參肆玖餐酒屋 Bar 349 【竹北店】 |?302新竹縣竹北市縣政九路180號(hào)
03 558 4349 | 17:30–01:00,? 星期六-星期日?11:30–14:10, 17:30–01:30
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參肆玖餐酒屋 Bar 349 是來自桃園知名餐飲集團(tuán)旗下的系列餐酒居酒屋,?
主打復(fù)古壽司, 串燒的居酒屋料理, ,?
復(fù)古用心的氛圍, 還有厲害創(chuàng)意菜單選擇,?
絕對(duì)有別於竹北一般居酒屋感覺,?
最近蠻喜歡跟朋友約在竹北的餐廳用餐
選擇跟幾年前比較起來真的豐富很多,?
也有全國(guó)各地厲害的餐飲集團(tuán)來插旗,?
並不需要一定要跑新竹市哦~
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主要用餐空間在二樓,?
很喜歡店家打造出這個(gè)有點(diǎn)低調(diào)奢華, 又有復(fù)古感,?
使用大量鈦金屬餐具, 搭配上適當(dāng)復(fù)古金,?
整體真的是蠻特別的,?讓人感到喜愛
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主要是提供4人桌到8人桌為主,?
在新竹大家上班都很晚下班
很多部門同事 都會(huì) 選擇 下班喝 ,?
居酒屋真的就是最好選擇~
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燈光氛圍是不是有讓人回到古早居酒屋的感覺
隔板玻璃上面也有貼上貼膜, 現(xiàn)場(chǎng)看蠻漂亮的~
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點(diǎn)餐直接掃描桌上的QR code
對(duì)於多人聚餐來說真的是很方便
在餐點(diǎn)設(shè)計(jì)上參肆玖餐酒屋 Bar 349?
除了有正統(tǒng)的日本居酒屋料理,?
也有融入臺(tái)式客席料理的元素
無論是在份量款式上都有很不錯(cuò)的表現(xiàn)
這次跟新竹朋友約在竹北聚餐
趕快帶大家看看我們今天吃了什麼好料吧
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鮭魚卵瀑布
第一道菜就用華麗的餐具呈現(xiàn) ,?
用滿出來的鮭魚卵表達(dá)與別不同風(fēng)格的軍艦壽司
山葵是使用現(xiàn)磨山葵,?
眼尖的朋友, 可以看的到金箔符合金光閃閃的主題
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和風(fēng)海鮮沙律
選用西式料理最喜歡用的Q彈 cocktail 蝦,?
不用剝殼口感鮮甜,?另外搭配上新鮮小卷,?
爽脆的生菜跟小黃瓜品質(zhì)都非常的棒
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魚子醬竟然也有加在這道, 是不是真的很奢華的居酒屋料理XD?
下層還有小干貝, 整體海鮮非常的豐富,
絕對(duì)打破大家對(duì)海鮮沙拉印象,?
想要吃點(diǎn)不一樣的開胃菜, 點(diǎn)這道就對(duì)~
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巨蟹棒棒
以前去關(guān)西旅行,?常?？吹竭@道巨蟹棒的天婦羅
巨大蟹棒解凍後裹上酥炸粉漿,?
熱油炸至金黃色酥脆外皮,
咬下去鮮甜滋味, 顛覆過去傳統(tǒng)SIZE蟹味棒,?
口感蠻天然, 而且不會(huì)粉粉的口感,?
店家還特別裹上海苔增加口感~
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炸彈飯糰
這邊的獨(dú)家招牌
把臺(tái)灣的文化融入日本料理,?
外酥內(nèi)嫩的口感 , 是非常不錯(cuò)的主食~
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大漢烤羊大串 | 烤牛大串
兩種不同風(fēng)格烤串,?
用一個(gè)很霸氣方式呈現(xiàn)
基本上一串就是2個(gè)人左右份量,?
羊肉部分風(fēng)味突出,油脂非常豐富,?
牛肉咀嚼起來口感柔嫩,?使用醬料融入了臺(tái)式鹹香,?
