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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 三重區

造訪商家: 夜こそYorukoso
02-29702976
新北市三重區龍濱路171-1號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
今天一不小心忙到太晚,身心疲憊也不想跑太遠覓食,於是Google小姐姐向我推薦了這間評價高達4.9顆星的「夜こそ Yorukoso炭火居酒屋」!?夜こそ鄰近三和夜市,距離捷運三重國小站步行約8分鐘,餐廳後方走路約5分鐘即可抵達環河快速橋下停車場~無論你是搭乘大眾交通運輸工具或是自行開車都不成問題,交通非常方便! 騎上我的小摩托、載著老婆出發,才剛抵達夜こそ天空就開始飄著細雨,就是不讓我們走嘛~天公伯說吃這間就對了,那就進去瞧瞧囉!

夜こそ Yorukoso炭火居酒屋是一間日式居酒屋,其串燒採用炭火燒烤,刷醬、醬料都是夜こそ手作製成,濃郁獨門的醬汁味道搭配香味撲鼻的炭火香氣,讓我有如餓狼撲食般迫不及待想品嚐美味的餐點了!
店內濃濃的日式復古氣息,其中還有動漫、公仔的元素融入,多了一許一般居酒屋沒有的可愛感~戶外座位提供給有抽菸需求的捧油,菸酒兩不誤(?)!
夜こそ禁帶外食,內用酌收10%服務費,假日用餐時間為2.5小時,開瓶費一支500元(可以抵酒水)。除了平常提供的菜單外,店內黑板上還有限定菜單~酒類的部分現在有春季限定清酒和優格利口酒,不過我比較關注炸蝦天婦羅就是了,哈!
不計其數的酒瓶滿滿當當佔滿整個冰箱,對於不懂酒的我來說,就像是開啟了一個新世界!

夜こそ Yorukoso炭火居酒屋「Google好評」或「FB打卡」或「IG打卡」,送日式甜點(日式麻糬燒)乙份(一桌)唷!
??黑胡椒毛豆
剛入座服務生就送上招待的黑胡椒毛豆,豆莢煮得恰到好處,豆仁清脆鮮甜,口感極佳,非常適合作為下酒菜!
??富良野 哈密瓜
說好是哈密瓜味的,卻帶有微微的梅子香氣,淡淡清香入喉不會像烈酒那般的燒喉嚨,順順的很香甜,不愧是利口酒!

??櫻花風味汽水
從日本來的木村櫻花風味可樂,萃取日本產櫻花精華,入喉後可以感受到櫻花香氣,是一款帶有淡雅粉紅色澤與和風概念的汽水~口感清爽溫和,撲鼻而來的櫻花香味清涼感竄腦門,優雅的餘韻縈繞在鼻腔令人印象深刻,香氣濃郁~這樣的汽水真的很少見,超級讚!

??蔥鹽牛舌
牛舌薄厚度適中,搭配青蔥、洋蔥末入口,洋蔥和青蔥的辛香甜一整個小清新了起來~牛舌在口腔內迸發出牛肉的甜味,順爽Q彈! 牛舌獨有的風味在這一瞬間釋放,吃牛舌貪的就是這股魅力,讓人一口接一口停不下來! 再喝上一口利口酒,啊斯,爽啦~舉杯同慶!

??醬燒牛王橫膈膜
在外面吃飯只要看到菜單上有橫膈膜我一定點爆,超愛這個部位! 橫膈膜烤得軟嫩就能夠凸顯出醬料和牛肉的結合度是否完美,烤得酥脆,焦香感亦可帶動醬料和肉汁的混和甜美~夜こそ的醬燒牛王橫膈膜屬於烤得軟嫩的,自製的醬料和牛肉結合,其鹹香感帶出牛肉的甜味,肉味濃郁,香氣十足! 醬燒牛王橫膈膜在嘴中的感受是那種可以慢慢品嘗、意猶未盡的不滿足感,吃了還想再吃,不知不覺就清盤了!

??培根捲干貝(兩串)
來居酒屋吃海鮮最能感受到師傅的真功夫,今天點了很多海鮮,雖然無法全至霸(品項太多啦),但是海鮮吃到飽也是很棒滴~培根捲干貝培根的鹹香包覆著生食級干貝的鮮味,這兩樣食材的結合很新穎,但真的是絕配啊! 一口咬下噴汁,這絕對是干貝的功勞,瘋狂滴汁(多汁)再搭配培根鹹香和豐富的油脂,爽度滿點,超好吃的~一次來兩串有四顆干貝,滿滿的噴汁培根捲干貝,吃了好過癮啊!

