這次跟屁蟲雪莉趁著布雷克到中壢工作，隨手在Ig找了中壢sogo附近推薦的咖啡廳，一看到冷杉咖啡的手工布丁照，立馬決定啟程前往！好笑的是我看著google地圖還可以走錯路XDD！

冷杉咖啡的門口實在太低調，剛到門口的時候看到一個網美在門口拍照，十秒鐘大概換了十個動作，專業的程度，讓我跟布雷克看到傻眼，久久無法忘懷XDD，直到走進店裡我們倆還在驚嘆。

▲門口

冷杉咖啡的生意非常好，平日來大約有八成滿，我等了好久，好不容易才拍到這張空景XDD，不到三分鐘，馬上又有人來坐了。

▲櫃檯

▲座位

▲書櫃

冷杉咖啡裝潢整體走質感冷系的北歐風，去的時候正逢聖誕月，擺上聖誕樹感覺更有氣氛～。

整體環境也蠻明亮的，雖說菜單上寫著請大家注意說話音量，但近八成滿的空間，大家七嘴八舌還是蠻吵的XDD。

▲冷杉咖啡營業時間｜10:00-18:00

中壢下午茶︱冷杉咖啡菜單

▲菜單

▲菜單

▲菜單

▲菜單

因為冷杉咖啡的粉絲頁裡沒有菜單，所以我就把它全拍了XDD。

▲銀箔雞蛋烤布丁｜$150

布雷克覺得上面的銀色物體吃起來怪怪的，抬頭跟我說這應該不能吃吧！我遲疑了一下，也吃了一口，沒什麼味道實在吃不出來是什麼，但直覺應該是可以吃的才會放在上面，於是我就跑去櫃檯問了店員，原來上面可是來自日本可食用的銀箔唷～！哈哈哈～～～～我們實在是太好笑了！

冷杉咖啡的雞蛋烤布丁挺厲害的～口感細緻軟嫩，布丁裡頭還加了香草籽，搭配鮮奶油吃起來更滑順，我很喜歡～！

▲草莓蛋糕｜$170

看起來很普通的草莓蛋糕，沒想到超級好吃耶！！蛋糕本體吃起來帶點紮實又不失濕潤感，鮮奶油細緻又清爽搭配微酸的草莓，真的超好吃～～！這個草莓蛋糕叫我吃完六吋都沒問題XDD！

▲塩烤開心果拿鐵（熱）｜$170

送上來當下就聞到淡淡的堅果香氣，微微的鹹味，拿鐵喝起來很順口～。

▲紅絲絨白摩卡（熱）｜$160

冷杉咖啡的拿鐵系列賣相都很好耶～拍照起來也很好看～～不愧是Ig打卡熱門咖啡店。

（用餐日期：2022／12／22）

評價：

裝潢走冷系北歐風的冷杉咖啡，離中壢sogo大約三百公尺的距離，是Ig推薦熱門的下午茶，

除了蛋糕、手沖咖啡外也有早午餐可以選擇，這次吃到的季節蛋糕是草莓蛋糕，

很喜歡蛋糕本體的口感，紮實中又不失濕潤，鮮奶油也很細緻～雞蛋烤布丁也相當好吃呢！

下次再來試試印度香料奶茶跟溫沙拉吧～。

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冷杉咖啡 Silver Tree Coffee

營業時間：10點-18點

電話：(03) 425-6020

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店休：無

地址：桃園市中壢區慈惠二街56號