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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 楠梓區

造訪商家: 禎鍋
高雄市楠梓區藍田路867號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

真的真的好美味~傳承4代老字號手工沙茶醬的禎鍋,老闆堅持要炒4小時才能做出這個好滋味,禎鍋超好喝沙茶鍋底,吃過一次就會愛上的香氣~

禎鍋菜盤有許多少見的品項,甜波菜、奇蹟菜、紅橡木萵苣等都是頭一次吃到!肉品的色澤及口感相當多汁有彈性,豬牛羊海鮮通通吃得到~

單點的配料火鍋料、丸子、吸滿沙茶香氣好美味;還有芋角,居然有先炸過定型,丟進火鍋裡也不怕開花找不到~王子麵、白飯,加上沙茶提味,滋味真的一級棒??

愛吃辣的朋友必嚐特製生辣椒,有魔鬼椒、朝天椒、黃椒三種混合,味道超猛烈請斟酌使用喔~真的好喜歡禎鍋用心製作的好味道,吃飽還不忘購買沙茶醬回家自己料理喔~

禎鍋開幕期間推出3大好康優惠折扣,1.外帶8折打卡送豬肉 2.2人同行送肉一盤 3.當日壽星享88折、當月壽星送牛豬二選一,不論內用外帶只要花小錢,就能吃到禎鍋好吃的沙茶鍋!

禎鍋位於楠梓這個新興的北高雄鬧區,越來越多美食選擇插旗這裡,外觀看起來雖不大,卻販售相當美味可口的老字號沙茶鍋!

禎鍋用餐空間相當明亮,舒服的空間,不論做吧臺或者四人桌都很舒服,可以細細品嚐好吃的沙茶鍋底,體驗這個傳承四代的好滋味!

禎鍋自助區提供自取佐料及可口的紅茶,每一鍋都會附上一疊沙茶醬,這可是禎鍋的人氣招牌,香味十足的夠勁醬料,沾甚麼都好好吃

禎鍋醬料

愛吃辣的朋友必嚐特製生辣椒,有魔鬼椒、朝天椒、黃椒3種混合,味道超猛烈,請斟酌使用喔~

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禎鍋菜單

禎鍋滿滿一桌好料,讓人口水直流,我還家點了很多配料,主食及飲品,我們幾個人不用花大錢就可以吃得很過癮,我們吃過一次,就立刻愛上禎鍋的好味道~

招牌沙茶鍋

香濃的招牌沙茶鍋手工製作,加入扁魚等秘方熬煮的湯底,香濃喝起來不死鹹,非常有層次的滋味,煮甚麼配料都能吸收沙茶滿滿的精華!

禎鍋菜盤

有夠澎派的菜盤,上頭的配料多到滿出來,蔬菜、鍋料通通都有,新鮮就是美味的關鍵,堅持選用高品質食材,禎鍋的用心深深讓我感受到~

甜波菜、奇蹟菜、紅橡木萵苣等多款少見的蔬菜,我頭一次吃到,脆脆的口感搭配肉品一起吃相當契合,一口接一口吃起來超爽口~這些食材只有禎鍋才吃得到喔!

美國霜降牛肉鍋438 ?單點 300

超漂亮的霜降牛肉,油花有夠漂亮,超新鮮的牛肉涮個幾秒就可以放入口中,牛肉充滿湯汁不會乾澀,鮮甜的肉汁讓我一吃就欲罷不能~

溫體梅花豬鍋398 單點168

嚴選臺灣溫體豬肉,因為夠新鮮豬肉不會有腥味,吃起來相當有彈性,口感十足的美味豬肉,沾上沙茶一起吃,就是相當幸福的好味道!

