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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 岡山區

造訪商家: 炭黔燒肉-岡山店
07-6211628
高雄市岡山區岡山路40號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

話題十足、霸氣整頭牛都登場的 炭黔燒肉,高雄燒肉必吃
聚餐吃美食無冷場,還有包廂可歡樂大口聚會吃燒肉美食
經典日式燒肉、新潮創意燒烤,通通都在 炭黔燒肉

炭黔燒肉擁有霸氣的裝潢,從服務到餐點擺盤都不馬虎
呈現高品質的燒肉用餐環境,花少錢就可以大滿足,還能吃到日本和牛燒肉唷!

炭黔燒肉很有自家特色,不定時推出新潮特色創意燒肉、美食佳餚

即日起到四月底,平常日用餐,就可以享用199元生啤酒暢飲喝到飽(平日週一~週四)

炭黔燒肉-岡山店、高雄燒肉推薦
位置: 高雄市岡山區岡山路40號
營業時間: 11:30~14:30、17:00~22:00(週一~週五)、六日例假日 11:00~22:30
電話: 07 621 1628
線上訂位:https://inline.app/
粉絲團: Facebook

高雄起家的炭黔燒肉,目前也展店到臺南金華店
一開幕就吸引很多熱愛燒肉的饕客朝聖,每天都是爆滿狀態唷!

推薦給大家高品質原塊肉,無醃製能享受到肉品原始風味的日式燒肉推薦

消費滿1000元贈100元現金禮品券,滿500元贈50元現金禮品券
還可以享有IG、粉絲團、GOOGLE評論贈小品
壽星慶生不可少,當日壽星享有生日花朵以及頂級安格斯無骨牛小排及黃金六兩的松阪豬招待唷!

即日起到四月底,平常日用餐,就可以享用199元生啤酒暢飲喝到飽(平日週一~週四)
生啤酒暢飲為岡山旗艦店限定活動,追起來~~~

炭黔燒肉旗艦店就在岡山,附近好停車、聚餐吃燒肉最愛
霸氣的高檔裝潢,非常有質感、宴客聚餐慰勞自己與家人,就要吃好一點的燒肉

來用餐過幾次都會先選擇套餐,吃喜歡就開始會選用單點方式
可以挑選自己喜歡吃,頂級食材肉品來搭配

多人聚餐、商務聚會可以挑選包廂(包廂有低消8000元)
很喜歡聚餐選擇包廂,擁有自家的歡樂小天地

岡山旗艦店好霸氣,裝潢很細膩、服務也很貼心

桌上都會有免費的雞湯,可以先暖暖胃
喝完可以續加,讓媽媽很愛的暖心雞湯

也有免費供應熱麥茶可享用

隨桌都會有吐司片,可以吸附燒肉多餘的油脂
燒肉醬汁都是自家主廚熬煮的日式醬油,白色是甜醬油、黑色是鹹醬油,可依據個人口味來做搭配

牛筋肉雜炊
可直接享用的牛筋肉雜炊,燉煮到很軟嫩
很入味帶有日式甘甜醬汁滋味

胡麻豆腐沙拉
好吃夠味的胡麻豆腐沙拉,上面滿滿的紫晶藻口感很清脆唰嘴

底下還有豆腐,沾附到胡麻很夠味,很推薦點來當開胃沙拉分享吃

韓式泡菜
可單吃很夠味,酸甜清脆帶辣度
亦可搭配燒肉一起享用,好過癮

餐點擺盤都不馬虎,都是精選過的器皿來配置,視覺味蕾都滿足

松露蒸蛋
饕客推薦必吃的松露蒸蛋,滑嫩的蒸蛋湧出松露香氣,細膩挑逗味蕾,香醇好吃

鳳梨冰茶、黑糖踏去鮮奶
飲料也都是精心調配,解渴解膩滿滿鳳梨的鳳梨冰茶
還有大人小孩都愛的療癒黑糖鮮奶茶,香醇好喝不膩

來了來了!熱呼呼香噴噴的蒜香鮮蝦炒飯
服務人員會現場桌邊服務攪拌,整個香氣撲鼻都餓了

蒜香鮮蝦炒飯
招牌人氣必點,好相好好吃~~~沒吃過都白來 炭黔燒肉
整個米飯都滲入秘製蒜香醬,熱氣都瀰漫蒜香滋味

一吃整個味蕾都被喚醒了,有夠香又好吃
還有好幾尾白蝦免剝蝦殼,大口享用好過癮

極上生牛肉沙拉
不用跑日本就能吃到極上生牛肉沙拉,挑選豚心肉,帶一點咀嚼口感
可以搭配底下生洋蔥,軟嫩帶清脆洋蔥香甜,保有牛肉本身清甜滋味

韓式生菜組
包肉生菜不可少,還搭配夠味的韓式泡菜
讓日式燒肉也能吃出韓式風味

光是擺盤器皿整個視覺都滿足了,高雄燒肉推薦不可少 炭黔燒肉
四月底前平日,都可以享有199元生啤喝到飽!吃燒肉不可少暢飲~~~

松阪雞
推薦必點松阪雞,烤到金黃焦脆好香好好吃
主廚會刷上特製的蒜醬,突出雞肉本身的鮮味

菲力雞

Q嫩雞丁
很霸氣的Q嫩雞丁,是使用雞腿肉唷~很厚實!

