豆雞眼溫沙拉專賣，臺中質(zhì)感溫沙拉、舒肥輕食餐盒推薦。豆雞眼溫沙拉使用當(dāng)季新鮮蔬菜、薑黃藜麥飯、主餐肉品從肉類到海鮮應(yīng)有盡有，也有無肉的蔬菜餐盒，還有11種手工醬料可選擇，讓你輕鬆就能享用少油、少鹽、低GI的低脂健康餐盒~妮妮布魯喜歡舒肥紹興雞腿、舒肥深海檸香魷魚。
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豆眼雞溫沙拉專賣
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食記具有時(shí)效性
價(jià)格、優(yōu)惠、營業(yè)時(shí)間以官方公告為主
豆雞眼溫沙拉專賣 位置
豆雞眼溫沙拉專賣位在臺中市大墩路上，以前妮妮上班時(shí)也是都來這條路覓食居多~現(xiàn)在多了溫沙拉選擇真的是太棒了!
?許多輕食餐盒或是沙拉店都不太有內(nèi)用區(qū)，豆雞眼溫沙拉有提供寬敞又舒適的內(nèi)用區(qū)，有時(shí)外出不方便，也能來輕鬆飽足一餐!
店內(nèi)環(huán)境簡單俐落，還有一面綠色打卡牆
用霓虹燈呈現(xiàn)的LOGO~可是讓我很仔細(xì)看了一下才看得懂這圖形呢!
一旁餐具自取，有提供叉子、湯匙、衛(wèi)生紙，但是沒有筷子喔~
內(nèi)用的話，用餐後記得自己回收餐盤
豆雞眼溫沙拉專賣 菜單、優(yōu)惠
豆雞眼溫沙拉專賣不定時(shí)推出優(yōu)惠活動，點(diǎn)餐前可以關(guān)注一下店家粉絲頁公告。
活動一
2023年的4/13 、4/14 ，主餐任選加一元多一份主餐(好好吃菜蔬食餐盒除外)，加購品項(xiàng)3 選 1 : 舒肥美式黃芥末雞柳條、舒肥紹興雞腿、香煎挪威香料鮭魚
活動二
2023年的4/15 ，全品項(xiàng)買一送一(好好吃菜蔬食餐盒)除外
以上優(yōu)惠活動只限現(xiàn)金結(jié)帳，不與集點(diǎn)活動並行，加一元多一份主餐的活動每份主餐限加購一份，所有規(guī)則以現(xiàn)場公告為主
豆雞眼溫沙拉專賣 餐點(diǎn)介紹
豆雞眼溫沙拉改變以往對於沙拉冰冷的既定印象，從主食到蔬菜皆為熟食，而且主餐肉品從肉類到海鮮應(yīng)有盡有，也有無肉的蔬菜餐盒，搭配11種手工醬料，口味相當(dāng)多變化
豆雞眼溫沙拉有11獨(dú)家手工醬料，這次我搭配的就是比較特別的：橙汁檸香醬、信義梅香和風(fēng)醬、麻辣油。
但是外帶的醬料是直接淋在食材上，如果要用這種小盒子另外裝，會加收1元。
舒肥韓式香辣味增雞胸肉
選擇主食之後，隨機(jī)搭配8~10種蔬果，不只五行色彩都有搭配到，而且菜類都是有料理過的熟食，也就是說非單純冰涼的那種沙拉，女生就不用擔(dān)心太常吃沙拉體質(zhì)會太寒，而且還搭配薑黃飯溫和回來。
使用韓式辣椒醬與日式味噌醬搭配主廚調(diào)配香料醃製４小時(shí)以上，讓味道深入至雞肉肌理，但調(diào)味不會太過重鹹或辣、有辣香而無甚麼辣度，再透過舒肥方式熟成，讓容易柴口的雞胸肉也能保有水嫩柔軟口感
紹興酒香蛋
這是額外加購的單品，雞蛋表面相當(dāng)光滑細(xì)嫩，醬汁色澤微微滲入蛋白之中，有著淺淺紹興酒香而不過濃
飯盒皆使用薑黃藜麥飯，如果不吃飯也可以選擇菜量加倍的無飯溫沙拉。
豆雞眼溫沙拉的薑黃飯濃度適中，氣味與口感的接受度都頗高~
舒肥紹興雞腿
店家粉絲頁上說使用多種中藥材及紹興酒製成的紹興高湯醃製 5小時(shí)以上，全手工製作而非外面的半成品，所以每日只能限量製作喔! 喜歡帶點(diǎn)酒香料理的人記得提早預(yù)訂喔!
