永林綜合料理是在臺南從小吃到大的牛肉火鍋，自從不住在臺南以後已經(jīng)多年沒有再去，這次重新回味竟然發(fā)現(xiàn)已經(jīng)改裝成兩層樓高的嶄新店面！而週末晚餐時段還是一樣人潮滿滿
牛肉火鍋部分因為特選已經(jīng)賣完，這次吃的是臺灣手切一級牛肉，就是記憶中臺南牛肉湯或牛肉火鍋該有的溫體臺灣牛品質(zhì)，湯頭帶淡淡鮮甜、不會太鹹；比較驚訝的是其他料理味道完全不遜色，尤其涼筍清甜細嫩，也特別喜歡蒜頭香煎小卷的調(diào)味和恰如其分的熟度
推薦給在臺南想吃牛肉火鍋，或有聚餐需求的朋友！??
永林綜合料理 Yonlin Restaurant
06 209 3462
https://maps.app.goo.gl/nWcs8T5uWkmspKEa8?g_st=ic
比最常見的麵線粗一些些
炸得香酥美味 趁熱完食
臺南已經(jīng)是夏天
這裡的涼筍又甜又嫩好好吃哦
有鮪魚赤身、旗魚、紅甘、鮭魚
紅甘和鮭魚夠厚也算肥嫩
年度最愛的小卷
除了蒜香快炒的風味以外
小卷煎得超嫩也是喜歡的點
（三盤以上每盤特價NTD 260)
溫體臺灣牛特有的深紅色與紋路
就是美味的象徵????
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