輕井澤旗下品牌 一笈壽司
??日本乾貝握壽司?
$125，一式2份，鮮甜
不敢吃生的，可以選炙燒乾貝握壽司
他們家的醋飯很扎實
不會掉的到處都是
??炙鮭組合
?$248，6個都是半熟食鮭魚壽司
醬燒、炙燒、美乃滋
三種口味一次滿足?。?！
??鮭魚一品刺身
$138，就是生魚片，小編不多介紹
??炸蝦鮭魚捲?
$218，這一道小編最推薦??
美乃滋的鮭魚片和海苔包裹醋飯
餡料有炸蝦、蘆筍、蟹肉棒
讓小編驚艷的是
即使有水分的蘆筍和炸蝦放在一起
也還是吃得到炸蝦麵衣的酥脆
??茶碗蒸
?$48，蛋很嫩、口感滑順
不是那種有水分會糊糊的蒸蛋
每一口都很綿密
味道跟其他間比，稍微甜一點
但是小編很喜歡
內含香菇、雞肉、蝦仁、蟹肉棒
??味噌湯
?$30，湯頭甜甜的
應該是大眾都可以接受的口味
內有芝麻粒、海帶芽、豆腐、洋蔥、小魚乾
可以點組合（味噌湯+茶碗蒸）$60
比較便宜
??鮭魚下巴
?$198，此次小編最不推
肉質鮮嫩，但非常油
把魚肉夾起來還可以清楚看到油脂滴落
小編頂多吃一片…因為吃完非常膩口
還好店家有附可續杯的玄米茶和水，不然真的很膩
撇掉油這一點的話
口感其實值得讚賞，完全不柴
長輩咬幾口就能吞下
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地址：臺中市南屯區公益路二段25號
時間：11:00～23:00
電話：04-2320-6368
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