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珊米
窩客好文

珊米

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)南市 > 北區(qū)

造訪商家: 中華そば 寶來軒
臺(tái)南市北區(qū)公園南路206號(hào)
作者本次評價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00


#是美食呦(●’?’●)??臺(tái)南北區(qū)

【前言】臺(tái)南超人氣拉麵店,尚未營業(yè)就要排隊(duì)!


之前就跟大家分享過一家口袋名單?#寶來軒?,沒錯(cuò)!今年生日我又來臺(tái)南吃了??本來是去的第一天就打算吃,經(jīng)過附近看到排隊(duì)的對伍已經(jīng)超出店外,我們就立馬更改行程…
當(dāng)晚住的地方離寶來軒很近,所以我們就預(yù)計(jì)隔日中午早早去排隊(duì),而且店家11:30開始營業(yè),想說11:00退房去剛剛好,沒想到我們還是失策了…從到店裡時(shí)已經(jīng)七八組客人…太扯

還好前面有幾組是人數(shù)尚未齊全(店家規(guī)定人數(shù)齊全才可進(jìn)入用餐)
所以我們大概11:40就入場了

【環(huán)境】空間舒適,滿滿日式懷舊氛圍


寶來軒的店內(nèi)空間不大,但也因?yàn)槲恢迷O(shè)計(jì)讓座位數(shù)量與間隔最佳化,店內(nèi)裝潢滿滿的日式風(fēng)格海報(bào)還有其他的裝飾,而且還播了各種日本歌曲,真的氛圍感做到滿分??


自助區(qū)有提供白開水餐具調(diào)味料等等都自取~
店內(nèi)採自助點(diǎn)餐方式,到點(diǎn)餐機(jī)前選擇品項(xiàng)、是否加料,接著即可付款很方便!

不到12:00就看到工作區(qū)的訂單擺滿滿,感覺員工每天營業(yè)前都需要做好心理準(zhǔn)備面對一大群客人的瘋狂點(diǎn)餐..不過店家的服務(wù)態(tài)度跟速度都超有優(yōu)質(zhì),所以我們當(dāng)天沒有等很久就馬上享用到餐點(diǎn)!

【餐點(diǎn)】中階價(jià)位卻有著高級(jí)的湯頭與美味


#特製博多豚骨拉麵?$230
相較於一般拉麵店,寶來軒的湯頭真的都是偏濃厚了,而且我還只是點(diǎn)基本款的口味,所以就知道他有多濃郁!


除了湯頭燉煮的相當(dāng)濃厚且不會(huì)鹹膩之外,麵體粗細(xì)適中非常順口,酥脆的海苔無論是直接吃或是壓入湯裡吸附湯汁都非常不錯(cuò)!

燒肉沒有看錯(cuò)!就是那麼大片!因?yàn)樘笃曳峙裕缘竭€在底層又撈到想說怎麼還沒吃完??燒肉的肉質(zhì)真的相當(dāng)軟嫩,而且肥瘦完美比例,能吃到油脂香氣但也不會(huì)多到油膩

木耳絲跟蔥花都給的非常足! 在湯匙上放入一小球麵體,在夾上一些木耳絲跟蔥花,在壓入湯裡吸附湯汁後一口放入嘴裡,這就是幸福的滋味(? ̄? ??  ̄??)
我有額外加海苔跟筍乾,配料真的吃的超滿足??????


#辛蔥中華soba?$270
這次男友選擇的品項(xiàng)一上桌真的嚇到,蔥花直接加爆沒在客氣,而且完全看不到麵在哪????湯頭微辣更開胃,但還好不會(huì)麻舌頭,湯頭都是滿滿的蔥香,不會(huì)太鹹膩,另外這碗本身就沒附海苔,是額外加點(diǎn)的呦!

#寶來軒?整體我還是很喜歡,湯頭是濃郁的日本風(fēng)味所以偏鹹,但還好店家有附白開水可以飲用解解渴,份量還是一如既往的豐富,不用多加料就可以吃很飽,店內(nèi)氛圍很用心裝點(diǎn),沒一個(gè)小角落都會(huì)放上一些日式風(fēng)味的裝飾品擺設(shè),工作人員都很迅速有效率但不會(huì)有催趕的態(tài)度,店家只有現(xiàn)場候位不能預(yù)約呦,所以想吃就只能早點(diǎn)來或是避開假日來吃~

??店家資訊

【寶來軒】
臉書專頁
???https://www.facebook.com/soba2017/?locale=zh_TW
IG
???@noramennolife206
營業(yè)時(shí)間
?? 11:30-14:00;17:00-20:00
電話
?? 0989 294 439
地址
?? 704臺(tái)南市北區(qū)公園南路206號(hào)

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