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麥的小窩
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麥的小窩

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):桃園市 > 大園區(qū)

造訪商家: 樸食鍋物 PU SHI
03-3605528
桃園市大園區(qū)大智103號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

樸食火鍋PU SHI 在桃園高鐵附近,位置是在橫山書法公園旁邊

我覺得這個區(qū)域的環(huán)境比較寧靜一點,但是平日晚餐時段來,人潮有嚇到我

鍋底自然鮮甜、肉品跟海鮮也有相當高的品質

就連飲品跟甜點都有著咖啡廳的水準

是一家桃園高鐵、大園及橫山書法公園非常推薦的鍋物

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【目錄索引】

?樸食鍋物PU SHI -環(huán)境介紹

?樸食鍋物PU SHI -餐點介紹

?樸食鍋物PU SHI -菜單

?樸食鍋物PU SHI -店家資訊

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有著韓系純白色網(wǎng)美風格的樸食鍋物,不說真的會以為它是咖啡下午茶店家

可惜我們是晚上來的,如果是白天來拍起來一定更美

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純白色的建築物設計,搭配大片透明落地玻璃窗

而且一、二樓都是透明玻璃的設計

白天來採光一定很明亮

從門口就可以看到裡面的環(huán)境,而且光店面就很好拍

讓我不急著走進去,忍不住在門口多拍幾張

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一樓用餐空間,光櫃檯就美的不像樣

你們說說,這根本就是網(wǎng)美咖啡廳嘛

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樸食鍋物的座位都滿寛敞的,坐起來也舒適

用起餐來也不會讓人覺得擁擠

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一樓往二樓的樓梯口也可以感受到用心佈置過

眼前這情景,營造出文青、網(wǎng)美般的風格

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二樓用餐環(huán)境一樣有著網(wǎng)美風格

心想怎麼沒有安排我坐在二樓的座位呢?

原來二樓是享用餐後飲品跟甜點的用餐區(qū)

這根本就是在咖啡廳了吧?來樸食鍋物可以享受美味的火鍋,也可以享受在網(wǎng)美級咖啡廳喝下午茶的chill氛圍

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座位有2人面窗、四人及多人的座位

覺得這一區(qū)開放成咖啡廳會很讚

餐後飲品跟甜點可以選擇在一樓或是二樓享用

視覺系的我當然選二樓嘍

可惜我太晚來了,二樓只開放到晚上九點

所以沒辦法多待一點時間

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我們點的是「雙人套餐」,套餐內(nèi)容有兩種肉品+海鮮拼盤+蝦仁花枝漿

套餐還含有地瓜飯、手工意麵、雞蛋、冬粉、時令蔬菜、特調(diào)飲品、手作甜點每人一份

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▲時令蔬菜

菜盤也是以時蔬偏多,有幾個食材跟外面的不一樣,吃起來味道很好

青菜也一次可以吃到高麗菜、大陸妹跟青江菜三種青菜

經(jīng)常外食的人容易攝取太少蔬果,再加上我本身就愛蔬菜大於火鍋料

所以這菜盤我很喜歡

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▲醬料

醬汁有沙茶醬跟和風醬,加入蔥、蒜、辣椒

服務人員會先詢問要哪一種且要不要加這三種配料

樸食鍋物的沙茶醬不會死鹹,比一般沙茶醬多了濃郁的香氣

而我選擇帶點微酸、吃起來有清爽口感的和風醬,後來又跟服務人員要了蒜末跟辣椒未,有著滿滿的蒜香及香辣口感吃起來更過癮

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▲小菜

小菜是筍乾跟滷豆乾

筍乾吃起來很脆口有個很熟悉的味道

細細品嚐才知道是筍乾,但是跟一般的筍乾很不一樣

滷豆乾有入味,但又不會蓋掉豆乾的豆香味

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▲手工意麵

手工意麵跟一般外面的意麵不一樣,不是油炸的

口感多了Q彈的嚼勁

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▲地瓜飯

雖然小時候外婆很常煮地瓜飯、地瓜稀飯

但長大後還是很愛這味道,且吃起來彷彿回到小時候的時光般

米粒帶點Q勁且地瓜有著香甜的口感

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▲湯底:營養(yǎng)蔬果湯、甘甜麻辣醬

樸食鍋物的湯底堅持以蔬果熬煮、沒有加湯粉去調(diào)製的湯頭,喝起來就是蔬果散發(fā)出來的自然甜味

麻辣湯是帶有辣度,但不是一般那種重口味的

樸食鍋物的湯頭都是屬於比較清爽的,很符合現(xiàn)代人不喜歡重鹹的口味

而且愛喝湯的我們,吃完回家後也不會覺得口乾舌燥的,非常棒

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▲Prime霜降雪花牛

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Prime霜降雪花牛肉質鮮嫩,油花均勻分佈但口感不會太油

