我們很常在家用投影機看電影,今天又是電影日
看電影我們都會配炸物!!!!這次特別跑到板橋北門街的北門炸雞
買了超多口味的雞排、炸物,和朋友一起看電影配炸物
多樣化的口味選擇,臺式、美式、韓式、泰式各種風味
我超愛韓醬烤雞排和韓式年糕,甜甜辣辣讓人一吃就停不下來
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北門炸雞 環境
北門炸雞位在板橋北門街,建議大家透過Line先預訂,不然會要等一陣子喔!
他們的特色在於有四種風味的炸物:臺式、美式、韓式、泰式
並不是只有撒上不同調味粉,而是裹粉、醃漬時都使用不同的醬料與手法
因此每種雞排都有各自獨特的味道!
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北門炸雞 餐點
臺式-招牌大雞排(乾粉/薄皮)+甜不辣+飲料 NT.139 不客觀推薦★★★★★
雞排超大塊的!而且很喜歡他們家的雞排有分乾粉與濕粉!!!
一般炸物店多用濕粉,乾粉比較偏向傳統的雞排
麵衣較薄、不會因太厚而影響口感,酥酥脆脆、搭著多汁的肉質
招牌大雞排撒點胡椒鹽就好好吃~
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甜不辣咬起來酥香,裡頭QQ的,越嚼越有甜不辣的香氣
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臺式-桔醬烤雞排+細薯條+飲料 NT.139 不客觀推薦★★★★★
先炸後烤、刷上獨門的桔醬並撒上芝麻
淡淡甜度與BBQ的烤肉香、尾巴則有些許辣度
甜與辣的組合衝擊味蕾,讓人記憶猶新
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泰式-泰式大雞排+米血+飲料 NT.139 不客觀推薦★★★★★
泰式雞排一律會切喔!泰式的酸香帶辣一直都是我最愛的口味~
主要是吃到尾韻的辣香氣息,其中融入少許酸度提味
又酸又辣配上飽滿多汁的肉質,我很推薦這個口味!
米血表面有點脆口,富有滿滿嚼勁與香氣
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韓式-韓醬烤雞排 NT.85 不客觀推薦★★★★★
韓式-韓式綜合(雞丁+年糕) NT.150 不客觀推薦★★★★★
他們有韓式的組合實在是太讚了!和泰式比起來,韓式則為甜甜辣辣
當鮮嫩的雞排炸好後,塗上韓醬放進烤箱烤,讓醬汁滲入
甜甜的口感中,摻雜微辣的香氣,整體不會太辣,反而能吃到不少甜
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雞丁和年糕是我這次所有炸物中最愛的!
尤其是年糕,軟黏又耐嚼,一開始是甜甜的味道,辣度最後竄出
辣度不會疊加,香氣散去後是甜甜的香氣~
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老闆隨便炸/美式-咔拉雞腿、咔拉腿塊+老闆隨便配 NT.208 不客觀推薦★★★★★
其實比起雞排,我平常最常吃的是炸雞~北門炸雞的咔拉雞系列超好吃
外皮是咬下去還會發出卡滋卡滋的脆響,完全不會油膩
雞肉充滿鹹香滋味、放入嘴裡會有湯汁香氣~
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如果有選擇困難的朋友,直接點老闆隨便炸,讓老闆幫你選??
這次老闆幫我配豆干、糯米腸、芋頭籤
喜歡有炸香又蘊含甜味的,芋頭籤脆甜口感很好吃
糯米腸富含香氣,越吃越好吃的類型!
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北門炸雞很適合大家聚餐時一起點!
有臺式、美式、韓式、泰式多樣化的口味,每個人都能點自己喜歡的
麵衣充滿炸香、酥脆不油膩,各種口味都有自己的醃料,形成不同的香氣
每個口味和炸物都很好吃,幾乎無雷的炸雞店!
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