餐餐大魚大肉，舌頭都木舌了

偶爾想來吃點素食、蔬食換換味

最近吃到這家【蔬上食】

菜色很有特點，主推異國、泰國風味素食料理、中式素食料理

調味可口好下飯，連我這個肉食主義者都很愛

服務也很親切，老闆娘會貼心說明每道菜色，第一次來吃一下子就能了解餐點內容

如果大家想吃臺南素食蔬食，絕對可以來嚐嚐這間永康素食餐廳

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【蔬上食】有雙人套餐，也有單點合菜形式

當天我是帶家人一起來，就點幾道我們感興趣，老闆娘推薦或是大家評論很推的菜色

有：黃金鮮豐味、椰汁鮮蔬、夫妻斐片、冬陰功臭豆腐湯、紅燒酥柳、薑黃飯

飲品：黑芝麻燕麥飲、燕麥薏仁飲、南瓜豆漿

滿額活動送的點心：脆皮金瓜

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【蔬上食】滿額贈活動

平日限定，限時優惠！

?外帶消費滿500，養生飲品三選一

燕麥薏仁/南瓜豆漿/黑芝麻薏仁

?內用單點消費滿1000，嘴饞點心四選一

竹薑桂圓糖塊/麻糬芋泥球/川香臭豆腐/脆皮金瓜

活動詳細內容可以到【蔬上食】粉專觀看：

https://www.facebook.com/profile.php?id=100068676049565

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【蔬上食】餐點介紹

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??冬陰功臭豆腐湯??

（全素）

我們搜google評論，發現大家都很推這道「冬陰功臭豆腐湯」

吃過之後才知道大家真會推！

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端上來的時候，濃郁的酸和臭豆腐的氣味一直飄向鼻子

夾起一塊厚實的臭豆腐，輕輕咬一口

臭豆腐吸滿湯汁、而且夠臭！越吃越香，大家一人一塊瞬間光盤

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整碗冬陰功臭豆腐湯，是老闆娘用泰國進口的香料熬了4、5小時

湯頭喝起來又酸又香，辣度剛剛好提個鮮

因為是用素食為基底，所以越喝越爽口，不會有葷食的腥味感

很讚耶！真心推薦大家一定要吃看看

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??夫妻斐片??

（全素）（小辣）

素食夫妻斐片越吃越唰嘴

完全沒有葷食吃到最後的油膩感！

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蒟蒻腰花脆口、素麵腸軟彈有嚼勁

沾滿香醇麻辣醬，讓人一吃就無法停嘴

豆芽菜、黑木耳等涼拌菜也搭配的很剛好，有清爽、有脆感

多種口感吃起來一點都不無聊

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上面淋的自製麻辣醬

麻中帶辣，自己炒的中藥香

醬汁調味剛剛好，麻、辣、香全都有

每吃一口都讓我想配一口薑黃飯

下飯素食料理冠軍就頒給這道「夫妻斐片」！！

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??紅燒酥柳??

（全素）

創意素食料理怎能少經典中式口味

發想自傳統辦桌菜五柳枝魚的酸甜醬汁

「柳」就是配料都為絲狀的意思

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絲絲清脆的筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲

製成滿滿絲料、清爽可口的醋溜五柳醬汁

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熱騰騰淋上

炸得金黃酥脆的素柳、老油條

每一口都是又酥又脆，用五柳醬更顯素柳的清香

老油條更增加極酥脆口感，咬一口就無法停下來

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??黃金鮮豐味??

（蛋素）

酥炸素食魷魚圈、素食蝦捲

油炸後外皮金黃酥脆

不得不說【蔬上食】油炸火候都掌握得非常好

外皮酥脆，內裡還保有足夠水分

吃起來既有油香，又充滿食物原汁原味

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炸物灑上海苔椒鹽粉提鮮味

一旁還搭配自製的手工黃金泡菜、酸辣可口

在這個午日炎熱之時，恰到好處勾起大家的食慾

閒聊之時，一人一夾，黃金鮮豐味就這樣被我們完食

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??椰汁鮮蔬??

（植物奶素）

充滿椰奶氣息、彷彿帶你來到東南亞國度的泰式蔬食料理

裡面蔬食種類豐富，根據每日時蔬而變化

今天我們吃的有高麗菜、紅蘿蔔、甜椒、木耳、袖珍菇等等

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搭配芋頭、地瓜塊一起燉煮

椰奶醬汁多了一份澱粉溫醇感

味道吃起來清爽，帶有淡淡椰子香味

吃完非常有飽足感

我覺得是一道老少皆宜，小朋友也會很愛的素食料理

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??脆皮金瓜??

滿額活動贈送的小點心

脆皮金瓜裡面滿滿南瓜餡

酥脆外皮配上綿密清甜的南瓜泥

作為收尾點心真是太幸福了！

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??薑黃飯??

米飯飽滿帶有淡淡薑黃香，檸檬葉散發清香味

吃起來清爽又健康，更襯托【蔬上食】每道素食料理的香料風味

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??養生飲品??

黑芝麻燕麥飲、燕麥薏仁飲、南瓜豆漿

養生飲品喝起來香醇濃郁

食物的原始風味都濃縮在這一玻璃杯中，令人陶醉

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一道道創意素食料理吃得讓我們埋頭停不下來

除了菜色可口好下飯，調味更是令我們刷新對素食料理的印象

原來素食也可以這麼異國、原來素食也可以這麼清新

長期吃素會讓你有新鮮感、初嚐素食會讓你好入門

即便是我這個葷食者也會想回訪

是值得一試的臺南素食餐廳！推薦給你們

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臺南素食蔬食餐廳推薦

【蔬上食】

地址：臺南市永康區東橋一路252號

電話：06 358 7695

時間：11:00-14:00、17:00-20:00(週一休息)

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