臺北老字號已經有50個年頭以上的老字號日式餐廳-大車輪，
為全臺第一間用火車送餐的迴轉壽司店，在六條通中山站附近開了一間
以日式餐酒館定位為主的餐廳，推出了許多創意以及有特色的日式特色餐點。
?
當天用餐平日也都是客滿狀態，整間店的裝潢設計來自日本大正時期的風格，
帶有現代感的設計品味，二樓是獨立包廂的空間，不過Ruby當天並沒上去。
一走入餐廳的櫃臺入口處，就能感受到濃濃的日式復古感，
牆面的壁紙圖片華麗又有日式繪畫的風格，
餐廳裡的每個角落佈置，都可以看到餐廳老闆的用心設計。
?
【店家資訊】
??大車輪 日料巖酒所
??北市中山區中山北路一段93號
(中山捷運站 2 號出口直行1分鐘，過馬路後右轉中山北路直行2分鐘)
??02 2389 8138
?週一11:00~14:00、17:00~22:
官方ＦＢ：https://www.facebook.
菜單上也有為附近的上班族推出午間限定的優惠定食，每日都有限量10客，總共有5種，
午餐定食有沙拉、小菜、揚出豆腐和味增湯或是飲料搭配，價格算滿優惠劃算的。
餐具的部分以低調奢華的酒紅色為主色。
?
來大車輪絕對必點，也因大車輪是火車的迴轉壽司的始祖，延續了最經典的火車壽司，
每一種盒火車壽司系列，用特殊規格的訂製的盒子，裝了餐點，
下面都有不同的情境風格，以模型的方式來敘說大車輪的故事。
蛋蛋的幸福捲 $280
蛋蛋是用六種的魚卵，有蝦卵、?卵、鮭魚卵、烏魚子、明太子，搭配烤牛肉和炸蝦天婦羅，
每一口吃在嘴裡爆開，有著滿滿的鮮味及幸福感的壽司。
?
?
湯霜豚肉薄片沙拉 $220
豬肉切成薄片與生菜沙拉以及脆脆類似炸麵條的，把炸麵條用碎後，
?
淋上了店家的特製沙拉醬，生菜和炸麵條的脆，
吃在嘴裡有不同的層次非常的豐富，吃起來格外的清爽可口。
?
明太子炒蓮藕小松菜 $120
蓮藕切成薄片和小松菜大火快炒，加上明太子的魚卵及炸過的蒜片，
上菜用了陶瓷小淺鍋，比較不會像放在盤子裡那麼快冷掉，還具有保溫的效果。
?
西西里豚肉串 $200
西西里通常大家都想到咖啡，豬肉烤串裡面捲上新鮮的青蔥，用祕製的醬汁烤過，
上面有新鮮檸檬片和咖啡粉搭配。原本以為會很奇怪，吃起來真的不錯吃，檸檬片的微酸味，
讓甜甜的醬汁降低了油膩感，咖啡粉的苦味也因為醬汁，融合的恰當。
?
石燒和牛巖の湯飯 $460
這可是人氣菜色之一，將傳統的茶泡飯和巖石鍋做一下創意餐點的改良。
Ruby以為是茶，店員說笑這說這可是雞湯，用雞湯熬煮6個小時以上的濃郁湯頭，
清甜的湯頭倒入熱騰騰的石鍋，熱氣和香氣撲鼻而來。
和牛本身的甜味與雞湯做一個完美的融合，Ruby覺得吃起來不像是吃粥的口感，
因為還有鍋巴的關係吃起來很有口感，難怪是人氣餐點之一。
山吹茶 $350
這杯可是酒類而不是茶類，他們家菜單上的日和色調酒，每一杯都有酒語，
山吹茶的酒語是【對未來很有規劃】，以紅茶梅酒和蜜柑酒為基底，裡面還有一顆脆梅。
葡萄沙瓦 ?$220
葡萄沙瓦也擺飾的太美了吧~覆盆子和蔓越莓的果粒，葡萄本身的果香濃郁，
沙瓦喝起來也較無負擔，真的是好喝又好拍的一杯沙瓦，微醺的感覺真的還不錯，
?
PS. 飲酒過量，有害（礙）健康，未滿十八歲禁止飲酒 開車不喝酒，安全是回家唯一的路。
Ruby覺得大車輪用餐的環境以及創意的日式料理，餐點好吃也好拍，
店家的貼心服務，也有酒吧臺的座位區，如果一個人也滿適合來享受微醺的感覺，
交通位子也方便，離捷運中山站也很近，大車輪真的滿適合與朋友聚餐的首選喔。
?
此篇文章為店家邀請，文章內容為自身感受，
而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，
Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。
圖片皆為Ruby拍攝與完成，?請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛?
RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格 ???
美味?????
服務?????
交通??????
?
Ruby很愛吃美食、?????愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行??，
目前住在臺北，食記大部分的都在雙北地區，
想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。
要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。
既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 ，
?
????♀?歡迎追蹤訂閱我的美食 ?IG: tour_ruby0530
如合作請寄信?? tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊，
每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信，
如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝????。
?