這間櫻花香拉麵大概是全新竹最隱密也最偏僻的拉麵店了，店址位在香山南隘國(guó)小附近，其實(shí)更靠近竹南市區(qū)一些，店家本業(yè)是賣香油，近幾年賣起拉麵後一炮而紅，他們主打健康清淡無(wú)負(fù)擔(dān)拉麵，老闆非常有親和力會(huì)跟客人聊天，當(dāng)天遇到另外一組客人是專程從臺(tái)北過(guò)來(lái)吃的！櫻花香拉麵到了夜晚懸掛在門口的燈籠會(huì)點(diǎn)起，彷彿為迷途的旅人點(diǎn)上一盞指引的明燈。
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餐廳無(wú)停車場(chǎng)，附近路邊白線皆可停車。
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▲拉麵店只有晚上有營(yíng)業(yè)，門口的一串燈籠點(diǎn)亮超有FU，很有日本拉麵店的氛圍阿！
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▲店內(nèi)的用餐區(qū)是這種吧檯半戶外式的，約有八個(gè)座位位子不多，夏天傍晚蚊子有點(diǎn)多，老闆很貼心的提供顧客防蚊液，旁邊還有捕蚊燈加持。
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▲往吧檯廚房?jī)?nèi)望去，可以看到碾壓香油的機(jī)器和自家生產(chǎn)的香油產(chǎn)品，喜歡可以買回去。
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▲店貓很活潑，會(huì)在附近跳來(lái)跳去。
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▲櫻花香拉麵菜單：店內(nèi)的招牌為鹽水雞湯拉麵系列，還有季節(jié)限定的海鮮拉麵系列，每人低消一碗拉麵。
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▲雞湯拉麵生麵套餐 220元：為雞腿肉+麻油香煎餃的組合，拉麵的配料為木耳和蔥花，還有一整塊的鹽水雞腿肉。
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▲雞腿肉為舒肥方式料理，肉質(zhì)非常厚實(shí)軟嫩，完全不油膩無(wú)負(fù)擔(dān)，表皮有醃製過(guò)味道稍微偏鹹。
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▲生麵的麵條吃起來(lái)爽口有Q度，麵量算是普通。
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▲拉麵湯頭有淡淡的麻油香氣，完全沒(méi)有鹹膩感非常清爽，平常很少吃到這種清湯的湯頭拉麵。
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▲在日本吃拉麵很常配煎餃，所以這次點(diǎn)了有煎餃的套餐組合，煎餃一份有六顆，附上沾醬搭配使用。
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▲煎餃底部微焦有脆度，內(nèi)餡份量普通，沒(méi)有甚麼肉汁，算是中規(guī)中矩的煎餃。
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▲最後來(lái)吃打卡送的奶酪當(dāng)作ending，奶酪應(yīng)是店家自製還蠻香的，甜度剛剛好不會(huì)死甜，湯匙是梅花形狀蠻特別的。
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雞蛋糕短評(píng)：地點(diǎn)隱密的高品質(zhì)拉麵，晚上燈籠點(diǎn)起氛圍非常好，店貓很可愛(ài)老闆親切，拉麵湯頭是清湯類型，有淡淡香油香氣。
用餐環(huán)境★★★★
餐點(diǎn)★★★★ ? ?
服務(wù)★★★★☆
CP值★★★★
櫻花香拉麵美食資訊：
地址：新竹市香山區(qū)南隘路二段29巷17弄17號(hào)
電話：0981936255
官網(wǎng)：https://www.facebook.com/sakuraramenn/
營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:00–21:00(平日) (周二公休)、12:00～21:00(六日)
停車場(chǎng)：無(wú)
服務(wù)費(fèi)：無(wú)
廁所：無(wú)
刷卡：無(wú)
外送：無(wú)
兒童椅：無(wú)
【每個(gè)人口味感覺(jué)皆不同，以上食記純屬個(gè)人主觀感受】
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