2023.04.30
一燒十味昭和園安平店
06-2955088
安平店網路訂位 https://reurl.cc/mGxQMA
營業時間
平日 17:00 ~ 24:00
假日 11:00 ~ 24:00
臺南安平區國平路168號
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這次和同學來到臺南安平的一燒十味昭和園安平店，昭和園分店不少，以日式燒肉為主
昭和園餐飲集團突破20週年，除了燒烤火鍋可以吃到飽、$1698元波士頓(熟凍)龍蝦吃到飽
這次更推出了$2688元巨大龍蝦吃到飽(季節限定)
這次就衝著巨大龍蝦吃到飽，當然要來一燒十味昭和園安平店好好吃一頓嚕!!!
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店門口以木質設計為主，看起來很有古早味也很日式風格
門口高掛著紅燈籠，想必晚上點燈之後會更有氣氛
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一燒十味昭和園安平店沒有特約停車場
機車可以停店門口、汽車可以停路邊停車格以及斜對面的收費停車場
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?一推開木門，全是木質調的設計，微黃的燈光搭配著木質桌椅，牆面上掛了許多日本昭和時期的畫作
店內正撥放著日本老歌，在這用餐讓人覺得有著濃厚的居酒屋的氣氛，如果是晚上來應該更熱鬧吧!
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空間是狹長型走道有點小，桌數不算多，桌子以1~4人1個爐火、5~8個人2個爐火為主
純炭火燒烤讓人更有在烤肉的感覺，烤爐採內崁式下吸抽風設計，烤肉的時候沒什麼煙耶
因為是火烤兩吃所以每一桌都會有一個電磁爐可以煮火鍋
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飲料、咖啡、冰品自助吧
有果汁、沙瓦、茶類、咖啡還有義美冰淇淋
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醬料區
味噌醬、蒜味醬還有辣味醬
辣味醬還蠻適合沾豬肉的，對我來說很夠辣，對一般人來說應該是微辣
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義美冰淇淋
有巧酥黑餅乾、蔓越莓、草莓、芒果、香草、巧克力等6種口味
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罐裝飲品喝到飽，有波蜜果菜汁、可口可樂、黑松沙士還有雪碧，能喝多少盡量喝
KIRIN一番搾生啤酒(需付費)，目前有買一送一優惠唷，吃燒烤再來杯啤酒，完美!
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menu
提供多種價位選擇，從$777元、$999元到$1199元都有，吃到飽價位需加+10%服務費
如果想吃更好一點，$1199元+$499元+10%服務費就可以爽爽吃波士頓(熟凍)龍蝦吃到你滿意為止
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剛好這次搭上昭和園餐飲集團突破20週年的活動
$2688元巨大龍蝦吃到飽(季節限定)，這次就選你啦!!!
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用餐時間為2小時，點餐時間90分鐘，最後半小時前服務生會來做最後加點的動作
點餐方式是用手機掃描QR code，線上點餐方式可以省下不少時間，想吃什麼就點
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每一桌上面都掛著一間木造小屋，小屋裡面有面紙、濕紙巾還有各式調味粉
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為何叫做一燒十味呢?老闆跟我們說，他們提供6種調味粉、3種調味料還有手工泡菜，所以共十味
讓我們吃燒肉可以一次有十種口味的變化，所以這也是店名為何取為一燒十味的原因
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6種調味粉，新殭孜然、古代巖鹽、八味唐辛子、介末椒鹽、椒鹽檸檬及香辣黑胡椒
3種調味料，味噌醬、蒜味醬還有辣味醬
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才剛點完餐，我們點的食材很快就全部都上齊了，上菜速度很快
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花椰菜、龍蝦沙拉丸可以煮火鍋
和風沙拉、手工泡菜可以搭配肉肉一起吃會比較解膩唷!
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紐西蘭頂級牛舌
牛舌所搭配的蔥鹽，我覺得也可以算一味，應該是十一味，哈哈哈
蔥鹽比較重口味，搭配各種肉片都好吃夠味，黑胡椒偏多會覺得有點小辣，小朋友要吃可能要斟酌用量
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澳洲和牛
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美國Prime霜降牛
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昭和嚴選嫩肩板腱牛
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嚴選豬五花
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鮮嫩小羔羊梅花
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無骨肩小排
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西班牙伊比利豬
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?這次點了紐西蘭頂級牛舌、澳洲和牛、美國Prime霜降牛、昭和嚴選嫩肩板腱牛、
嚴選豬五花、鮮嫩小羔羊梅花、無骨肩小排、西班牙伊比利豬這幾種肉品
其中牛舌是我同學特愛，每次吃燒烤都會點，牛舌有些厚度搭配蔥鹽很速配，吃起來軟嫩帶點微脆口感