一咬下去,有著明顯的肉香及鮮甜的口感

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▲丹麥豬

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丹麥豬口感脆彈,雖然油花沒特別多

但吃起來一樣很鮮嫩

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▲海鮮拼盤

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海鮮拼盤有島根生態(tài)蝦、白蝦、蛤蜊、鮮蚵還有虱目魚片

一次可以吃到兩種蝦子,蝦肉都有著脆彈鮮甜的風味

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鮮蚵非常肥美,一夾起來時有出乎我意之外

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火鍋店的海鮮拼盤比較少吃的到虱目魚片

且虱目魚片已經(jīng)去了魚刺,大人、小孩要吃魚肉都非常方便食用

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蛤蜊也有著飽滿的肉質,趁著一打開馬上吃

熱騰騰的口感加上脆彈的咬勁,而且還有鮮美的湯汁在口中爆開來

這就是我特別喜歡吃蛤蜊的原因

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▲蝦仁花枝漿

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蝦仁花枝漿有著滿滿的蝦肉跟花枝,太真材實料了

一口咬下嚐到鮮美脆彈的口感,尤其蝦味特別濃郁

隨便怎麼挖都有著滿滿的蝦肉,CP值太高了

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套餐含有飲品跟甜點,選項有這些

且飲品可免費續(xù)一杯唷(鮮奶茶除外)

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飲品跟甜點可選擇在一樓享用或是移駕至二樓

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▲特調(diào)鮮奶茶、桂花釀紅茶

特調(diào)鮮奶茶是很純粹的香濃

可以感覺到就是以紅茶+鮮奶的香醇組合

沒有另外加糖,喝起來就是鮮奶的濃醇跟紅茶的茶香

桂花釀紅茶帶有微糖的甜度,多了桂花釀讓紅茶的味蕾更加豐富

而且這杯是可以續(xù)杯乙次的

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▲太妃糖牛奶冰淇淋

冰淇淋一入口有著牛奶糖的香氣及甜味

使用自製的太妃糖海鹽淋醬,除了甜味外多了一股淡淡的鹽味,吃起來更不會甜膩

讓我吃了一口忍不住想再試吃第二口

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▲手作鮮奶酪-莓果口味

奶酪超級香濃,抿在嘴裡都有著奶香的餘韻

莓果酸酸甜甜的,讓奶酪的味蕾更佳豐富

吃了飲品及甜點後,再加上樸食鍋物的環(huán)境,真心覺得除了火鍋外也會是一家非常棒的咖啡廳

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樸食鍋物PU SHI菜單連結

※因店家預計6~7月會調(diào)整用餐方式,實際狀況依店家當下提供的方式為主

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樸食鍋物除了有網(wǎng)美級的用餐環(huán)境、餐點的品質也相當不錯

服務更是沒話說

每位店員都有著親切的服務水準

提供以檸檬、柳橙切片搭配花草的開水,不時會有服務人員主動來添加

也會注意湯底的多寡狀態(tài),主動來詢問要不要加湯

當我用到桌上最後一張衛(wèi)生紙時,正在猶豫要不要請服務人員幫我補充的同時

說時遲那時快,就在衛(wèi)生紙空了剛好有位服務人員走沒幾秒鐘的時間,立馬拿了新的衛(wèi)生紙來補充

服務真的沒話說

用起餐來,整個心情都好美麗~~

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店名:樸食鍋物 PU SHI

地址:桃園市大園區(qū)大智路103號

營業(yè)時間:11:30~15:00、17:30~21:30(週一公休)

電話:03-287 5028

粉絲專頁:https://www.facebook.com/pushi174

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