??香烤中卷
中卷烤得剛剛好,口感厚實~加上這種中卷系列經過燒烤後都會把海味濃縮,細細品味可以感受Q彈的風味外,後韻海味慢慢釋出,上品!

??午仔魚一夜干
午仔魚一夜干外層烤得金黃酥脆,魚肉帶著油脂香,飽滿又多汁~夜こそ的海鮮都會附上金桔,擠上一點金桔汁,口味不會太酸,甜甜酸酸的金桔很適合海鮮! 一夜干厲害的地方就是後韻會有一種燻香味慢慢釋出,這道午仔魚一夜干被我們啃到骨頭都快不見了,可見有多吸引我們!

??鹽烤鮭魚肚
鮭魚肚經過鹽烤外層焦脆,裡面保有豐富的油脂和甜美的魚肉~淋上金桔汁、沾點胡椒就是非常美好的一盤,讓人飛天的一道神料理! 說實在的原本很害怕鮭魚肚會不會過油,結果是我太多心了,根本就好吃到不要不要的! 魚肉油脂分布均勻,感受不到膩感,只有甜味留在嘴裡~老闆,這道鹽烤鮭魚肚我要再來10份!

??白醬海鮮烏龍麵
身為正港臺灣人齁,吃飯不來點主食怎麼叫吃飯呢~夜こそ的白醬和海鮮是搭在一起的,是海鮮白醬來著! 白醬裡有明太子、魚卵之類的提味,奶香味濃郁~再加上蟹肉棒和大蝦仁,這海鮮白醬真心覺得好吃,鮮味、奶味調和得恰到好處,不會互搶鋒頭,白醬的附著力非常強大! 每一條烏龍麵都被醬狠狠地包覆著,是每一條喔~也就是說每一口烏龍麵都可以吃到海鮮白醬的味道,這白醬令我記憶深刻! 捧油們來夜こそ必點白醬海鮮烏龍麵好嗎,下次來我也是會再點這道來吃的啦!

??炸蝦天婦羅
三隻金黃色澤的大炸蝦搭配美乃滋入口,滑順感中帶著酥脆,看文章的捧油們此時此刻是不是光想像就覺得超讚的! 炸蝦天婦羅一口咬下先是甜順的美乃滋充斥著整個口腔,卡滋卡滋的酥脆聲響起了前奏,接著而來的是蝦蝦本蝦,迎來了副歌中最令人印象深刻的一段,最後隨著蝦甜味慢慢溢出來到了尾奏,一整個爽度報表~炸蝦原來可以這麼簡單、這麼好吃,尤其剛炸出爐,熱騰騰的最棒了!

??日式麻糬燒
日式麻糬燒外層些微酥脆,搭配內層的Q軟,麻糬可以拉超長! 蘸上煉乳和花生粉,嗯~就是這味! 手工麻糬等級的口味經過燒烤後出現在了居酒屋,一整個超合拍、超好吃,也為今天劃下了完美的篇章~

夜こそ Yorukoso炭火居酒屋是一間主題感十足的店,有著超多動漫人物海報(海賊王),就連店裡放的音樂也是動漫歌,對我這個6年級生來說,真的是滿滿回憶啊!?用餐時間客人不斷湧入,人潮不斷,生意相當不錯~接待、收盤快速,是一次很好的用餐體驗!
有一種美味是吃了很滿足,有一種美味是吃了很不滿足,夜こそ的美味屬於第二種,讓你一吃再吃,吃了還想再吃,忘卻了飽腹感,只想一直吃~要不是我的荷包居不允許,不然我們應該會再吃更多,哈! 在夜こそ小酌一下、吃個美食,心情真美麗,下次再來吃更多~「夜こそ Yorukoso炭火居酒屋」推薦給大家!
「出發吧! 向著偉大航道!」——草帽海賊團
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夜こそ Yorukoso炭火居酒屋
地址: 新北市三重區龍濱路171號之一
營業時間: 週一-週日18:00-00:00
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