吃燒肉有專人桌邊代烤是什麼樣的感受？喜愛吃燒烤的你一定要來試試臺北東區這家初樂燒肉。堅持提供最高品質 prime等級的肉品、以及天然的醬料，在滿足口腹之慾的同時更可以吃得放心。初樂燒肉在網路上呼聲相當高，google評論擁有4.8分的高評價。第一次來推薦點高CP值的雙人套餐
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環境介紹
▼初樂燒肉店裡所在的交通很方便，捷運忠孝復興14號出口走五分鐘就到了
▼店內微暗的燈光相當有氣氛
▼長條形的內用空間，有吧檯桌和一般座位區。桌面相當寬敞舒適，每個位置都有自己獨立的排煙管，直接對著烤爐，排煙設備做得很好，完全不用擔心吃完身上會有油煙味。即便是燒烤店進來也不會有令人不舒服的油煙味。
▼店裡還有包廂區，可以容納6-8人。如果朋友、同事、家人聚會很適合訂這個包廂耶！而且還有KTV可以唱歌，吃肉喝酒又有歌曲助興，光用想的就很開心XD
菜單
餐點介紹
【初樂二人套餐 $2480】
▼菜單品項很多，如果跟我一樣有選擇障礙就是點套餐就對了！已經是三訪這家店了，疫情解封過後再來用餐發現套餐的份量有變多耶！這次套餐吃完會很有飽足感。店裡的肉品使用 prime等級的肉，光看這個美麗的花紋就知道絕對是最高級的！
▼店裡主打只使用最高級、天然的食材，如果你的嘴很刁，來初樂燒肉一定可以滿足你的味蕾。肉片抹的醬汁相當特別，是用水果下去熬的鹽味醬，帶點甜味。吃完也不會感到口渴
▼初樂燒肉是用真的炭火烤，讓食材多了一層炭香味。
前菜
▼韓式泡菜、韓式醃蘿蔔微辣中帶點發酵的香氣，單吃很開胃、搭配肉片一起吃也很搭
和風蝦仁沙拉
▼蝦仁非常大隻而且新鮮彈牙。生菜新鮮、搭配小黃瓜和番茄相當豐富。淋上和風醬、以及香氣十足的柴魚相當清爽開胃
蔥鹽牛舌
▼雙人套餐一份有８片，誠意十足耶！牛舌是屬於比較有嚼勁的部位，店家將厚薄度切的適中，不需要太費勁就能咬的動
▼牛舌不需要烤太久就可以享用了～表面還帶點粉嫩。牛舌的油脂搭配蔥鹽，稍有嚼勁的口感讓人一口吃下就回味無窮。
椒鹽上等牛五花
▼光看他的油花分布和粉嫩的肉質，就能知道吃起來一定超軟嫩
▼入口即化的口感搭配表面的薄鹽，簡單的調味不需過多的辛香料反而能吃出肉質真正的美味。平常喜歡吃比較柔軟的牛肉，這道一定會滿足你的味蕾
鹽味牛肋條
▼肋條切成花狀，炭火烤過後外觀看起來很美XD 打破肋條都很韌咬不動的刻板印象，初樂燒肉的牛肋條咬起來很有口感卻不硬、原始的牛肉香味十足。帶點油脂的肋條更豐富了肉質的口感
椒鹽松阪豬
▼我最愛的松阪豬雙人套餐也可以吃到！
▼本身就有撒上薄鹽和七味粉，吃起來會帶點微微微的辣度，很提味
▼松阪豬就是要這樣！烤到周圍些微恰恰的才好吃XD 肉質本身相當脆口彈牙，不用沾醬就很好吃
奶油去骨雞腿肉
▼烤雞腿真的是我的一大罩門，每次烤每次失敗XD 總是外面烤到焦了裡面卻還沒熟，這次終於可以放心交給店員不用擔心把肉烤壞
▼員竟然有辦法把它烤得這麼美！外表微微的焦香、但裡頭的肉質卻相當軟嫩。一定要沾上旁邊的奶油蒜泥醬，大蒜醬加迷迭香蒜味十足又帶點奶香，超級下飯
