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三重228公園這附近銅板美食還真不少,今天跟大家分享的是三重228臭豆腐,這間店很厲害一天只營業4小時,從下午二點鐘出攤,老闆的手就從沒停過一直炸豆腐、切豆腐,要吃上一碗臭豆腐可是需要耐心排隊15-20分鐘~
這天約二點半抵達前面就將近排了10人左右,很多客人外帶都好幾包的在買,生意好的不得了~
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老闆的手有練過,剛炸好的臭豆腐好
臭豆腐色澤偏深,感覺炸得很恰而且很酥~
臭豆腐$45元(小)
在等待時老闆很熟練問內用還是外帶,內用會淋上蒜汁、醬油還有自製泡菜,如果吃辣記得加辣~
因為第一次來吃只看到招牌寫一份45元,並不知道大份是$60元,會點大份絕配都是老主顧客
等待約20分鐘我點的臭豆腐上桌囉~??
碗底下都是醬汁,臭豆腐則放置中間,最上一層可是茜最愛的泡菜,這碗臭豆腐看起來蠻壯觀的
臭豆腐吃起來ㄌㄨㄣ ㄌㄨㄣ,沒有想像中那麼酥脆,中間豆腐很軟,總覺得口感沒有完全融合一體~
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泡菜吃起來清脆,拿來搭配臭豆腐能解膩唷~
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三重228臭豆腐
地址:新北市三重區忠孝路二段31號
營業時間：14：00~?18：00(週日公休)
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本篇為個人消費
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