ㄎㄨㄥˋ湯極品鍋物·燒烤 |?高雄市鳳山區青年路二段455號
07 777 6561 |?11:00–00:00
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鳳山文山特區可以說是高雄找美食不錯的去處
好停車環境還有氣派的餐廳
尤其鳳山青年路這邊選擇又特別多
今天要介紹的ㄎㄨㄥˋ湯極品鍋物·燒烤
可以說是我近年吃過很厲害又很用心的火鍋選擇
不會像連鎖集團較制式化,??
老闆特別加入燒烤日本料理的元素
除了火鍋還可以吃到炙燒壽司, 居酒屋等級燒烤
日式風格湯底非常有特色
趕快來帶大家看一下?
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氣派用餐空間
除了吧臺區域外. 其他全部都是包廂式座位
包廂座位甚至可以坐到8位左右,?
部門小聚餐, 大家庭聚餐都可以坐在同一桌??
保有很不錯的隱私空間~
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內用都有飲料喝到飽,?
ㄎㄨㄥˋ湯極品鍋物·燒烤提供的飲料,
除了有基本的碳酸飲料
還有原萃綠茶, 美粒果果汁供應,??
選擇上豐富, 而且品質都非常棒?
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299起就可以獨享個人鍋,?
甜點選擇可以說這邊特色
另外一個我覺得很超值的就是菜盤可以加菜一次
第二次加菜會提供基本蔬菜, 讓大家哎絕對吃得飽
除了經典的火鍋外, 來到ㄎㄨㄥˋ湯極品鍋物·燒烤,
絕對不能錯過了就是壽司x燒烤類選擇
豐富的菜單, 絕對超越一般對火鍋店的期待
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很多高級火鍋,
都會直接把醬料送到客人桌上讓客人自行來調配,?
在高雄很少看到這種服務,?
ㄎㄨㄥˋ湯極品鍋物真的超貼心
不用在外面走動省了很多時間,?
尤其是聚餐可以把時間留下在桌上聊天~
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前菜 毛豆
很喜歡這款毛豆的調味加入大量蒜泥
咀嚼起來非常香,?
最適合就是喜歡咬毛豆配啤酒
真的超夠味~?
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炙燒鰈魚握壽司 | 天使紅蝦壽司?
蝶魚壽司入口即化的感覺香氣十足?
而且飯粒煮得非常剛好,?
有一點粘度但是不會太鬆散
天使紅蝦口感Q彈紮實?
完全不輸外面日本料理水準,?
壽司也讓火鍋變得沒有這麼單調 ,?
豐富了整個用餐體驗 ~
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膠原豚骨 湯底?
豚骨湯口味是讓人很懷念的日式豚骨
對我個人來說, 這是小時候曾經吃到的味道
直接喝湯就非常好喝,?濃厚而且不會太過於死鹹?
可以感受到需要經過時間熬煮的美味
在外面火鍋店絕對是少見~
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雙人海陸盛宴?
主食 | 先付 | 陸宴 | 海物 | 鮮蔬 | 水物?
想要享用最完整套餐?
雙人海陸盛宴?是很不錯的選擇,?
雙人來說可以選擇兩份肉盤 , 選擇兩種不同海鮮?
還有菜盤 , 兩份甜點,?
絕對讓人吃飽也吃得巧
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個人燒烤套餐?
手卷2選1?| 烤物7選1?| 蔬食7選3 | 飯糰 | 每日湯品?
在介紹火鍋之前
一定要先讓大家看看這邊的烤物
現點現做需要稍微等待一下,?
但是絕對有讓人值得等待的水準,??
烤物會先附上味噌, 湯還有泡菜胡椒鹽
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鮮蝦手捲?
爽脆海苔搭配Q彈的鮮蝦
很平衡的高麗菜比例?
整體清爽,作為前菜非常有開胃效果~?
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肉品 7選1?
今天選擇香氣四溢的松阪豬,?
烤得剛剛好不會太乾?
搭配上點胡椒鹽提味就很剛好,?口感非常的juicy ~
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蔬菜 7選3
帶皮玉米筍 | 節瓜 | 杏鮑菇?
燒烤蔬菜幾乎不用太多調味口感已經就很鮮甜?
尤其是帶皮玉米筍
非常的爽脆美味 , 杏鮑菇軟嫩又帶有風味?
節瓜部分獨特風味我自己很喜歡在燒烤店點,??
而且這邊烤不會有苦味,??
可以感受到整個料理過程非常專業~
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飯糰可以選擇兩種口味?
也是使用慢火去燒烤帶有焦香的味道,?
個人還蠻喜歡鬆軟口感, 不會有乾乾的感覺 ~
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肉品部分個人覺得, 這邊很厲害的地方
一般豬肉五花口感都比較偏油膩,?
但是豬五花口感是爽脆的, 油花分佈也漂亮
重點是不沾醬, 還可以吃的蔬鮮甜感很厲害
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另外一份肉品選擇美國霜降牛,?
我自己是比較喜歡油脂豐厚的牛肉?
霜降牛油脂比例恰到好處,?
採用厚切吃起來肉質扎實,?
不會有外面很多火鍋吃起來軟軟爛爛的感覺m?
大約9分熟, 帶點淡粉紅色口感非常棒?
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海陸套餐海鮮部分雙人套餐可以選雙拼,?
今天我們挑選龍膽石斑跟生食級干貝,?
生食級干貝最棒的地方?就是可以煮約9分熟
維持一個中間軟嫩感,?
干貝口感本身就非常的鮮甜,?很推薦必點
龍膽石斑清肉肉質鮮嫩,魚皮Q彈膠質豐富,?
咀嚼起來完全就是清爽美味,?
不用沾醬就非常的好吃
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菜盤搭配新鮮蔬菜還有品質的火鍋料
整體還蠻均勻, 蔬菜種類豐富而且洗得乾淨
而且可以免費續一次, 第二次會提供蔬菜類基本搭配,?
絕對讓客人吃得飽足
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水信玄餅漂亮,很有驚喜感,??
加上黑糖作為基底, 口感天然又清爽,?
也可以選擇另外幾種不同甜點,?
像我們雙人套餐另外也選了一份節令水果
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一般火鍋店只吃火鍋會比較單調,?
加入職人燒烤料理概念 , 火鍋變得更豐富
對這邊品質還蠻驚艷,?
可以感受到店家食材上有去特別挑選
牛肉也有經過高水準的精修 ,?
重點是價位也不會很高,?
絕對比高雄市區火鍋店吃起來劃算?
趕快跟朋友約起來, 品嚐這日式美味吧~?
ㄎㄨㄥˋ湯極品鍋物·燒烤 |?高雄市鳳山區青年路二段455號
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