母親節想必大家都在煩惱要去哪裡聚餐，這家保證長輩會喜歡

皇廷中華料理採用正宗瓦缸煨湯，僅用一點點鹽巴調味

所有菜色都是淡雅清甜，不是重口味、嚐得到食材的原味

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皇廷中華料理 環境

門口富有中式的華麗與氣派，非常有韻味

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店內裝潢也十分到位，皆是古色古香的中式風格，很有獨特性及記憶點

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如果家族有不少人，可以預訂他們的包廂，低消8800+10%起

私密的空間保證可以好好享受、好好聊天

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來到皇廷，一定要試試他們的煨湯！

採用正宗瓦缸煨湯，燃燒相思木炭火，慢火細煨約８小時

湯底僅用一點點鹽巴調味，甘醇清甜，所有食材的味道與香氣充分熬煮到湯中

完整菜單?? https://huangting.eatingout.com.tw/catalog.asp

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皇廷中華料理 餐點

菊花普洱茶 NT.190 不客觀推薦★★★★★

?一沖入杯中便有濃濃的香氣，抿一口是淺淺菊花味

最後則是普洱特有的甘甜味

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茶樹菇煨烏骨雞 NT.740 不客觀推薦★★★★★

大瓦缸煨製出來的湯，僅用少許鹽巴，淡雅喝得到原味

裡頭菇類的清甜都融進湯中，同時有濃醇的雞湯香氣

甘甜不油膩、肉質嫩口，讓人一碗接一晚的喝

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糙米煨龍骨 NT.470 不客觀推薦★★★★★

炭火煨煮多小時以上的精華，雖然是糙米粥，但沒有糙米太硬的口感

反而十分軟且帶有咬感！吸足龍骨、干貝、百果等食材熬製的湯

每口都是香醇的米甜與自然的清香感

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南瓜玉豆腐 NT.290 不客觀推薦★★★★★

朋友們大多不是很愛吃南瓜，但當南瓜和蟹肉一同煮成濃稠的泥狀

所有香氣都濃縮在裡頭後，所有人都會愛上這道菜色！

醇厚的味道、尾韻甘甜，配上綿嫩的豆腐，超絕配～

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茄香肥腸煲 NT.310 不客觀推薦★★★★★

我很喜歡他們茄子煮的非常軟爛入味，加上口感Q彈的大腸

最後面帶點微微辣度很提味

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蒜味開邊蝦 NT.390 不客觀推薦★★★★★

這是我最愛的一道菜，有大蒜的香氣增添風味、但卻又不會過於重口味

蝦子彈牙、蒜味融入，尤其冬粉吸收兩者味道與香氣，滑順又好吃

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白灼肥牛 NT.420 不客觀推薦★★★★★

牛肉嫩口又帶嚼勁，頗有脂肪香氣，搭著滿滿蔥香、完全不膩口

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蒜蓉菠菜 NT.210 不客觀推薦★★★★★

皇廷都是採取簡單的調味，加點蒜蓉誘出香氣，仍吃得到蔬菜的味道與脆口

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當天我們四人吃完滿滿整桌的菜！好好吃～

平時都是吃到各種重調味的料理，今天嚐嚐原始的清甜香氣

香純淡雅的口感幾乎是長輩最愛的，母親節、家庭聚餐都很適合來這裡

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