大家都知道我對生日蛋糕有種莫名的堅持，兒子的每一年生日我都為了找到好吃又特別的蛋糕燒腦，從翻糖蛋糕、造型蛋糕，重點是不只好看也要好吃啊，今年螞蟻人小波說了他想要吃千層蛋糕，還不就被日本的HARBS給燒到，某天看到網路友人介紹，這個甜食控就說千層蛋糕看起來好好吃呦
我覺得千層蛋糕真的要做的好吃不膩的還真的不多，我吃過日本的HARBS，真的甜到我只能吃一塊，為了滿足兒子的味蕾，上網爬了一輪，看到有人推薦4k手作烘焙，它們家本來以乳酪蛋糕打出名號，但我則是被他的千層蛋糕給吸引，堆疊出層層餅皮，配上滿滿水果，光看就超級誘人的，當然就預訂自取啦
4K 手作烘焙
新北市三重區仁壽街133號
0926-091-908
4k手作烘焙隱身在三重市場巷弄內，名字的靈感取自於For baKing的諧音，老闆就是一個為了烘焙而誕生的吃情男子漢，連店名也充滿著他對烘焙的熱情，這裡不只是賣整顆蛋糕的手作烘焙坊，店內也開始提供切片蛋糕，還有幾個座位可以內用喔
店內有乳酪蛋糕跟奶霜蛋糕、千層蛋糕三大種，只有乳酪蛋糕可以宅配、店到、自取，奶霜蛋糕、千層只能夠自取喔，有客製化的需求都可以私訊4k手作烘焙溝通討論
鏘~鏘~這蛋糕包裝也太美了吧，提著他走在路上更是吸眼球，大家都盯著我手上的蛋糕看，哈哈，8吋的水果巖燒千層放在透明的蛋糕盒子裡，配上大地色系的緞帶，就像禮物一般，整個質感爆表，好適合當作姊妹慶生的蛋糕呢
訂購蛋糕都會贈送生日快樂插牌跟小蠟燭，都有三種色系可供挑選
水果巖燒千層 1500元
大家在餐廳吃飽飯後，就輪到開箱蛋糕的重要環節啦，請餐廳人員幫我暫時冰起來，連他們就覺得這顆蛋糕好美，超多層的莫諾尼香草餅皮堆疊起來，上面抹上一層北海道十勝的奶油製作的奶霜，放上新鮮的' 季水果跟小花點綴，真的有夠夢幻捏
忍不住幫這顆千層蛋糕拍起來寫真集，連在一旁按快門的我都能聞到陣陣奶香
每個蛋糕底盤都會標明製造日期跟賞味期限，通常會建議3日內食用完畢才能嘗到最佳的口感，這根本不用擔心，我們當天就消滅殆盡了
另外也能加購雲朵硬殼餐盤，這跟一般的蛋糕餐盤不同，是4k手作烘焙自己設計製作的喔
一打開就被這餐盤給融化，夢幻的雲朵餐盤跟叉子是可以重複利用的材質，就跟家裡的小盤子一樣有支撐度，吃完蛋糕洗一洗回家當作水果盤超實用
插上生日立牌跟小蠟燭好可愛，這怎麼捨得吃呢~
螞蟻人小波迫不及待切下第一刀，因為它們家的千層都是當天製作，切下去你可以感受到餅皮不是太濕軟的那種，還有水果的脆度都在，還好這個刀子經過4k的挑選非常好切，千層切完也是美美的狀態
老實說它們家的水果巖燒千層有讓我驚艷到，以前我們吃千層最怕奶油膩，4k手作烘焙選用北海道十勝的奶油來做成低糖生乳霜，吃進嘴裡可以感受到濃厚的奶香氣息，重點是完全不膩口，真的太神奇了，搭配一層層莫諾尼香草製作的餅皮，更顯得清爽，整體的甜度抓得剛剛好，柔和的微甜滋味讓大家停不下來捏
訂購的時候內餡可以選綜合水果+布丁或是雙層水果，我選了爽口的雙層水果，切開中間夾了滿滿的當季水果，我有吃到蘋果、奇異果、綠葡萄~~~，每一種水果都是新鮮脆甜，跟千層的奶霜超搭，我難得千層吃了兩塊就知道有多好吃啦
螞蟻人小波也好滿意他的生日蛋糕，尤其吃到夢寐以求的千層蛋糕整個開心到看大家吃完又要遞上一塊，本來想說蛋糕尺寸只有8吋可以訂會不會太多，因為以前有訂過類似千層，大家都不買單，哈哈，事實證明4k手作烘焙完全擄獲大家的味蕾，不一會兒就解決光了啦
喜歡吃千層蛋糕的人可以試試4k手作烘焙，預訂方式也不麻煩，除了可以上官網預訂之外，也可以直接打電話或是加入line官方帳號 ID：@mww0407x ，有任何問題都可以透過官方line@聯繫，下次再來試試它們家很夯的乳酪蛋糕，看大家的評價都很讚耶
4K 手作烘焙?資訊
?所在地址：新北市三重區仁壽街133號
?店家電話：0926-091-908