臺中蛋糕「禾雅堂經典乳酪蛋糕」就位於北屯區大坑風景區附近，鄰近紙箱王、老芋仔芋圓，爬完山累了晚上可以入住清新溫泉飯店，很適合來個大坑兩天一夜小旅行，再買個乳酪蛋糕回家享用或當臺中伴手禮都不錯!「禾雅堂」主打重乳酪蛋糕，小巧可愛又好吃，吃完也不會有太大負擔，不定時還會推出抹茶、巧克力等限定口味，另外還有雪藏輕乳酪蛋糕，不管是現場購買或宅配到家都沒問題；最讓人期待的莫過於清明節到中秋節期間限定販售的萊姆乳酪蛋糕，這次終於讓我們買到了，小口妹更是連吃三顆不誇張，吃起來清新爽口，就像冰淇淋一樣誘人，而且只有限定三、六、日販售，有興趣的朋友記得把握時間搶購!
【相關資訊】
禾雅堂經典乳酪蛋糕
地址:臺中市北屯區廍子路725號
電話:04-22398080
營業時間:10:00~18:30(週一、二公休)
FB粉絲團:https://reurl.cc/AdOG83
禾雅堂 位置、停車
▼「禾雅堂」就位於臺中市北屯區廍子路上，鄰近大坑風景區登山步道，有不少朋友登山完會繞過來買幾盒回家享用，或當作伴手禮也很適合!店面旁就是「大坑橋」公車站牌，開車的朋友也可以停到對向靠山壁的車格，交通還算是挺方便的!
▼「禾雅堂」主打雪藏(輕乳酪)跟經典(重乳酪)蛋糕，嚴選食材，堅持以乾淨、純正、自然的方式用心烘焙，產品推出後深獲不少朋友的喜愛!
▼清明至中秋限定的萊姆乳酪終於要開賣了~~許多老客人等的就是這一刻啊!今年於4/1正式推出，喜歡的朋友要買要快啊~~另外也會有極限量款巧克力、抹茶口味乳酪蛋糕，喜歡的朋友記得發落禾雅堂官方粉絲團才有機會買到!
▼店內環境優雅又復古，乳酪蛋糕就在後方工作區生產製作，前方則是販售櫃臺，外頭還有一片綠油油的庭園景觀，老實說很不像是賣蛋糕的店面(笑)；這次我們是平日前往，雖然沒有滿滿的排隊人潮，但來買乳酪蛋糕的朋友也是絡繹不絕，而且幾乎都是3~5盒起跳，週末假日人氣更是強強滾，據說排隊都排到店外頭長長一條，要買的朋友真的手腳要快，因為賣完就提早打烊囉!如果不方便前往購買的朋友也可以私訊粉絲團購買，直接宅配到家更方便，低溫宅配運費為220元，單筆消費滿5000元可享免運(限臺灣本島)，難怪不少朋友都開始團購起來了(笑)!
經典重乳酪蛋糕
▼經典重乳酪蛋糕(8入)，這款是現場最多人購買的品項，簡約樸實的外盒搭配金箔包裝，亮眼又吸睛~也有不少朋友會買他們家乳酪蛋糕當作彌月禮盒也很適合!
重乳酪蛋糕 價位
▼經典重乳酪蛋糕有分為8入(300元)、24入(850元)、96入(3000元)三種尺寸，喜歡的朋友可以直接買96入，一顆平均下來只要31元，相對劃算許多!
▼每一顆都是精緻小巧又可愛，上頭還貼有禾雅堂專屬LOGO貼紙!
▼外盒目前有五種，典雅的外盒樸實有質感，上頭也會因應不同口味有不同的圖示，像是抹茶、萊姆、巧克力等，平常販售的禮盒上頭會印上”平安”兩字，過年則是”春”字，看起來格外喜氣!
▼8入禮盒有附贈提袋，看起來相當高雅，送禮也很有面子!熱愛乳酪蛋糕的小口妹已經在旁邊忍不住吃了起來(笑)~
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▼禾雅堂雖然做的是西式乳酪蛋糕，但採用的是東方視覺意象，以明朝聞名的青花瓷為主色調，凸顯出高雅又不凡的氣質!
▼8入是最受歡迎的禮盒，對於冰箱或是胃口來說都不會有太大負擔(笑)!
▼8入禮盒底層放有保冰劑，現場是以冷凍的方式販售，最長可放5小時，不管從臺中要回北部或南部都很可以~不過24入、96入因禮盒設計沒辦法放保冰劑，最長不要超過3小時，記得盡快放回冷凍保存比較保險!
▼我們很喜歡禾雅堂的包裝，想吃的時候隨時都可以來一顆，而且金箔包裝高雅又貴氣，整個很亮眼!
▼以往吃乳酪蛋糕都是一整條，想吃就得從冰箱裡拿出來分切，還要準備刀盤組，吃完還要清洗，整個工序很麻煩~~有時候真的會懶得拿出來吃!
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▼這款重乳酪蛋糕好處就在於將貼紙撕開，直接打開就能享用它的美味，真的是人生一大樂事!
▼一顆圓滾滾的乳酪蛋糕份量滿剛好的，每顆約30g，建議從上往下咬，才能吃到多層次的口感變化!
▼乳酪蛋糕享用前建議先放置冷藏解凍兩小時，食用口感最佳~~不過小口妹根本來不及等解凍，直接就開吃了!
▼一口咬下，會先吃到上頭微微焦香的濃郁乳香，中間則是綿密細緻的口感，底層相當柔滑順口，雖然是小小一顆，不過吃起來滿讓人驚喜的!唯一的缺點大概就是一顆不夠吃，會讓人有種意猶未盡的感覺~~
▼小口妹現場就吃了兩顆，才露出滿足的笑容~~且這款乳酪蛋糕成份單純，給小朋友吃也很安心!
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萊姆乳酪蛋糕 販售時間、價位
▼季節限定萊姆乳酪蛋糕也是許多熟客瘋搶的一款，只有清明節到中秋節限定期間才有販售，今年則是4/1開賣，固定只有每週三、六、日才有販售，宅配則是只有週三、六出貨，因為是限定款所以只有推出8入禮盒(380元)，想吃的朋友手腳要快啊!
▼萊姆蛋糕跟重乳酪蛋糕的外包裝是一樣的，蛋糕體呈現乳白色澤，隱約還看得到檸檬皮點綴其中；這款不需要解凍這麼久，可以從冷凍庫拿出來稍微回溫即可享用，吃起來很像是在吃冰淇淋的口感，這款帶點檸檬清香滋味，酸度不會很明顯，搭配不同的乳酪配方，吃起來格外清新爽口，超適合夏天享用，我們也都很喜歡呢!
▼小口妹看到萊姆乳酪蛋糕也是立刻就開吃，還說冰冰涼涼真好吃，簡直當作冰淇淋在吃了~~結論是她兩種都喜歡，果然是小吃貨一枚(認證)!
禾雅堂 評價
「禾雅堂經典乳酪蛋糕」相當用心，只專注做輕乳酪、重乳酪蛋糕，偶爾才會推出限定口味，但用料實在、成份單純，吃起來方便不沾手，恰到好處的份量，讓人一吃就愛上，尤其萊姆乳酪也是非常受歡迎，基本上重乳酪香濃綿密、萊姆乳酪清爽順口，兩種口味我們都喜歡，有興趣的朋友不妨可以品嘗看看!
【相關資訊】
禾雅堂經典乳酪蛋糕
地址:臺中市北屯區廍子路725號
電話:04-22398080
營業時間:10:00~18:30(週一、二公休)
FB粉絲團:https://reurl.cc/AdOG83
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