說起「臺中牛排館」，相信很多臺中人一定都有去吃過，以前還在讀書的時候，每當要慶祝節日或聚餐時，首選的餐廳也一定是去這家，所以聽到要重新開幕的消息，也讓我很期待這家回憶中的吃到飽餐廳，目前是由新的團隊經營，保留了牛排類主餐吃到飽的經典特色，還有設置歐陸美食自助吧，比較特別的是有螃蟹、焗烤生蠔、炸蝦等厲害的食材，還有廚師手工現烤披薩、精緻甜點任選吃到飽。
「臺中牛排館」新的店址位在北屯區軍功路一段上。
吃到飽的價位是：兒童399/成人799元＋10%服務費，每個座位上都有擺放餐具、口罩、裝飲料的環保小杯子，還可以帶回家當紀念。
新開幕推出的是歐陸美食自助吧，有許多不同的精緻菜色可以選擇，會隨不同季節更換菜色。
這天吃到的菜色有日式天婦羅、炸蝦、焗烤生蠔、炒時蔬等，走精緻路線。
也有沙拉輕食吧、還有整隻大魷魚、整隻螃蟹、蝦子等蠻厲害的海鮮類食材，這邊的菜色依季節供應，不定期會更換調整。
這天的湯品有牛肉羅宋湯、英式蛤蜊濃湯，可以吃到蛤蜊的濃湯味道很鮮美，牛肉羅宋湯的牛肉塊燉煮很軟嫩，番茄味道也很入味，兩款都很好喝我很喜歡，推薦大家一定要喝看看。
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飲料區有多款果汁、茶類、冰沙、咖啡類可以選擇。
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看到有我很愛的品牌Hershey's巧克力冰沙，巧克力味道很濃郁，推薦大家可以喝看看。
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飲料可以用「臺中牛排館」附上的小環保杯裝飲料，用完餐還可以裝滿飲料帶回，真的蠻貼心的。
經典排餐系列，是新鮮現點現做的，服務人員很親切，當天有莎朗牛排、厚切豬排、炙燒雞腿排三種可以選擇，吃完想吃都可以再加點。
排餐都是現點現做，當天是中午的時段去的，大約等候5分鐘就可以吃到，醬料部分有黑胡椒、蘑菇醬可以自行選擇，如果怕等太久的朋友，建議一入場就可以先去點排餐。
「臺中牛排館」現在的風格比較西式，直接使用餐盤出餐，少了傳統的鐵盤比較容易變冷，建議一拿到餐點之後，就趕快趁熱吃會更美味。
現點現做的莎朗牛排，肉質軟嫩搭配上牛排醬，味道還算不錯，喜歡西式餐點的朋友可以吃得很飽足。
炙燒雞腿排的肉質鮮嫩，因為沒有先醃過，口味屬於比較清淡，後來發現搭配沙拉吧的莎莎醬意外的很合拍，喜歡吃海鮮的朋友。還可以豪邁的吃螃蟹、大魷魚、焗烤生蠔，餐點馬上豪華升級。
另外讓我很期待的還有手工現烤披薩，是真的有廚師會在半開放廚房前製作，直接在現場烤披薩，會有三種以上口味輪流出爐。
當天有吃到白醬、紅醬、青醬等不同口味手工現烤披薩，屬於比較厚實型的餅皮，個人比較喜歡青醬的口味，大家都可依自己的口味選擇喜歡的。
冰淇淋區也是絕對不能錯過的，有泰國、紐西蘭、瑞士的品牌冰品可以選擇，個人很愛泰式奶茶、巧克力的口味，吃完主餐後一定要來吃！！
「臺中牛排館」這次的新亮點還有各式手工甜點，各種精緻的蛋糕看起來都超級誘人的，甜點控不要錯過了。
甜點櫃也有專人協助夾取蛋糕，每一款看起來都很美味，特別愛右上的莓果巧克力慕斯蛋糕，口味濃郁又精緻。
還有烤布蕾也有很多人都很愛，布蕾很綿密好吃，還有堅果塔、其他的小蛋糕口味也都不錯唷！
「臺中牛排館」在03.30(四)～04.10(一)有新開幕8折優惠（幼兒免費），建議大家可以先訂位，或早點前往排隊，才不會等太久唷！
店家資訊：
◆營業時間：11:30–21:30
◆地址：臺中市北屯區軍功路一段237號
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