店名： 劉山東牛肉麵
電話： 02-2311-3581
地址： 臺(tái)北市開(kāi)封街一段14巷2號(hào)
用餐時(shí)間：2013/9
價(jià)格：50-200/人
拍攝相機(jī)：Sony Nex 6
個(gè)人評(píng)價(jià)：普通

這裡是以前還在這條街附近補(bǔ)習(xí)時(shí)偶而會(huì)來(lái)吃的牛肉麵

當(dāng)時(shí)覺(jué)得牛肉麵條稍弱，但湯頭好，牛肉好

這次與友人來(lái)附近買東西，就拖著他來(lái)吃

結(jié)果好像記憶與現(xiàn)在有點(diǎn)不同(笑)

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以價(jià)格來(lái)說(shuō)，這間店在臺(tái)北還不算貴了，畢竟還有50 元的牛肉湯麵，主要的牛肉麵是在120元左右

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●佐料

酸菜與豆鼓

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●小菜

泡菜與海帶絲

很一般的小菜

泡菜沒(méi)什麼味道 ( 友人表示)

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●牛肉泡餅

看來(lái)真是一整塊餅泡在湯裡

這是友人點(diǎn)的

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●紅燒牛肉麵

湯的顏色淡了些

害我在想到底是不是紅燒的

後來(lái)加些豆鼓來(lái)提味

喝起來(lái)也沒(méi)有以前印象中的美味

過(guò)去的記憶是就算麵不行湯我也喜歡的

肉如記憶中以最近吃過(guò)的牛肉麵來(lái)比

算是不錯(cuò)的

軟嫩不多筋

麵條則是稍有咬勁的家常麵

從以前到現(xiàn)在對(duì)它都略有微詞(笑)

覺(jué)得麵條可以更好一點(diǎn)較佳

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●總評(píng)

以前覺(jué)得好些

這次就真的很普通了

對(duì)於這間店的印象，下次如果還來(lái)，還會(huì)有什麼覺(jué)得不錯(cuò)的點(diǎn)呢?