嚴選羊肉鍋368 ?單點 139

帶有彈性的羊肉,感受到羊肉的特有香氣,搭配蕈菇、蔬菜一起入口,相當請爽,口感不會太乾柴,又可以感受到肉的纖維~

雪花牛肉鍋408 單點 288

雪花相間的牛肉,粉紅的肉色相當喜歡,簡單涮個幾秒呈現粉嫩的熟度最剛好,塞入口中感受滿滿沙茶湯汁,相當可口的肉品選擇~

蛤蠣59

飽滿大顆的新鮮蛤蜊,肉質充滿水份,吸滿沙茶湯底吃起來更夠味,整個湯底變得鮮味十足,讓沙茶火鍋變得更加鮮甜~

鯛魚79、鱸魚79

彈牙的魚肉吃起來不乾柴,魚肉相當新鮮,軟嫩的口感,海鮮控必點的魚類美味,加點只要銅板價,推薦愛吃魚的朋友來禎鍋記得點~

花枝70

新鮮的花枝煮的時間不用太久,脆脆的Q度吃起來最可口,花枝本身的鮮甜美味,再加上沙茶的香味,滋味更加豐富,超好吃的海鮮我推薦必點~

混蛋(黃金魚蛋4顆.小貢丸4顆)45、拼角(魚餃4個.燕餃4個)49

吃火鍋當然不能少了火鍋料,魚餃、燕餃、黃金魚蛋、小貢丸我通通都喜歡,這個百搭的沙茶鍋也很適合買鍋底外帶,回家想吃甚麼配料自己加,可以吃得更多樣化~

綜合鴻白菇50、芋角35

綜合鴻白菇吸滿了禎鍋特製的沙茶湯底,一口咬下還會噴汁,爽脆口感相當喜歡人,搭配肉品 一起吃相當速配~

特製的芋角有先炸過定形,煮火鍋時不怕會散掉,很久沒吃到這種炸過的芋頭配料,沒想到再禎鍋再吃相"芋"!

白飯15

白飯上頭放點海苔點綴,我還喜歡加點沙茶醬增添香氣,愛吃飯的朋友,光有這個沙茶就可以刻下一整碗飯,我5歲的好友517光他一個人就吃了兩碗XD

科學麵15

517不只吃了兩碗飯,還嗑了兩份科學麵,吸滿沙茶湯的科學麵,吃起來香氣更加強烈,彈牙的口感讓人越吃越涮嘴~相當夠味的可口主食,推薦一定要點!

禎鍋飲品

吃熱熱的鍋品不能少了冰涼飲品,免費的紅茶相當爽口,還有汽水飲品可以加購,吃完熱熱的鍋物來杯飲品超CHILL~

禎鍋水果

餐後居然還有準備可口的水果,會噴汁的小番茄、酸甜的柳丁,通通都是好好吃,是絕佳的餐後甜點,畫下在禎鍋用餐的完美句點

看看小朋友吃完後,還不忘要吃些鮮甜的水果,來禎鍋有種來朋友家吃飯的親切感,美味度不在話下,小朋友的味蕾絕不會騙人,禎鍋絕對是讓人幸福不已的可口鍋物,

禎鍋 5大特色

1.傳承4代老字號的手工沙茶醬,要炒4小時才能完成,做成超好喝沙茶鍋底,吃過一次就會愛上的香氣,不論內用、外帶、外送平臺訂購都好吃!愛吃鍋的朋友怎麼可以錯過呢?

2. 禎鍋位於楠梓學區周邊,開幕期間推出3大好康優惠折扣,1. 外帶8折打卡送豬肉 2. 2人同行送肉一盤 3. 當日壽星享88折、當月壽星送牛豬二選一,不論內用外帶只要花小錢就可以吃到香噴噴的現煮沙茶鍋

3.嚴選新鮮食材、菜盤有許多少見的品項,甜波菜、奇蹟菜、紅橡木萵苣等都是頭一次吃到!肉品的色澤及口感相當多汁有彈性,豬牛羊海鮮通通吃得到~單點的配料芋角有先炸過定型,丟進火鍋裡也不怕開花找不到

4.主食配沙茶鍋底更美味,同行5歲小朋友吃了兩包王子麵、2碗海苔飯,還吵著要加了沙茶提味 ?? 愛吃辣的朋友必嚐特製生辣椒,有魔鬼椒、朝天椒、黃椒3種混合,味道超猛烈請斟酌使用喔

5.真的好喜歡禎鍋用心製作的好味道,吃飽後還不忘購買沙茶醬回家自己料理,當沾醬、煮料理都很適合!禎鍋特製的百搭好滋味,值得大家一吃再吃

??店家資訊 禎鍋
??地址: 高雄市楠梓區藍田路867號
??交通: 近藍田公園、附近有手費停車格
??電話: 0979-221-604
?時間: 1030-1400 1630-2100
??公休: 周一公休
??消費: 現金、外送平臺
??粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=100088856532005&mibextid=LQQJ4d
??食記:?https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406356913
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