還記得去年年末因?yàn)槿諑艊?yán)重貶值，身為打工人無(wú)法說(shuō)走就走的我，為了平息心中難以忍受的躁動(dòng)，最終收入口袋名單中的這間「八八食堂」(平價(jià)日式料理｜壽司｜拉麵｜丼飯｜定食【新北市板橋區(qū)】八八食堂)，今天我們來(lái)二訪啦~上一次是和老婆一起來(lái)的小約會(huì)，今天帶著岳岳一起來(lái)嚐鮮! 其實(shí)自從上次踩點(diǎn)後，岳岳也一直很想來(lái)體驗(yàn)，無(wú)奈沒(méi)有機(jī)會(huì)...剛好今天我們來(lái)到板橋買(mǎi)汽車(chē)零件，於是沒(méi)有猶豫~目的地「八八食堂」，目標(biāo)「吃更多八八食堂的美食」，Go go!
八八食堂曾榮獲Open Rice好評(píng)餐廳~店內(nèi)熟悉的濃厚日式懷舊溫馨感，人潮一如既往的多，甚至超越之前，現(xiàn)在都拍不到無(wú)人的餐廳環(huán)境了(哈)! 自助區(qū)提供餐具、調(diào)味料、水及日式料理必不可少的麥茶~
八八食堂用餐沒(méi)有低消，且不收服務(wù)費(fèi)。餐點(diǎn)食材皆由產(chǎn)地當(dāng)日新鮮供應(yīng)，如日本築地市場(chǎng)，以及基隆漁港直送現(xiàn)流魚(yú)，完全還原日本食材精心自然的風(fēng)味!
白板上寫(xiě)著Today Special~
平日中午11:30-14:30(週二公休)八八食堂提供超值午餐，讓辛苦的打工人都可以獲得能量加倍!
??荒海刺身盛合生魚(yú)片 630元
因?yàn)榻裉熘形绲奶?yáng)阿公太熱情了，所以我一入座立馬瞄準(zhǔn)菜單上的生魚(yú)片區(qū)。看到這菜名，就兩個(gè)字「霸氣啊」(還是這樣算三個(gè)字?)，直接給它點(diǎn)下去! 荒海刺身盛合生魚(yú)片一上桌，哇~鮮嫩透亮的光澤，果然相信直覺(jué)準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)! 荒海刺身盛合生魚(yú)片除了有鮭魚(yú)、鮪魚(yú)、旗魚(yú)這三種生魚(yú)片之外，竟然有生食級(jí)干貝，擺盤(pán)中間還有一片散發(fā)著橘黃色光芒的馬糞海膽!
美麗的食物光用看的怎麼夠，拍完照後我根本控制不住我自己，迅速將海膽放入口中，啊~姆~濃厚的海膽香氣在嘴中爆開(kāi)，搭配紫蘇葉剛好可以中和膩感，還沒(méi)有奇怪的苦味，不敢相信! 再來(lái)是生食級(jí)的干貝，一入口先是干貝本貝自帶的鮮甜體香，咀嚼兩下後淡淡的炙燒香味點(diǎn)綴，只能說(shuō)生食級(jí)的就是讚，真的愛(ài)了! 鮭魚(yú)、鮪魚(yú)、旗魚(yú)味道相當(dāng)新鮮，維持著和上次來(lái)用餐時(shí)一樣的好水準(zhǔn)，入口即化~生魚(yú)片份量和之前的綜合生魚(yú)片相比，份量多更多，荒海刺身盛合生魚(yú)片真的是吃到爽欸!
??干貝鮭魚(yú)卵丼 630元
本來(lái)以為干貝鮭魚(yú)卵丼只有干貝和鮭魚(yú)卵而已，結(jié)果這碗一來(lái)震驚到我! 想不到碗裡還有生魚(yú)片、馬糞海膽，這料實(shí)在太誇張了吧! 這碗干貝鮭魚(yú)卵丼讓我第一次知道，原來(lái)鮭魚(yú)卵和干貝這兩樣高級(jí)食材搭在一起會(huì)有相輔相成的感覺(jué)~鮭魚(yú)卵爆汁後的鹹味和干貝自帶的鮮甜味融合在一起後，完全不會(huì)搶了對(duì)方的風(fēng)頭，又襯托出了彼此的特色。再配上一口醋飯，順上加順啊! 干貝鮭魚(yú)卵丼沒(méi)多久就被我和岳岳光碗，還被老婆偷偷白了幾眼~
??炙燒牛小排定食 258元
定食附一大碗白飯、三樣小菜、味噌湯，還有甜湯-芋頭西米露。小菜會(huì)依照季節(jié)變換而有所不同，今天的小菜走清爽類(lèi)型路線，吃起來(lái)都有點(diǎn)酸甜的感覺(jué)，很開(kāi)胃~甜湯也會(huì)更換，上次是好喝的紅豆湯，這次換成了芋頭西米露。濃濃的芋頭味加上煮得江江好的西米露，甜蜜蜜的口味清涼消暑。這甜湯喝完真的會(huì)覺(jué)得心裡甜甜der，和定食完美搭配! 主角炙燒牛小排，烤出來(lái)是粉嫩漂亮的顏色。牛小排肉質(zhì)軟嫩，還保有本身的甜味，配飯吃會(huì)一口接一口，完全停不下來(lái)!
