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進食的巨鼠
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進食的巨鼠

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 前金區

造訪商家: 賣烤魚的。
07-2311070
高雄市前金區新盛二街92號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
2023.03.26

賣烤魚的。高雄超人氣廣西麻辣烤魚料理/大推麻辣小龍蝦.肉質飽滿Q彈/還有每日超限量隱藏版跳跳蛙/高雄晚餐消夜聚餐餐廳推薦

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賣烤魚的。|高雄超人氣 廣西麻辣料理.食尚玩家強力推薦 必吃美食

愛吃辣的!看過來~
前陣子 高雄好友:貪吃鬼熊熊 旅遊/美食/攝影
相約吃飯
來到高雄很有名的 賣烤魚的。
專賣 廣西麻辣料理

廣西的辣 跟四川辣不同
帶些甜感
很適合 我這個臺南人的 臺南甜^^
他們家的餐點 都超優秀

第一次吃烤魚
真的有驚豔~
不過也真的辣到很過癮
辣到我飲料一直喝
卻還停不下來

這邊還能吃到少見的 小龍蝦
肥美肉質
有喜歡~

還有超厲害、必點的shot
但~姐 喝的不是酒精
是顆顆肥美的生蠔
特殊果醋搭配
酸甜清爽
第一次吃到的味道
敲碗
老闆臺南開一家!

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賣烤魚的。|店家環境

賣烤魚的。位於高雄捷運站。舊市議會站
出口3 出來就是 中正四路,
過馬路直走後 看到 新盛二街,
巷口就能看到 餐廳囉!

店家外觀|掛有 食尚玩家來採訪過的布條

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餐廳門口|木質系,很難聯想到是一家廣西麻辣餐廳

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用餐環境|水泥工業風,搭配七彩繽紛燈飾,竟給我一種夜店時尚氛圍

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第一組客人 就是能享受到 安靜欣賞店家空景的風貌

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網路火紅梗語|搖身一變為夜店風裝飾燈牆

有機會 跟老闆聊聊
提到店家的起因~
老闆 之前在中國廣西工作多年,
回臺後發現 臺灣沒看到 正統的廣西料理,
所以 才特地把 吃了多年的廣西風味菜 帶回高雄!
讓大家能夠嚐嚐跟四川麻辣 完全不同的廣西辣魚

問了老闆,
他說 他們家應該是全臺唯一一家 正宗的廣西風味麻辣餐廳
因為市面上常見的都是四川麻辣
廣西麻辣的特色 就是辣而不麻
少了大量花椒的麻味,多了一點點的甜滋味!
整體就是辣中帶甜感~超特別!?(?????????)?
整餐吃下來,
覺得超適合臺南人的 類臺南甜~(≧▽≦)

很喜歡 裡面的燈飾招牌!
把整體空間點亮~ 溫暖了冷硬的水泥空間!

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賣烤魚的。|店家菜單

店家的餐點 很簡單!
招牌必點有烤魚料理,會是長方形的一鍋一鍋送上,
口味可挑選 原味或麻辣口味
還可加選 少見的麻辣小龍蝦
甚至隱藏版的跳跳蛙
烤魚鍋物,也能加選配料均一價$60元
大推 烏龍麵豆皮臭豆腐

店家菜單

不吃烤魚的,這邊也有 烤物串燒冷食?
,很居酒屋風的菜單組合!
晚餐宵夜來吃,都很適合!

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賣烤魚的。|今日餐點開箱

今日餐點:

招牌廣西烤魚
原味 $600|麻辣口味 $650|麻辣小龍蝦 $650
隱藏版每日限量/麻辣跳跳蛙 $700

配料 均一價$60
臭豆腐、烏龍麵、杏鮑菇、油條、豆皮

隱藏版/槍烏賊一夜干$300|茄子$100|明太子秋刀魚$150。
老友炒粉$80|生蠔杯$60|鹽烤雞腿$150|烤豬舌$100
肥牛串(美國牛肋條),一份兩串$100
肥豬串(西班牙伊比利豬),一份兩串$100
肥羊串(小羔羊肩),一份兩串$100錫紙車螺 $150
隱藏版:酸辣肥牛 $200

我們這樣一桌,六~八個人吃剛剛好!
超推薦這樣跟著點,店家招牌菜色都有吃到!

