臺南美食 | 糯夫米糕 最難吃到的米糕 宮廟旁文青風米糕
被商周雜誌喻為最難吃到的糯夫米糕，因為每週只開四天，而且早上10點開門，可能三個小時內就完售，所以記得早點來！特別的麻油豬軟骨米糕，跟一般的臺南米糕很不一樣！文青風的門口也很好拍照！
臺南巷弄美食推薦-糯夫米糕
終於來到放在口袋名單很久的糯夫米糕了，之前聽說還沒開始營業就大排長龍，因此特地選在一大早10點就來報到！不知是不是營業時間從中午12點提早到早上10點，可能知道的人不多，所以我們拍到難得的空景。
IG：ifunny.blog/
糯夫米糕 在哪 怎麼去
糯夫米糕一旁就是臺南的八吉境下太子昆沙宮，在宮廟的騎樓下設置了幾張桌子，就不用端著用餐了！糯夫米糕位於臺南美術館附近，週邊有不少的停車場。
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糯夫米糕的二樓有設置座位區，但目前依舊沒有開放內用，而且也撤掉窗臺前的四個座位，現在至少可以在宮廟前的座位區用餐。
糯夫米糕賣的品項很簡單，大鍋中冒出氤氳白煙，特別引人食慾！
糯夫米糕的FB粉絲團追蹤數達8.5萬人，可見是相當受到歡迎的店家。到2023年就已開業8年了，老闆從一臺鐵馬，在臺南定點賣米糕，然後設立實體店面，到今天儼然已成為一個文青品牌。
糯夫米糕 菜單價錢
糯夫米糕販賣的品項，就是以米糕及羹湯為主，另外兩樣小菜及涼飲。
糯夫米糕也有宅配的禮盒。
糯夫米糕在一旁有設置回收區，大家用完餐要記得回收喔！
就在我們用餐的時候，門口聚集了一群客人。
在宮廟的騎樓下用餐，有個遮陽擋雨的地方，也是很不錯！
糯夫米糕-麻油豬軟骨米糕 $70
糯夫米糕-滷蛋 $15
由外表看來，可以發現糯夫米糕的米糕，看起來比較濕軟。
這個不是肥肉喔，而是燉得很軟嫰的豬軟骨，吃來是軟脆的口感。
米糕吃來是府城的風味，帶了一點的甜味，入口有淡淡酒香，尾韻則是麻油飄香。米糕的口感是軟濕的，就連牙口不好的人或是長輩來吃都很容易入口。根據在地人的描述，這樣的滋味叫鄉愁。
糯夫米糕-白菜香菇羹 $60
這碗湯比米糕更迎合我們的喜好，一入口吃到的是蔬菜燉很久的甜味，很像是湯比較多的白菜滷，也很像辦桌時會吃到的古早滋味。
裡頭有大塊的肉片，還有白菜、香菇、筍絲等，每一口都能吃得料。
羹湯沒有太多的勾芡，喝來微甜微鹹，相當地順口！
臺南文青風美食推薦-糯夫米糕
喜歡旅遊時鑽進巷弄中，感受當地的文化。臺南府城整個鄉鎮文化充滿了魅力！結合文青風格的糯夫米糕，除了餐點很有特色之外，門口也很好拍照，大家一起來臺南玩吧！期待下次的臺南行。
IG：ifunny.blog/
糯夫米糕 店家資訊
官網：糯夫米糕
FB粉絲專頁：糯夫米糕
官方IG：https://www.instagram.com/nuofuliou/
營業地址：臺南市中西區府前路一段359巷22號
營業時間：10:00–17:00 (二三四公休)
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