厚切櫻桃鴨
油花很肥美,口過後逼出油脂,表面的金黃焦香超療癒好吃

赤筆一夜干
挑選過的紅魚,肉質格外的細膩,推薦給愛吃魚的饕客

天使紅蝦
喜歡吃蝦子的饕客可選天使紅蝦,口感軟嫩帶香甜滋味

包殼玉米筍
連玉米筍都貼心處理過,直接上爐火烤
可以封鎖住玉米筍鮮味,帶有飽滿香甜滋味、一樣會有清脆度

山藥
最愛日本山藥,帶有厚度,烤過後很好吃
店家有稍微撒上鹽巴與椒鹽提味,就很好吃

櫛瓜
厚切櫛瓜,烤過後保有水嫩度才好吃

聚餐也能吃到高品質有水準的高品質食材用料,喜歡無醃製日式燒肉美食

極上和牛盛合
霸氣整頭牛都上桌了,充滿話題十足、打卡拍照最勁爆視覺性的盛合
店家自家開發的金牛裝置,上面都是滿滿手切肉品,整個仙氣瀰漫、豪邁登場

聚餐慶生最不可少的霸氣肉品,極上和牛盛合一次可享用到六款不同部位風味與口感

肉品都是現點手工切割,細膩去過筋膜處理
和牛紐約客、和牛板腱、和牛雪花、和牛霜降、和牛橫膈膜、和牛肋條

精品豬盛合
不吃豬肉就挑選精品豬盛合,全臺首創整隻豬造型的精品豬盛合

豬戰斧、松阪豬、豬里肌、帶骨肋排、豬五花、豬肋條

金牛、金豬最勁爆視覺與話題十足,年輕人來聚餐都先點盛合

和牛紐約客油脂紋路很細膩,邪惡入口即化的燒肉

整塊下去火烤,5~6分熟度最好吃
逼出油脂滋潤肉塊,可以稍微剪裁喜歡的大小享用
咬下整個軟嫩帶出油脂香氣,好邪惡

我個人最愛濃厚香氣的和牛板腱

口感也比較多層次,咀嚼中會不斷的湧出肉汁與濃郁度

不懂如何烤的部位,亦可請服務人員稍作介紹唷~也會有貼心的桌邊服務!

口感比較有咬勁,會釋放出細膩油脂與香甜度的和牛雪花

和牛霜降

我個人超愛的和牛橫膈膜,帶有獨特的香氣
可以搭配一點海鹽或者椒鹽就好吃,才能想是到真正的肉品鮮味

和牛肋條好適合配啤酒,軟嫩中帶有筋的口感,越吃越香~

豬肉則要烤到全熟,鐵網都可以隨時請服務人員做更換唷~

帶有脆度口感的松阪豬

霸氣豬戰斧,厚實口感越吃越香甜

豬梅花烤到油脂帶焦香,就不用擔心膩口唷!

很適合搭配生菜、韓式泡菜大口享用,清脆爽口帶出泡菜酸甜辣度

豬肋條帶咬勁,保有油脂細膩滋潤

厚切櫻桃鴨的表面要帶金黃焦香,咬下帶微脆帶出香濃鴨香味

我愛的烤山藥,焦香帶有本身山藥的清脆口感

雞松阪好吃推薦

天使紅蝦的蝦頭帶有烤過香濃滋味,咬下還會有蝦膏唷!

像一夜干我們不太會烤,就能請服務人員做服務

赤筆一夜干口感很細嫩,肉質綿密

西不西瓜
獨特創意的西不西瓜,飯後必吃的水果甜點
撒上特製的香鬆鹹香滋味,搭配爆水脆度的西瓜,鹹香甜味挑逗味蕾

奶香麻糬吐司
這款好療癒,飯後吃很飽還大口吃
咬下酥脆帶出花生顆粒挑逗與香氣,會有酥脆口感的吐司帶煉乳乳香,很有創意又好吃

焦糖布丁、日式烤麻糬

不僅可吃到肉品的優質,擺盤也相當用心

推薦給熱愛日式燒肉的饕客,不定時都會有優惠活動
晚餐宵夜吃燒肉,就吃 炭黔燒肉

炭黔燒肉七賢、炭黔燒肉金華於晚上00:30過後入座用餐打九折

炭黔燒肉-岡山店、高雄燒肉推薦
位置: 高雄市岡山區岡山路40號
營業時間: 11:30~14:30、17:00~22:00(週一~週五)、六日例假日 11:00~22:30
電話: 07 621 1628
線上訂位:https://inline.app/
粉絲團: Facebook

炭黔燒肉-七賢店
位置:高雄市新興區七賢一路526號
電話: 07 236 9797
營業時間:17:00~06:00(週一~週五)、六日 11:30~15:00、17:00~06:00
電話: 07 236 9797

炭黔燒肉-金華店
位置:臺南市南區金華路二段441號
營業時間:17:00~06:00(週一~週五)、六日 11:30~15:00、17:00~06:00
電話: 06 263 8007