天天加班加到我快懷疑人生，上班族每天最期待的就是中午休息以及下班時(shí)間的美食響宴
太久沒(méi)有和朋友出來(lái)喝二杯，揪個(gè)三倆好友一同到? 山田錦 ? 居 小酌吃串燒，店面不大確很溫馨
座位不多只有四張桌子，Google評(píng)價(jià)極高，老板客氣又溫柔，重點(diǎn)串燒烤的很有水準(zhǔn)
吃過(guò)的人都誇，連我那幾個(gè)挑嘴的姐妹們都說(shuō)：妳行啊～這麼巷中的店都能找的到!!
?
山田錦 ? 居 位置
山田錦 ? 居 位在文衡路上附近的小巷裡，這裡樸實(shí)又安靜，來(lái)這裡用餐的客人們水平都不錯(cuò)
車(chē)子都會(huì)乖乖的停放在店家門(mén)口前或是停車(chē)格內(nèi)，不會(huì)隨意亂停放
?
餐點(diǎn)種類(lèi)挺多，周邊的鄰居們都會(huì)來(lái)這裡用餐，或是來(lái)過(guò)一次就愛(ài)上的老顧客，外邊有露天吧檯可坐3人
室內(nèi)有四組桌子可容納16位客人，除了燒烤之外還有些簡(jiǎn)單的熱炒料理，價(jià)格都不會(huì)很貴
?
來(lái)到 山田錦 ? 居 用餐先需閱讀店內(nèi)的公共契約原則：
1.禁帶外食、2. 店內(nèi)食材純手工製作售完為止、3.微限制用餐時(shí)間、4.無(wú)提供飲用水、5.無(wú)收取服務(wù)費(fèi)但需滿低消$300
6.食材有問(wèn)題請(qǐng)立刻告知、7.自行攜帶酒水酌收開(kāi)瓶費(fèi)$300、8.惡意製造髒亂/嘔吐清理費(fèi)$1000
9.住宅區(qū)22:00過(guò)後需降低音量， 目前已經(jīng)被兩間派出所發(fā)出警告了
煩請(qǐng)遵守本店的遊戲規(guī)則，感謝所有來(lái)店用餐的客人
山田錦 ? 居 店內(nèi)介紹
開(kāi)車(chē)不喝酒 喝酒不開(kāi)車(chē)，未成年請(qǐng)勿飲酒
客人大都提前2-5天預(yù)約，免得來(lái)現(xiàn)場(chǎng)沒(méi)空位，店內(nèi)環(huán)境我還挺喜歡，安靜不吵雜
就算整間店客滿，每個(gè)人的音量都不會(huì)太大聲，都是素質(zhì)良好的好客人
?
除了品嚐美味的串燒之外，別忘了小酌幾杯，是小酌不是暴飲
開(kāi)車(chē)不喝酒 喝酒不開(kāi)車(chē)，未成年請(qǐng)勿飲酒
?
酒架上掛著日本「能」面具以及「天狗」面具，天狗面具看久都不覺(jué)得有多恐怖，可「女面」怎麼看都還挺讓人害怕
?
開(kāi)車(chē)不喝酒 喝酒不開(kāi)車(chē)，未成年請(qǐng)勿飲酒
吧檯上有洋酒、清酒、還有日啤以及獺祭，前陣子我姐就寄了一堆獺祭磅蛋糕，吃的我好醉??
?
店內(nèi)有微限定用餐時(shí)間，客滿的狀態(tài)下有限定3小時(shí)，反之就沒(méi)有
?
山田錦 ? 居 餐點(diǎn)介紹
感謝網(wǎng)友推薦，不然我也不曉得巷弄中居然有這麼優(yōu)質(zhì)還很隱密的居酒屋
不管串燒、糰子、蔬食或雞肉料理都非常好吃
?
鮭魚(yú)下巴
鮭魚(yú)下巴是居酒屋老饕們的最?lèi)?ài)，肉質(zhì)細(xì)緻且有著豐富的油脂，撒點(diǎn)胡椒更能提味，一口接一口吃不停！
?
茭白筍
燒烤、熱炒店必點(diǎn)茭白筍，水份多熱量低，怕胖的女性最?lèi)?ài)，沾點(diǎn)美乃滋更讚
?
玉米筍/1份
我這群女性朋友們就算出來(lái)小聚也不忘控制飲食，點(diǎn)的餐點(diǎn)都是低熱量高營(yíng)養(yǎng)的纖維蔬食，玉米筍爽脆可口又清甜
?
