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名炙炭火燒肉位在三重的三和路四段上
離三和國中捷運站走路不到3分鐘的距離
附近也有多路公車可以到達(dá)
開車來的話附近也有停車場，交通相當(dāng)方便
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以紅、黑為主調(diào)的日式風(fēng)格外觀
門口掛牌上就寫著各式琳瑯滿目的菜色
經(jīng)過會忍不住駐足觀看一下
另外進門處利用空酒瓶妝點的空間
也讓外裝多了日式居酒屋的氣氛
菜單上寫著提供三種價位的燒烤吃到飽
??$659 品?職人之作
??$799 賞?匠人之心
??$999 饕?神人之魂
主要依照食材等級來區(qū)別
$799可享用包含$659的食材
$999則三種價位食材都可以享用
用餐時間為2小時，入座90分鐘為最後加點
另外除了燒肉吃到飽以外
也另外提供加價的鍋物、以及啤酒暢飲
還有各式酒類單點的選項
走入店內(nèi)空間也是以紅黑色調(diào)為主的日式氛圍
座位分成一般的多人座位區(qū)及吧臺區(qū)
一個人來也能自在地享受燒烤
排油煙設(shè)備的風(fēng)罩開口很大
實際用餐使用過後，排煙的效果真的不錯
身上真的也沒有留下什麼燒烤異味
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點餐後不久炭火爐就上桌了
比起越來越多的燒烤店使用瓦斯?fàn)t
我更喜歡這種炭火直接烤的火爐
不但火力夠大能保留食物原味，還增加了炭燒香味
讓食物更加美味
後方的自助區(qū)除了奶茶及檸檬紅茶之外
也有無糖的冷泡茶可以選擇
服務(wù)人員會以玻璃瓶方式提供
另外也有冰塊可以取用
自助冰品有泰國的明果冰淇淋三種口味
以及一種玉米冰棒
另外冰櫃上方的氣泡飲料也是可以無限暢飲
但下面的酒類、其他飲品則是要另行加價購買
醬料區(qū)提供燒烤及火鍋用的佐料
其中的油蔥很適合搭配無調(diào)味的肉品
桌邊的玫瑰鹽、七味粉、胡椒、檸檬椒鹽
也是適合燒烤的佐料
採用畫單點餐
一次可以點8種品項，每種品項最多可以點3份
送餐速度算是蠻快的
所以吃完可以放心地慢慢加點
而且比較不會浪費食材
久久吃一次燒烤吃到飽，當(dāng)然要吃好吃
所以選擇了??$999 饕?神人之魂
基本攻略不用多說
一定是以平常不會在家吃的頂級食材為主
接下來介紹我們點的次數(shù)最多，也最好吃的幾樣
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??澳洲和牛
油花分布的相當(dāng)均勻，厚度也不會切得太薄
烤至像這樣帶有一點微粉的肉色最嫩最好吃
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??牛舌
吃燒烤最愛吃的牛舌也是點好點滿
還要加上一點油蔥更對味
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??翼板牛燒肉片
油脂多又均勻
烤後口感滑嫩又有彈性，香氣也很足
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??無骨牛小排
油花較多但吃起來相當(dāng)滑嫩
烤功不好的人也能吃到細(xì)緻軟嫩的口感及香氣
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??伊比利豬
油脂帶有特別的香氣卻沒有豬的腥味
口感也很彈牙
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??滷肥腸
外觀不怎麼樣，卻是我們每次燒烤必點
烤後外酥內(nèi)Q，咀嚼後越加味道香濃
讓人難以抗拒
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??明太子雞翅
明太子雞翅一般是居酒屋的菜色
第一次自己用炭火燒烤
外皮烤得酥脆，搭配塞得超滿的明太子內(nèi)餡
咬下去會爆漿的口感超級讚
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??海虎蝦 ??扇貝
海鮮當(dāng)然也要點滿
海虎蝦個頭相當(dāng)大又新鮮
蝦肉也是相當(dāng)Q彈飽滿
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??鮑魚 ??加拿大干貝 ??帆立貝 ??生蠔
難得吃到海鮮吃到飽還有鮑魚
絕對要多點幾輪
生蠔也是超大顆又飽滿
不過帶殼的海鮮都會花多一點時間烤
吃太多時間會比較不夠
可以點些干貝、帆立貝填補一下空檔也不錯
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最後還要吃些甜點才過癮
??麻糬?
??烤冰淇淋
烤冰淇淋烤個幾秒鐘，外層微酥就可以
冰櫃裡沒有吃過的玉米冰棒
外面是類似的甜筒玉米餅皮
裡面則是花生口味冰淇淋
口感還蠻特別的
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不僅送餐速度不錯，讓用餐時間更充裕
肉品及海鮮的食材選擇也很多
服務(wù)人員換烤盤次數(shù)也很頻繁
整體的體驗還不錯
與家人或是朋友聚餐又多了一個不錯的選擇
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??名炙炭火燒肉
??新北市三重區(qū)三和路四段288號
（捷運三和國中站1號出口，步行2分鐘，附近有力行停車場）
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官網(wǎng)：https://mz.bbq.tw
FB粉絲頁：
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