不吃辣的,也別擔心~
店家滿多 不辣的料理
大家可以放心來吃^^

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招牌廣西烤魚
原味 $600|麻辣口味 $650|麻辣小龍蝦 $650
配料 均一價$60
臭豆腐、烏龍麵、杏鮑菇、油條、豆皮

招牌廣西烤魚 送上
我們點了麻辣口味麻辣小龍蝦
會這樣一起送上桌!
超大一鍋,有夠澎湃!視覺感100分~

餐點名稱:招牌廣西烤魚-麻辣口味/ 麻辣小龍蝦
麻辣小龍蝦
店家還貼心準備了 一次性手套
讓大家 吃小龍蝦時
完全不沾手~

雖是小龍蝦
但是 尺寸可不小!
(大概 就是一隻大尾泰國蝦 的大小喔~)
剝殼方式 跟蝦子很像~
(從腹部就能輕鬆去殼,有新鮮~)

麻辣小龍蝦,肉質媲美 新鮮泰國蝦
肉質大塊紮實又帶彈性
真的很好吃! 超推!

麻辣烤魚,則 隱藏在 小龍蝦下方
我們把小龍蝦,先拿起來放涼
就發現 一大尾廣西烤魚 出現!!!

麻辣烤魚

烤魚 選用的是 臺灣吳郭魚
肉質非常的細嫩且新鮮~
第一次吃烤魚~
個人覺得很特別的是,
因為魚料理方式是 先烤後煮,
所以吃的時候,發現魚肉不會散掉,
而且 充分吸附麻辣湯汁,很可以!

配料的部分,在整個主餐-蝦.魚 的下方
烏龍麵 吸附 麻辣湯汁,
吃起來好入味~好過癮
他們家的麻辣是辣比麻多
廣西風味的麻辣,
比起四川的辣 多了一點甜感
(很適合臺南人喜歡的臺南甜)
(聽說 高雄人都說偏甜. 阿~我臺南人吃 覺得剛剛好ㄟ)
(我覺得~甜味 可以 中和掉 辣味,讓不太能吃辣的我,更能享受 廣西辣)

烏龍麵,彈辣迷人!
請一定要點!!

配料 都是均一價 $60元
我覺得超可以ㄟ!!!

臭豆腐,吃起來是 湯臭豆腐的味道,
因為我滿愛臭豆腐的,所以很愛!!!
豆腐 多了 甜辣滋味,更美味~

配料-杏鮑菇
豆皮 沾滿 麻辣湯汁~ 迷人!!!
辣泡菜 也好入味~
配料-油條

大推 必點油條~
店家會另外裝盤送上桌
大家要吃的時候,
再自己放進去煮,最能掌握自己喜歡的軟度

我們選擇 沾醬汁的方式來吃,油條香脆 帶辣,超讚的!!!

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隱藏版每日限量/麻辣跳跳蛙 $700

菜單上沒寫到的隱藏版,
每日超限量/麻辣跳跳蛙
想吃,請直接點!!!

隱藏版 麻辣跳跳蛙

朋友 愛吃蛙~
聽到有隱藏版,說一定要來一盤!
送上來,也是這樣一鍋!
跳跳蛙 有切塊處理,細看才見其特徵 XD

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吃起來是~
紮實的土雞肉口感
超級彈口
(朋友說 這支青蛙一定跳超久)
皮滑潤 搭配麻辣的醬汁 很夠味
一口咬下
口腔有辣感 又充滿肉的甜味

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生蠔杯$60

來之前,網路爬文 就超好奇這用”吃”的 SHOT
這可是店家必點招牌~
把新鮮生蠔,特別處理過後,放進調酒Shot杯
就做成了”生蠔杯

生蠔杯“放進美美的燈座,真的超級美~
就像 一杯杯美麗調酒般迷人吸睛~

生蠔 超大一顆!
老闆說,就像喝Shot一樣,一口直接喝下去,就對了!
沒想到!
真的超改觀~
冰涼彈潤,酸甜滋味!