鮮切牛排佐黑松露醬
▼光看這個美麗的油花，在燈光照耀下彷彿在閃閃發光
▼不得不稱讚店員的烤肉技術，火侯掌握的恰當適中，免得自己烤壞就愧對這塊高級的牛排了XD
▼牛肉烤的外酥內軟、外表焦脆，裡面還保有牛肉些微的粉嫩，卻一點也沒有血腥味。這個烤功不得了啊！沾上店家自製的黑松露醬根本畫龍點睛，香氣十足好好吃！
蔥燒伊比利豬排
▼初樂燒肉的肉質絕對不用懷疑，絕對是用最頂級的。連這塊豬肉都是遠從西班牙伊比利來，看看這完美的油花乍看還以為是和牛XD 老闆自豪的說這個伊比例豬肉甚至可以吃七分熟！也難怪伊比例豬還有豬肉界的勞斯萊斯之稱！
▼烤到恰到好處中心還保有淡淡的粉嫩色。雖然是豬肉塊但是完全不乾柴反而超級juicy耶，搭配蔥鹽和店家獨門醬汁，感受在口腔中反覆咀嚼食材融合在一起的香氣～好好吃呀！這個也是白飯小偷無誤
健康豬五花
▼豬五花油脂較多，口感也較軟嫩，油而不膩的口感相當好吃。不論單吃肉片還是沾醬吃都很不錯！真的只要肉的品質好，不論怎麼吃都好吃
健康牛五花（加點）
▼牛五花豐碩的油脂讓炭火都隨之起舞XD 暗自慶幸不用手忙腳亂的烤肉，還是交給專業的來
▼牛五花和豬五花都有附生菜和三種配料，很推薦一定要將肉片這樣搭配著吃。雖然肉片單吃就很不錯，不過包上生菜又可以變化出不同的層次。在吃完前幾道多種肉片，生菜出現的時機恰到好處ＸＤ剛好需要解膩一下
▼牛五花肥美的油脂被生菜包覆，咬下去瞬間變得清新又清爽，搭配香氣撲鼻的蒜泥、以及尾韻辣椒那帶勁的辣度，真的會會一口接一口
澎湖冰卷
▼本來還擔心這個會不會很韌不好咬，結果其實完全不會！！烤到剛好的熟度表面還保有一點水份
▼新鮮的冰捲口感相當Q脆好吃，不用沾醬就可以感受到最原始的鮮味
副食：櫛瓜、玉米筍
▼蔬菜要烤得好吃真的很看烤功耶！來到初樂燒肉只要負責享受完全不用操心會把蔬菜烤焦XD 櫛瓜和玉米筍都相當多汁，在吃完多種肉品後來點蔬菜轉換心情超解膩～
鮭魚茶漬飯
▼茶湯中放了滿滿的鮭魚肉，撒上一點海苔與白芝麻，淡雅的香氣中帶點鮭魚味的鹹香，白飯在浸泡後變得濕潤飽滿相當入味，一碗下肚整個飽足感倍增
深夜食堂招牌飯
▼一整碗滿滿的料多到看不見下面的白飯，鮭魚、柴魚片、青蔥加好加滿，根本看不見下面的白飯XD 記得要拌勻更好吃！
梅子酒
▼吃燒肉就是要配酒才過癮！菜單上各式各樣的酒都有。?啤酒、沙瓦、水果酒、甚至你要直接開一支酒都可以～
▼整體用餐下來真的覺得初樂燒肉的肉質都超好，使用 prime等級的肉質果然跟一般的燒肉店完全不能比！而且雙人套餐平均下來一人只要一千出頭就可以吃到這樣的肉質、份量也很飽，我覺得超可以啊！
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【初樂燒肉-東區大安店】資訊＆其他
地址：臺北市大安區敦化南路一段190巷42號
交通：捷運忠孝復興站
電話：0908-175-888
營業時間：11:00-16:00、17:00-23:00
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