串燒-雞皮、雞腿 、雞丸
雞皮：烤的金黃香酥，很吸引人的目光，熱熱上桌水份較多雞皮軟Q，冷確時(shí)有點(diǎn)像在吃脆餅
雞丸：雞丸是店家自己買(mǎi)肉回來(lái)作成絞肉，外酥內(nèi)嫩，每咬一口都得小心湯汁是否會(huì)燙傷舌頭
?
雞腿：看這腿肉多麼肥嫩，外皮微微焦酥，腿肉又紮實(shí)帶勁，重點(diǎn)不用加任何調(diào)味料就很好吃啦
?
蛤蠣/1斤
這道清蒸蛤蠣可是極品，尤其底下的湯汁更精華中的精華，蛤蠣新鮮飽滿肉質(zhì)極佳又有彈性，每一口都能?chē)煶龊５奈兜?/p>
?
章魚(yú)燒
?
頭一次看到居酒屋也有賣(mài)章魚(yú)燒這還挺特別，日本的章魚(yú)燒比較軟，實(shí)在吃不慣，反而臺(tái)灣的章魚(yú)燒我比較喜歡
臺(tái)灣的章魚(yú)燒比較飽滿，外皮會(huì)烤的比較焦吃起來(lái)有點(diǎn)酥炸感，內(nèi)餡也較紮實(shí)不像在吃麵糊
日本會(huì)在章魚(yú)燒上涮日式甜醬，臺(tái)灣則是美乃滋，二種相比我偏愛(ài)臺(tái)灣口味
?
翅包飯
?
翅包飯我常聽(tīng)到但這還是頭一次吃到，選用糯米製作口感有點(diǎn)像油飯
雞翅外皮烤得微酥，喜歡重口味的朋友們千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)
?
魷魚(yú)丁
?
這盤(pán)魷魚(yú)丁無(wú)敵爆好吃，外皮金黃香酥又脆，內(nèi)裡的魷魚(yú)多汁又Q彈，Q彈到讓人一口接著一口停不下啊
?
山藥/1份
山藥營(yíng)養(yǎng)成份還挺高，生吃的話黏滑帶點(diǎn)脆度，烤過(guò)的山藥有點(diǎn)酥香味
?
甜糰子
?
每回去日本總是苦無(wú)機(jī)吃甜糰子，不是公休就是找不到，我在日本吃不到，但在臺(tái)灣卻讓我嚐到啦
糰子底下是花生粉，糰子烤的圓滾滾表皮帶點(diǎn)微焦，整個(gè)白玉糰子QＱ軟軟還有點(diǎn)黏性，柔軟中還有點(diǎn)彈力
上頭淋上煉乳，咬一口～怎麼那麼無(wú)敵爆好吃啊～好幸福?。?/p>
?
鹹糰子
?
甜糰子和鹹糰子差別在於前者是花生粉，後者是日式醬料搭配海苔和美乃滋，鹹甜的滋味也挺好吃
?
開(kāi)車(chē)不喝酒 喝酒不開(kāi)車(chē)，未成年請(qǐng)勿飲酒
以前在韓系公司上班，下班後總是同事們相揪一起去喝酒，韓系企業(yè)挺奇葩工作再?gòu)?qiáng)不會(huì)喝酒就代表能力差
所以這酒量就是這麼練出來(lái)的，不過(guò)酒量好也是件好事，不會(huì)容易被灌倒
?
開(kāi)車(chē)不喝酒 喝酒不開(kāi)車(chē)，未成年請(qǐng)勿飲酒
Asahi Super Dry 朝日生啤
這麼大一杯 Asahi Super Dry 朝日生啤 1000ml/$280 挺便宜，酒量超好的朋友們都說(shuō)可以多喝幾杯
邊喝生啤邊聊天再吃個(gè)串燒多爽快!!
?
開(kāi)車(chē)不喝酒 喝酒不開(kāi)車(chē)，未成年請(qǐng)勿飲酒
Asahi 黑白生啤
另還店內(nèi)還有 Asahi 黑白生啤 400ml/$120 適合女性飲用，二種啤酒容量ml/金額都是相同
?
開(kāi)車(chē)不喝酒 喝酒不開(kāi)車(chē)，未成年請(qǐng)勿飲酒
下班後想小聚聊個(gè)天喝杯啤酒吃燒烤，那 山田錦?居 是你最好的選擇
環(huán)境不吵雜，食材現(xiàn)做價(jià)格不貴，老板親切又靦腆，去過(guò)的人都會(huì)愛(ài)上那溫馨小而暖的環(huán)境
山田錦 ? 居 店家資訊
山田錦 ? 居
電話：?0989-202231
營(yíng)業(yè)時(shí)間：PM18:00-AM01:00
地址：高雄市鳳山區(qū)八德路296巷17號(hào)
公休日：禮拜三
山田錦 ? 居：粉絲團(tuán)