不只雞腿肉嫩，就連雞皮也很滑溜，經(jīng)過長時(shí)間紹興高湯浸煮的雞腿肉由裡而外透著淡淡酒香與藥膳香氣，肉質(zhì)相當(dāng)嫩甜好吃，我們非常喜歡!
喜歡重口味的人可以搭配麻辣油，使用多種辛香料、中藥材炒製，香辣開胃~
妮妮布魯滿喜歡這個(gè)杏鮑菇頭和洋菇炒的料理，相當(dāng)有Q彈的口感又多汁。其他蔬菜也都充分了保留原味與甜味，整體清淡的搭配很合我們口味~讓腸胃休息一下時(shí)的好選擇
如果不方便內(nèi)用的話，外帶是用圓形餐盒裝，也是擺得美美的，讓人很有食慾!?
舒肥深海檸香魷魚?
店家粉絲頁說這款可是近期才又復(fù)出的主食，因?yàn)槭菕裼门餐M(jìn)口魷魚，會因?yàn)樨涍\(yùn)進(jìn)貨問題，有時(shí)候可是想吃也吃不到喔!(店家說明)
將整尾魷魚先舒肥過後，再次煎炒使魷魚提升香氣，且加入新鮮檸檬汁來嗆鍋，所以吃的時(shí)候很有炭烤香氣但魷魚口感卻不會太過乾硬，還保有軟Q感
除了料理過程中加了新鮮檸檬汁提鮮之外，你也可以搭配用南投梅醬製作的信義梅香和風(fēng)醬，酸甜酸V的清爽滋味讓魷魚變得更鮮美
香煎挪威香料鮭魚
選用來自挪威的鮭魚雙面煎製金黃赤香，撒上大量香料，透過高溫讓香料香氣與魚肉香甜更加融合
海鮮類的也很適合橙汁檸香醬，是用了新鮮檸檬+香橙醬組成，醬汁也較為濃稠，水果鮮甜讓魚肉變得好好吃~?
左邊是內(nèi)用餐盤，食材都能被平鋪地一目了然；右邊則是外帶餐盒裝而且無飯菜量加倍版，主要是高麗菜這類大型葉菜被埋在下方，但其實(shí)看起來差異不大，不管內(nèi)用外帶都擺得美美的~色彩繽紛很誘人食欲
主廚地瓜濃湯
這可不是南瓜或是玉米濃湯，而是很具臺灣特色的地瓜，看得出來地瓜量很多，熬煮到綿密成泥，但又能清楚感覺到地瓜小塊的口感~?
手作墨西哥烤餅
不想吃太多米飯的人也可以額外加點(diǎn)換吃烤餅，雖然一片片很薄，但是還滿有彈性，而且越是咀嚼越香，妮妮覺得愛吃餅乾的人也可以改吃這個(gè)，減少調(diào)味上的熱量又能滿足口慾
整體感想：
平常妮妮布魯也會很常買沙拉或是輕食類的餐盒，尤其是大吃大喝後的隔天，想讓肚子稍微休息一下就很需要這種少油少鹽低GI輕食，但豆雞眼讓我們最喜歡的是它屬於溫沙拉，也就是食材都有煮過，吃的時(shí)候也不會太冰冷，這樣就可以減少吃生菜偏寒的疑慮。
豆雞眼溫沙拉的主菜和醬料種類很多元，這次吃到的口味中妮妮布魯特別喜歡舒肥紹興雞腿、舒肥深海檸香魷魚，我們本來就愛吃菜菜，所以裡面搭配的蔬菜種類我們也都喜歡～
豆雞眼溫沙拉專賣 店家資訊
地址：臺中市西屯區(qū)大墩路895號
電話：0976-964178
營業(yè)時(shí)間：11:00~20:00（週日公休）
[email?protected]線上點(diǎn)餐：@974sfhhf
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