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從斗六來到北港雨也停了,正好來吃個晚餐。
北港朝天宮附近小吃之眾多,應(yīng)該有來過的人都深有體會,
今天晚上本想連已經(jīng)搬到仁和路朝天宮旁的"一郎"也一併戰(zhàn)下去(豬腳好像很棒!)
但是我連吃兩碗阿不倒的飯之後就好像後繼無力了,看來下次來一定要試試"一郎"
這次出遊從雲(yún)林到嘉義吃了好幾間的飯,覺得在這邊的米食確實(shí)很有魅力,
只要米用的好,飯煮得好,似乎簡單淋上滷汁都可以讓人吃得很愉快。
廟邊阿不倒不僅內(nèi)用人不少,外帶也是絡(luò)繹不絕,這邊沒有點(diǎn)菜單,
找個位置坐下後就趁老闆空檔時再跟他點(diǎn)菜吧!
牆上菜單依舊是令人心驚的便宜,像我曾經(jīng)居住過臺北、新竹,
就算找到再怎麼便宜的店家畢竟還是差了這邊一截。
除了排骨飯之外,雖然也想點(diǎn)個網(wǎng)友推薦的筍絲飯,但我看到焢肉飯
還是不爭氣的點(diǎn)了下去,而且才30元耶!這也太便宜了吧~
招牌的排骨飯,或者也可稱為小排飯,整塊炸過後滷製,這種古早味排骨的製作方式
,可以讓滷汁滲透裹粉內(nèi),而且這種入味又綿密的感覺正是它的特色。
一咬下去真的好軟好香阿!
應(yīng)有的肉塊纖維感都散了,咀嚼著骨邊帶筋的肉以及濃厚的軟肥脂肪...
我覺得很厲害,簡單的鹹甜風(fēng)味,配上澆鹹的粒粒分明米飯,真的好吃。
現(xiàn)在想起來好想再吃一碗...
至於焢肉飯,用的是三層,不久前才去彰化吃了很厲害的夜市爌肉飯,是滷得很棒的腿庫肉。
阿不倒的三層焢肉並不油膩,軟度很OK,屬於簡單的清甜滋味,搭配豐腴的油脂
,也是很不錯吃的焢肉飯了,一不小心就這樣埋頭幹掉兩碗飯了,天兒阿~
小菜點(diǎn)了一份滷小腸,上面淋的蒜味醬汁偏甜,小腸滋味沒特別濃厚但是還OK
豬肚湯,覺得還可以,蠻平穩(wěn)的。
香菇頭髓湯,豬腦好像有點(diǎn)老,總之湯類我覺得都還OK,飯很好吃。
晚餐就這樣結(jié)束了,隔天早上至中午又連吃了四間北港小吃,真快活~
廟邊阿不倒
地址:雲(yún)林縣北港鎮(zhèn)光明路15號
營業(yè)時間:PM5:00~PM11:30
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