“生蠔杯”-讓不敢吃生蠔的人,也愛上的清爽美味-

原來 秘密就是
特調醬汁!!
青梅醋滋味
讓整體吃起來~酸甜彈鮮 完全不腥

店家偷偷說
他們加了一點點點的酒精 來去腥,
所以吃起來才會那麼清爽

生蠔杯” 超大顆生蠔,吃起來很過癮

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肥牛串(美國牛肋條),一份兩串$100
肥豬串(西班牙伊比利豬),一份兩串$100
肥羊串(小羔羊肩),一份兩串$100

店家的串燒,我們也很推!
牛豬羊,各來一份!!!

肥牛串(美國牛肋條),剛剛好的熟度,肉彈紮實

肥豬串(西班牙伊比利豬),超嫩的豬肉串,不虧是頂級伊比利豬,香軟嫩實

肥羊串(小羔羊肩),孜然香料濃郁滋味,肉嫩實.完全不柴口

肥羊串(小羔羊肩)
肥牛串(美國牛肋條)
肥豬串(西班牙伊比利豬)

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明太子秋刀魚$150

可別小看這~明太子秋刀魚
超厲害的技術!!!
完全去骨
然後充填 入 日本明太子

吃的時候~
可以感受到那
滿滿明太子的鮮味
魚嫩迷人

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隱藏版/槍烏賊一夜干$300

這道也是隱藏版
大家都吃過烤烏賊烤小卷
但是 這道真的不同!
因為是~槍烏賊一夜干
特別先進行風乾,再來烤

風乾過的小卷 帶有獨特風味
吃起來彈香、乾爽

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茄子$100

這道烤茄子
也超特別!!!
必點!!!

特別選用 外型肥肥可愛的日本茄子
上方搭配 蔥炒肉末
吃起來香鹹嫩口
怕吃茄子的,一定要試試~
完全沒臺灣茄子的獨特風味!
(朋友說 吃起來 好像豆腐~^^)

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鹽烤雞腿$150

居酒屋必點的烤物,就是這道 鹽烤雞腿
外皮烤得好香好脆,雞肉本身肉質帶彈,厲害的!

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烤豬舌$100

烤豬舌,也是店家招牌之一~
吃起來很新鮮
完全沒豬腥味
上方 撒了 新疆孜然香料
整體 不柴 紮實帶軟Q

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錫紙車螺 $150

錫紙車螺 ,招牌必點!!!
也就是酒蒸蛤蠣啦~

蛤蜊新鮮肥美 帶甜彈
配料豐富,
還吃的到~金針菇,紅薯粉絲~
粉絲一整個Q彈,好愛啊!!!

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隱藏版:酸辣肥牛 $200

隱藏版菜單之一:酸辣肥牛
想吃請直接點~~~

吃之前 可以先拌一下~
整體呈現酸香滋味 & 舒服的辣韻
牛肉 則是肥嫩的那種 牛五花
吃起來很涮嘴!

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老友炒粉$80

來道炒物主食類
店員推薦點 老友炒粉
吃起來很像炒粄條,搭配豐富配料
整體 酸香甜鹹,番茄的酸香很受朋友小孩的喜愛
炒粉,炒得很入味、很有味道,彈鹹涮嘴夠味
(小朋友 竟然可以完食 一盤!!!)

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簡單分享
這次跟高雄好友們 聚餐的 人氣餐廳
食尚玩家 推薦,非浪得虛名
我們是第一組客人,緊接著沒多久就大客滿
還聽到店員一直接電話,詢問現場空位
你就知道 這家 ?賣烤魚的。
在高雄 真的超有人氣!!!

大家有機會的話,一定也要去吃吃看喔~

滿滿用餐人潮,呈現了店家的餐點美味程度

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店家資訊|賣烤魚的。

營業時間:18:00-02:00 (週二公休)
電話:07-2311 070
住址:高雄市前金區新盛二街92號 (鄰近 捷運-市議會站)

最新店家消息,詳見:店家粉絲團-連結



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感謝大家賞文~
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