再來是我比較喜歡的昭和嚴選嫩肩板腱牛吃起來紮實帶點嚼勁、無骨肩小排吃起來有些油脂口感較軟嫩
想吃油花多的可以選美國Prime霜降牛油脂較多吃起來多汁、嚴選豬五花富含油脂烤至微焦口感恰恰好
另外西班牙伊比利豬油脂也很豐厚吃起來多汁且嫩，口感有點像在吃牛肉
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?剛剛點的生菜沙拉、手工泡菜還有包肉生菜都是可以互相變化口味的搭配方式
有時候吃肉真會吃到覺得膩膩的，這時候就可以搭配不一樣的口味吃起來清爽又解膩
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?再來就是這天的主攻區，波士頓(熟凍)龍蝦、巨大龍蝦..........通通任我們吃，吃到不想吃為止
這盆海鮮除了有波士頓(熟凍)龍蝦、巨大龍蝦還有生食級干貝、九孔鮑魚和蛤蜊以及天使紅蝦跟白蝦
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?龍蝦的部份，我們直接用火鍋煮，這樣比較省時，雖然用烤的香氣較足
但是畢竟是吃到飽有限時，所以為了爭取更多時間，直接火鍋煮會更快更省時
火鍋湯頭比較清淡，喝起來清爽，用來煮蔬菜、海鮮很適合
龍蝦送上桌前，店家都已經幫忙切塊切好了
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一燒十味昭和園提供的是波士頓龍蝦是已經熟凍的狀態，只要下鍋煮5~7分鐘就可以吃嚕
巨大龍蝦是生的，龍蝦都比鍋子還要大，要身體、頭部分批煮才煮的到，所以要花比較多時間煮，哈
其中一隻因為我們煮的時間不夠又放下去再煮，結果那個蝦膏整個被化在火鍋湯裡，真是浪費了><"
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?波士頓龍蝦，撥開之後看到滿滿紅色的蝦卵，蝦頭部份也有蝦膏跟蝦卵
當然，店家有有附工具可以夾碎蝦殼
不過我特愛吃龍蝦肉，所以通常解決蝦頭的不會是我，呵
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熟凍的龍蝦吃起來和新鮮的龍蝦在鮮度上還是有些差別，在口感上倒是差不多
龍蝦肉吃起來也是紮實而且龍蝦肉一剝就分離，表示在新鮮度上還是不錯的
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?澳洲巨大龍蝦，這是我第一次吃到巨大龍蝦，所以我也不太清楚巨大龍蝦的口感如何
這次吃下來覺得巨大龍蝦的肉質在口感上也是算紮實只是比波士頓龍蝦軟嫩細膩些
明明就是巨大龍蝦為什麼沒有大螯鉗呀，原來這就是巨大龍蝦與波士頓龍蝦不一樣的地方
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?其實這樣吃下來，我們已經有飽足感了，但是......為了龍蝦，硬是要在點上一盤
哈哈哈，一整個就是吃好吃滿來的概念，我想人多應該就可以攻下更多隻會更劃算啦
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?海味雪干貝、生食級干貝
不知道這兩盤有沒有人可以分辨出那個是海味雪干貝、那個又是生食級干貝呢?
我同學說，點兩盤來就是為了要做比較阿><"
呵，答案.............上面比較大顆的是海味雪干貝，下面比較小顆的是生食級干貝
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?魷魚
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?泰國蝦
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?魷魚有醬汁調味，每次烤魷魚光聞到那味道就很迷人，很香呀!魷魚烤到兩側微捲吃起來微脆也有新鮮
蛤蜊、海味雪干貝、生食級干貝，這次我們都是用火鍋煮，海味雪干貝口感就...很火鍋料，呵
生食級干貝吃起來口感軟嫩，用火鍋煮吃起來也比較多汁，好像用烤的也會不錯吃，但這次沒試了
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?泰國蝦，這次剝到的蝦子幾乎都是抱蛋的，我同學說母的比較好吃，可是我比較喜歡吃多肉的啦
天使紅蝦，用烤的烤到雙面變白色就可以吃了，紅蝦肉質吃起來比較粉和泰國蝦紮實的口感不太一樣
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?這天就來個蝦蝦大餐，要一起來蝦一下嗎????突然間都不知道要從那盤開始喀起了，哈
不管是巨大龍蝦、波士頓龍蝦、天使紅蝦、泰國蝦還是白蝦，在這裡只要吃的完、吃的下
通通點起來，決定從最大隻的龍蝦開始喀起，最後再來解決小隻的蝦
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炭烤日式麻糬、花生麻糬捲、布朗尼?
炭烤日式麻糬要用火烤到膨起有些微焦再沾上附的煉乳或花生粉就很好吃
布朗尼的話，建議每一面各烤個10秒左右就可以吃了，我同學說吃起來蠻甜的
花生麻糬捲不用烤可以直接吃，吃起來的口感也有點像麻糬還好不會太甜
最後再來個義美冰淇淋就是最完美的end啦!!!
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?這次來到一燒十味昭和園安平店，木質調設計，微黃燈光搭配著木質桌椅，有著濃厚的居酒屋的氣氛
這邊提供燒烤火鍋吃到飽，以日式燒肉為主，有$777元、$999元到$1199元，多種價位選擇
當然想要吃更好的可以再加價升級到$1698元波士頓(熟凍)龍蝦、$2688元巨大龍蝦(季節限定)吃到飽
數十種肉品及海鮮還有火鍋料跟甜品以及飲料、咖啡、冰品自助吧也是通通任你吃、任你喝到飽來
當然最主要是衝著昭和園20週年巨大龍蝦吃到飽(季節限定)而來，你說....這能不吃嗎?哈
送餐速度頗快也會適時的來詢問是否需更換烤網、收拾桌面整潔等等，服務態度不錯有注意到客人需求
這天的男服務員給你一個讚!有需要協助他都很熱心的來幫忙，服務也很快速，真是很不錯阿!
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高雄楠梓姐妹店營業資訊
一燒十味昭和園 楠梓店
高雄市楠梓區大學二十六街82-1號
07-3649778
平日11:30~14:30 / 17:00~00:00
假日11:00~00:00
楠梓店網路訂位連結: https://reurl.cc/KpaeQj
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