還蠻空曠，假日遊客不少，拍照不會等太久，隨時可找到空檔快速的拍下空景照。

這一處還特別做了一個愛心鞦韆，也成為遊客必拍的景點。

這愛心鞦韆造型不呆板，背後又有大片繽紛花海為背景，設計得很好。

公園裡有廁所，來這裡賞花不用擔心萬一想如廁找不到地方，還蠻多人來這裡賞花自己帶東西來野餐蠻適合的。

賞花期到3/31日止，喜歡踏青賞花的朋友不妨來這裡走走拍拍照，順便去北投溫泉博物館、圖書館和梅園，或是去泡泡湯，規畫一天的北投美食一日遊。

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