??究極地獄拉麵 208元
在這一蛋難求的時(shí)代，看到蛋都要驚艷一下，拉麵裡竟然有溏心蛋! 蛋黃部分呈現(xiàn)偏膏狀，不會(huì)太乾也不會(huì)太濕的那種。拉麵裡的叉燒肥瘦相間，不敢吃肥肉的捧油也不用太擔(dān)心，瘦肉部分還是居多。叉燒入口很軟嫩，是有滷透的感覺(jué)。拉麵麵體軟硬適中，但非常會(huì)吸湯，吸飽湯以後的拉麵完全沒(méi)有爛爛的，這就厲害了!
更厲害的是究極地獄拉麵的湯頭，可以看到朝天椒的碎片跟看不到已經(jīng)融入湯頭裡的花椒。入口感受到椒椒們的辣和麻，真真切切地被釋放了出來(lái)，究極地獄拉麵的名字真的不是取假的! 這碗對(duì)於岳岳來(lái)說(shuō)根本是撒旦本魔，才喝了一口湯，卻灌了三杯麥茶，還把舌頭吐出來(lái)散熱~對(duì)我這種中年大叔來(lái)說(shuō)是中辣接近大辣，真心推薦給愛(ài)吃辣的捧油，錯(cuò)過(guò)我怕你會(huì)嘔氣一輩子呀!
??烤明太子雞翅 158元
雞翅抹了炭燒醬烤得焦香，放了芝麻提味，再擠上檸檬。大口咬下，明太子在雞翅裡! 外表看不出來(lái)，去骨雞翅裡面可是包著滿滿的明太子! 美味可口，岳岳表示很喜翻~畢竟明太子加上雞翅，再搭配鹹香炭燒醬的組合有誰(shuí)不愛(ài)呢!
??照燒雞腿 150元
照燒雞腿雖然是用烤的，但跟想像中乾巴巴的口感不一樣。雞腿肉肉質(zhì)不乾柴、超級(jí)好咬，不廢牙。雞皮烤得Q彈Q彈，每咬一口，照燒醬的香氣就又多一分~整體搭配起來(lái)完全沒(méi)問(wèn)題，好粗!
??關(guān)西豬排 150元
不是關(guān)中，也不是關(guān)東，是關(guān)西的豬排~關(guān)西豬排是岳岳想吃才點(diǎn)的，還以為就普普通通的一塊豬排，沒(méi)想到岳岳硬要分食我後才發(fā)現(xiàn)，八八食堂關(guān)西豬排其實(shí)勝過(guò)很多日本連鎖店豬排! 關(guān)西豬排肉質(zhì)扎實(shí)，厚度夠厚，沒(méi)有奇怪的豬肉味，甚至還有肉汁，真是意外的驚喜!
??星鰻握壽司 120元
星鰻握壽司遠(yuǎn)遠(yuǎn)的還未上桌，我就知道它要來(lái)了，香氣逼人啊! 星鰻很長(zhǎng)和米飯的比例抓得剛剛好，細(xì)膩的肉質(zhì)在嘴中化開(kāi)後滲入到每粒米飯的夾層中，來(lái)了個(gè)真正意義上的融合，厚呷!
??花枝握壽司 78元
花枝握壽司不只花枝有醬汁，就連醋飯都有醬汁~脆口的花枝和醋飯的酸，加上醬汁鹹，還有炙燒香加成。花枝握壽司口感層次豐富，令人回味無(wú)窮!
??鮭魚(yú)卵軍艦 130元
海苔軍艦中的鮭魚(yú)卵兵滿滿滿，站隊(duì)雄赳赳、氣昂昂的，各個(gè)精神飽滿，晶瑩透亮。一口一個(gè)軍艦，鮭魚(yú)卵兵爆出來(lái)的汁會(huì)完全裹滿米飯，這完全就是在跟鮭魚(yú)卵舌吻啊! 嘴中充盈著鮭魚(yú)卵的鹹香滋味，嚇得我趕緊再吃一個(gè)軍艦(誤)，是趕緊讓老婆和岳岳也嘗試一下!
今天又是以平價(jià)的價(jià)位吃爆高級(jí)食材的一天，我們?nèi)顺缘蕉瞧ざ伎炱屏耍墒切腋８斜镅? 八八食堂的菜色真的很多，也不會(huì)有品項(xiàng)不同，味道卻一樣的問(wèn)題。餐點(diǎn)每樣的味道都有不同的變化，看今天在老婆和岳岳面前依舊選擇美食的我，感覺(jué)來(lái)八八食堂用餐連吃一個(gè)月都不會(huì)膩呀! 老闆娘熱情積極的服務(wù)，重點(diǎn)是不收服務(wù)費(fèi)，還有免費(fèi)茶水，八八食堂真的是一間值得再訪的好店，下次還有三訪、四訪、五訪...我要吃遍八八食堂! 「八八食堂」推薦給大家!
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八八食堂
地址: 新北市板橋區(qū)中山路一段273號(hào)
電話: (02)2952-3398
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 週三-週一11:30-14:30，17:00-21:30；週二公休
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