有在追蹤的粉絲團版主於po文中提到友人家用心準備的自製炸餛飩,讓我聯(lián)想有好一陣子沒去吃賽門鄧普拉了(他們有販售炸餛飩酥),隔天立刻專程去了一趟~
這間賽門鄧普拉原名為賽門甜不辣,當年就讀福星國小時店址在小學旁邊(大概是現(xiàn)址的對面),後來搬到現(xiàn)址,原址區(qū)域目前為福星國小校舍範圍,據(jù)官網(wǎng)上
回顧自己約在10年半前寫的相關文章,店舖內(nèi)部跟現(xiàn)在差異不大,用餐環(huán)境簡單乾淨.
牆面有食材及店舖由來相關文字介紹
價目表
今天點了一碗大碗招牌甜不辣(80元)及一份炸飩飩酥(70元)
大碗招牌甜不辣(80元),店家盛好食材除了加上一匙自製醬料外還會詢問要不要加辣,加!
裡面有條狀甜不辣.片狀甜不辣.丸子.白蘿蔔.油豆腐.炸飩飩.竹輪.切片香魚捲等食材,特別喜歡的是很入味的白蘿蔔,記得之前加在甜不辣裡的是炸餛飩,不過當天要再另點一份炸餛飩時店家有告知因營業(yè)時間剛開始需要多等一些處理時間&讓次加在甜不辣的炸餛飩會以水煮方式加熱.
店家給的沾醬量很夠,吃完甜不辣應該加減都有些許剩餘,此時別忘了去盛些湯,柴魚高湯本身滋味清爽,與剩餘沾醬攪拌勻稱味道變的更加好喝.
炸餛飩酥(8顆/70元),炸過後的餛飩酥皮相當酥脆,內(nèi)層餡料豐滿,不論是沾醬或是搭配好吃的醃黃瓜都很美味.
用餐心得感想依舊是覺坊間甜不辣食材大同小異(賽門鄧普拉比較特別的是有餛飩酥),醬料口味是我選擇店家的主因,而賽門鄧普拉除了醬料合我心意外,從小到大的無窮回憶也是無可取代.
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西門町總店(創(chuàng)始店)
地址:臺北市萬華區(qū)開封街二段46號
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邱千珮
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