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打狗霸 TAKAO1972 昆明店

臺北市萬華區昆明街46號

週一~週五?11:00–14:00, 16:00–21:30

週六、日?11:00-21:30

(02)2331-3677

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用餐日期：2023/3/25(六)

午餐來西門町吃火鍋-打狗霸TAKAO1972昆明店，

隔壁是Hotel PaPa Whale，都是海霸王集團的，

打狗霸有個人鍋跟吃到飽兩種方案，今日選擇的是個人鍋，

剛好碰上店家的的活動3/15~4/30「麻吉月 呷作伙」，

個人鍋物2人同行88折（3人85折、4人以上8折）。

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走進打狗霸TAKAO1972昆明店，

因為結合前鎮水產吃到飽跟打狗霸個人鍋的用餐空間，

整個店面有夠大，而且裝潢相當氣派，非常有氣氛，

店內還有一整排Youtuber或名人造訪的簽名展示！

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打狗霸的醬料區跟飲料區採自助式，

醬料種類共七種，有蒜泥、蔥花、和風醬油、沙茶醬等，

飲料的部分則有果汁、綠茶和咖啡機，沒有氣泡飲系列，

個人覺得打狗霸的醬料及飲料選擇可以再多樣一些，

而且有些火鍋店還有提供冰淇淋或甜品～

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店員帶位後會提供菜單及一張印有QRcode的紙，

打狗霸 TAKAO1972 昆明店採用線上點餐，

點餐後需要先到櫃臺結帳後才會出餐，

用餐時間限制90分鐘，每人低消$318，無酌收服務費。

中間店員還寫了一張用餐截止時間的紙條放在桌上（小有壓力）。

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當日點了兩份個人鍋物，

個人鍋物均附主餐、蔬菜盤及副食，

主餐的部分依據不同肉品及湯頭有不同價位，湯頭有四種選擇，

最便宜的是和風湯頭$318起，麻辣/石頭鍋/壽喜燒最便宜$398起，

當日皆選擇有爆香過的石頭火鍋湯頭，附餐皆選擇白飯。

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打狗霸TAKAO1972昆明店的石頭火鍋，

初嚐湯頭味道不夠有層次，會覺得爆香的材料跟湯是分開的，

加了蔬食及肉以後味道才漸漸豐厚～小可惜。

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打狗霸的蔬菜盤的話還算蠻豐富的，

高麗菜、福山萵苣、香菇、玉米、番茄、米血、

蟹肉棒、蝦子、南瓜等等，建議可以先下鍋熬煮增添湯頭風味。

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頂級沙朗牛肉鍋（石頭鍋）$458

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主餐的部分選擇了頂級沙朗牛，另一份選擇雪花牛肉鍋，

個人較推薦頂級沙朗牛，煮起來肉質軟嫩鮮甜，肉的品質還不錯！

入口前先蘸點自己調製的醬料，超級美味好吃！

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雪花牛肉鍋（石頭鍋）$548

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另一份選擇油花比較多的雪花牛肉鍋，

涮完後白色油脂部位占比較多，我個人是比較喜歡沙朗牛肉的口感。

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鮪魚握壽司(2貫) $60

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喜歡吃日料的朋友有福了，

打狗霸TAKAO1972有一整面單點菜單，

包含握壽司、刺身、手卷、烤物、炸物等，

當日加點了一份鮪魚握壽司，我覺得品質不錯，魚料相當新鮮！

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吃飽後來到中庭造景拍拍照，可惜當日下雨，

整體來說我覺得打狗霸TAKAO1972昆明店的裝潢跟氣氛很厲害，

但或許在這麼氣派的餐廳用餐，對餐點也有更高的期待，

不過實際用餐起來發現沒有太多特色，算是中規中矩的火鍋店～

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