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感謝偉大的圍事小妹！辛苦補班完為了安慰自己決定要去吃大餐，然後也帶上我們兩個老人家～三個人討論了半天說想吃肉！就上網找了幾家評價不錯的牛排～牛篷牛排就決定是你了！至於為什麼挑這家呢？理由很簡單……因為我們三個都挺喜歡棒球的，牛篷這名字聽著就很像是投身熱身的牛棚嘛！就選他了！（笑翻

然後大家要記得喔，是牛篷牛排不是牛蓬也不是牛棚喔～～～

牛篷牛排

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桃園市中壢區環西路二段325號 請點我開始牛篷牛排導航

營業時間11:00～14:00，17:00～20:30，星期一公休～若有臨時營業時間變動請依店家公告為主。

停車資訊

運氣好的同學請找環西路二段上的收費停車格，不然可以往前一點停到香江匯旁的收費停車場。

嗯，好吧～第一次來的同學們是不是像我們一樣會覺得……這應該是一家臺式餐廳吧？？？

越看越像啊……要不是門口有寫著牛篷牛排館，我們真的以為找錯餐廳了ＸＤ

也許是今天下大雨，進來時加上我們也只有三桌客人，但是偷偷告訴大家喔～還是建議先打電話來訂位喔～因為我們吃到一半的時候突然就客滿啦！！

櫃檯旁的菜單讓大家參考一下，也可以拿起桌子上的QRcord來掃，會進入線上點餐的系統喔。小妹在兩種腓力牛排之間猶豫了很久，一個前面有著英文縮寫PS，另一個則是寫著YB，後來我就說吃YB的腓力就好啦～便宜一點嘛！豈料這個選擇竟然成為我兩兄妹差點失和的導火線…………

套餐

套餐收費請看線上點餐的部份唷，加套餐會有一份沙拉，濃湯（可選玉米或是麻辣牛肉湯），一個果乾餐包還有飲料及甜點，今天的甜點是茶凍。玉米濃湯很香不過聊得太開心就忘了拍照ＱＱ

沙拉加了果醋類的醬汁非常爽口，餐包也大獲兩位小姐的好評～熱熱吃超棒的，有吃到蔓越莓乾跟長得很像紅蘿蔔的果乾喔。

飲品類可以選美式，拿鐵，果汁等等的，品項挺多呢～奶綠不會太甜很不錯，而果汁就是看當天店家有準備什麼就喝什麼～今天的是檸檬汁。

牛肉炒飯

沒錯，我們來牛排館然後點了一份牛肉炒飯ＸＤ，但是這裡的炒飯真的夠水準！！！牛肉也非常的柔軟然後整盤炒飯香氣四溢～

雖然是三個人分著吃，但一個人也吃到兩三碗呢。

YB腓力牛排

份量很夠！一上桌就吸引了所有人的目光～配菜今天是玉米花椰菜跟杏鮑菇喔！

五分熟的腓力牛排切開來肉汁四溢，帥哥們幫我們上餐的時候有提醒說可以酌量搭配桌上的海鹽來品嚐牛肉的原味，口感非常的軟嫩～

松板豬排

圍事太太不怎麼吃牛肉，所以她跟我們來吃牛排不是點雞就是點豬！然後這個松板豬超讓我們驚豔的～吃起來QQ脆脆而且肉質一點都不乾！然後我們才發現雖然配菜都是一樣，但牛篷對於配菜的處理一點也不馬處～玉米超級甜的，重點是那個很大塊的杏鮑菇啦～竟然是孜然風味的超美味呢。

穀飼橫隔膜薄裙

會點這個的原因是很少吃到牛的橫隔膜，肉香真的超濃！第一次吃到牛肉香氣這麼迷人的牛肉部位啊～而且口感不是想像中的脆口而是非常的柔軟，五分熟真的恰到好處啊～

大家看看這個切面，超美的呢～吃過原味後我也加了一點點的海鹽在盤沿跟肉汁混和後沾一點，些許的鹹味彷彿引出了牛肉更多的鮮甜喔。

餐點上齊之後老闆出來跟各桌打招呼，並詢問用餐的狀況如何～很親切的一位大哥啦，他從新竹搬來中壢差不多三年了，被問到為什麼牛排館會賣炒飯這個問題時他很爽朗地笑了，說因為以前在新竹那裡中午的時候大家出來用餐都吵著要吃飯啦，他就賣啦。

然後他看到小妹在切牛排的時候還指導她下刀的時候應該順著牛肉的紋理，這樣切起來就很省力，然後他突然說了一句話，＂哎，妳應該點那個PS的牛肉啦，YB的雖然也不錯但是PS的牛肉品質更加的好吃耶！＂，然後圍事小妹冷冷地轉頭看了我一眼……＂你為什麼幫我點YB的牛肉啦老闆說PS的牛肉更好吃耶！！！＂………大哥只好默默地享受我的穀飼安格斯橫隔膜薄裙ＸD

幫同學們說明一下啊，圍事後來上網查了一下，原來所謂的PS指的是Prime Steer，泛指未受孕的小母牛或是閹割的公牛，這類牛肉的品質極好但是產量少。而YB是一到兩歲的未閹割公牛啦，比較起來當然是PS的牛肉好吃，但是比較貴嘛～圍事也是想幫小妹省點錢嘛～～～哎呀！（被打飛

好啦好啦感謝大家看到最後，有空的話來去幫圍事的臉書粉專按個讚追個蹤什麼的吧～（大心

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