趁著5月的各種名目，理直氣壯訂了
#教父牛排 旗下的 #Amberhill?來慶祝一番
教父牛排初體驗，分享給大家

餐廳以單點形式供餐
#自家蚵仔煎蛋 $420
（生蠔.綜合鮮香料.是拉差醬）
先生點餐時說：我想吃這個蚵仔煎
我有點猶豫，到這裡點蚵仔煎？
後來我發現我錯了!!!
這是一道以烘蛋形式呈現的煎蛋
厚蛋上鋪滿全熟生蠔與鮮香料
每一口都脫離不了煎蛋與生蠔的香氣
單獨咬下生蠔，雖然全熟
卻還是吃得到原有的鮮甜

#美國頂級肋眼牛排 14oz $2580
肋眼本身肉質就很軟嫩
介於3-5分的生熟度 恰到好處
連油脂的部分
都會讓你咀嚼時放慢速度
不準味蕾分心
好好感受那嫩到像舌頭一樣的肉與香氣
-隨餐提供 香草醬／辣醬
-桌邊則有鹽之花與黑胡椒可搭配

#大蒜義大利麵 $320
（大蒜.橄欖油）
大蒜香氣十足，麵體Q彈
是單純的清炒義大利麵
作為配餐，它完美襯托了排餐的美味
－吃太快忘記拍照了

#派對野猴子 $220
蜜味與烤麵包的香氣
層次豐富
這次選擇餐前上
單喝或配餐都很舒服

#莓果氣泡飲 $150
莓果香氣是大家容易想像的
值得讚許的是氣泡十足
它有堅持到最後

吃完後，先生意猶未盡
於是我們又再加點甜品

#手工冰淇淋／巧克力 $90
巧克力濃厚，但並沒有太驚艷
藏在冰淇淋下的巧克力酥
增加了香氣與口感

#提拉米蘇 $190
大概是我活了這麼久
第一次吃到正統口味的提拉米蘇
酒味與咖啡味濃到炸裂
搭配香草冰淇淋墊著巧克力酥
是一道魔鏡會說
：『你是最幸福的人~』 的一道甜點

這次的體驗
從溫暖的燈光到桌邊服務
都讓人舒適
半開放式的廚房
能清楚看到忙碌
卻不會壓迫
結束這一餐
已經想好下次要點什麼了

Amber Hill?
???? / 12:00~15:00、18:00~22:00／週一公休
??? / 新北市林口區忠孝一路76號
??? / 02-2600-0318

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