我個(gè)人還蠻喜歡,?而且烤肉的時(shí)間掌握很剛好~
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比我手掌還要長(zhǎng)的肉串
最適合就是一群朋友一起來分享享用~
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紅糟酥肉
又是一道古早味的經(jīng)典小吃,
在傳統(tǒng)市場(chǎng)跟路邊攤常常見到的炸紅糟肉
可以說是臺(tái)菜經(jīng)典代表
將紅糟肉醃至粉紅色代表完全入味
外酥內(nèi)嫩又多汁,?而且切成小片的方式 ,
絕對(duì)是方便入口~
外酥內(nèi)彈的口感加上鹹甜甘醇紅糟香氣
用更精緻的方式呈現(xiàn)傳統(tǒng)臺(tái)灣美味~?
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3杯嚇老外
蠻有趣的一個(gè)綜合燒物,?
選用老外票選最怕的臺(tái)灣三寶:臭豆腐, 米血和皮蛋
有米血當(dāng)然就要來點(diǎn)香菜花生粉,?
可能很多臺(tái)灣人都不太敢吃XD,??
實(shí)際上我覺得這道菜搭配起來其實(shí)蠻不錯(cuò),?
尤其是皮蛋Q彈口感幾乎不會(huì)有皮蛋味
豆腐軟嫩度恰到剛好,?
勾芡的醬汁加上洋蔥整個(gè)調(diào)味上蠻平衡的~
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明太子櫛瓜
鹹香明太子一般都是搭配雞肉料理,?
這邊和風(fēng)味十足的櫛瓜做一個(gè)特別搭配,?
香嫩多汁優(yōu)質(zhì)櫛瓜,?
鹹香明太子, 簡(jiǎn)單結(jié)合就非常的好吃~
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剝皮辣椒雞鍋
有一句說法是臺(tái)灣平時(shí)最喜歡的餐廳就是火鍋餐廳,?
大眾酒場(chǎng)當(dāng)然不能少了這個(gè)元素,?
剝皮辣椒雞湯, 選用了日式關(guān)東煮物還有海鮮, 雞肉,?
組合成日式居酒屋必備的火鍋,個(gè)人還蠻喜歡,
湯頭不會(huì)太重口味, 有日式的簡(jiǎn)單,?
最喜歡有點(diǎn)板燒過的雞蛋豆腐很特別,
在外面從來沒吃過,?喜歡喝湯的朋友一定要來一份
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海鮮辣炒年糕
海鮮辣炒年糕加入了蝦子透抽跟蛤利,?
最後還淋上大量的起士焗烤,?
辣度上蠻突出的很夠味,?
韓式年糕口感一吃就吃得出來, 比較綿密不會(huì)粉,?
因?yàn)檫x用海鮮為基底, 整體來講口感不油膩~
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三樓包廂空間
朋友問包廂問題所以順便來看一下,?
側(cè)面了解包廂基本上每間都是5000元低消
算是蠻容易達(dá)到的, 6到8人的座位,?
針對(duì)竹北比較多公司聚餐或者是商務(wù)會(huì)議族群就還蠻適合
其中一間包廂還有提供電視可以真的順便開會(huì),?
或者是做慶生等活動(dòng), 有需要的朋友也可以參考看看~
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參肆玖餐酒屋 Bar 349 雖然剛開沒多久
不過料理品質(zhì)真的蠻穩(wěn)定的,
餐點(diǎn)裡很多都是充滿創(chuàng)意, 外面吃不到的選擇
打造出來的復(fù)古用餐環(huán)境,
比較蓋在百貨公司用餐千篇一律的感覺很不一樣
很推薦喜歡嘗試大眾酒場(chǎng), 日式居酒屋料理的朋友一定要來試看看~?
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參肆玖餐酒屋 Bar 349 【竹北店】 |?302新竹縣竹北市縣政九路180號(hào)
03 558 4349 | 17:30–01:00,? 星期六-星期日?11:30–14:10, 17:30–01:30
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參肆玖餐酒屋Bar 349 【桃園店】|?330桃園市桃園區(qū)中山路687號(hào)
03 220 2349 |?17:30–01:00
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