信義區(qū)虎林街的熱門排隊(duì)店?老上海包子?到蘆洲開分店啦!!!?
?日賣上千顆的老麵包子有多受歡迎吃一次就知道!!
這次一口氣帶了多款熱銷口味的老麵包子回家
小菲最愛的就是酸菜包和基本款肉包,每一顆都是皮Q餡多超飽嘴
當(dāng)作早餐或下午茶點(diǎn)心都很適合,而且這老麵包子就連挑嘴的菲爸菲媽都非常喜歡
果然手工現(xiàn)包的包子品質(zhì)就是讚,是一般市面機(jī)器包子完全無法比擬的阿!!!
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??老上海包子-蘆洲店?
地址：247新北市蘆洲區(qū)得勝街153號
電話：(02)8285-5315
營業(yè)時(shí)間：07:30~14:00，週一休息
捷運(yùn)三民高中站1號出口步行約5分鐘
??老上海包子-蘆洲店?的位置就在蘆洲得勝街菜市場內(nèi)
距離捷運(yùn)三民高中站步行大約5分鐘左右
對面就是湧蓮寺目標(biāo)很明顯所以不會太難找
附上價(jià)格表給你們參考,所有品項(xiàng)都是買十送一
所以如果家裡人多的話也可以一次多買一些冰在冰箱慢慢吃更劃算
??總共十一種的包子饅頭口味眾多不怕挑不到喜歡的
其中比較特別的和牛肉包和貓山王包都是需要預(yù)定的喔~?
?雖然才開幕沒幾天,但好東西的口碑不用介紹就會自然發(fā)酵
在等待包子出爐的時(shí)候一直都有婆婆媽媽上門購買
而且一次都是買好幾個,畢竟手工包子以這樣的價(jià)位真的不算貴耶~
? ??老上海包子?之所以超受歡迎當(dāng)然就是因?yàn)檫x用老麵糰全手工製作包子
就連餡料也不假手他人一樣全部都是每日自製
小菲今天一早就衝來買包子,剛好看到店家現(xiàn)場製作的過程
將老麵麵糰先捏成一顆顆的球形麵糰
?光是這個程序就已經(jīng)相當(dāng)費(fèi)工~因?yàn)槊款w麵團(tuán)都有固定的重量
? ?撒上麵粉之後就要準(zhǔn)備來包餡啦!!!
問了老闆才知道,因?yàn)槭羌兪止ぐW.所以可以把餡料包好包滿
不像機(jī)器包子那樣就是只能用固定的量
咬下去麵皮和餡料之間都會有很大的空隙
? ?而且每顆包子一樣包餡之後都還會過秤,就是要讓你吃到最飽滿的包子
?仔細(xì)看會發(fā)現(xiàn)這麵皮是略帶微黃的色澤而非一般機(jī)器包子那樣白到發(fā)亮XD
這也就是老麵發(fā)酵的特色,這樣的麵皮吃起來不僅有麵香也會比較有嚼勁
?高麗菜包和韭菜包的包法和肉包不同
? ?覺得工作人員的手真的有夠巧
每個手速都超級快之外而且還可以把超爆炸的內(nèi)餡一點(diǎn)不剩的全部包進(jìn)去
?菜包的外觀好像上了一個拉鍊一樣好可愛哈哈哈哈
?前面有提到他們家有很特別的榴槤包
裡面包的是滿滿榴槤界的愛馬仕-貓山王
雖然要價(jià)不斐但真的是愛吃榴槤必買
?蒸好之後還會烙上貓山王的可愛烙印,很有質(zhì)感耶!!!
一籠籠一早現(xiàn)包現(xiàn)做的包子饅頭做好之後就會拿去蒸
? ?跟疊疊樂一樣的蒸籠看了就是療癒
?聽說最高可以一次蒸20籠覺得很威啊哈哈哈
看工作人員臂力都很好~一次拿好幾個直接遮住臉有夠厲害
?剛出爐的包子熱騰騰的現(xiàn)吃最好吃了
?白白胖胖還在冒著煙,身為包子控怎能不立刻開吃呢!!!
?和牛包和貓山王包都需要預(yù)定,也因?yàn)閱蝺r(jià)較高都會有獨(dú)立包裝
和牛包的內(nèi)餡使用日本A5等級和牛
一口咬下流出來的濃郁肉汁真的太迷人
而且我覺得肉餡不會太肥吃起來不膩很加分
貓山王包的內(nèi)餡也很飽滿
小菲不敢吃榴槤所以是給愛吃榴槤的家人吃
據(jù)說吃第一口感覺有點(diǎn)奇怪畢竟沒吃過熱的榴槤哈哈哈
不過吃到第二口之後就覺得非常厲害,他說沒想到榴槤包進(jìn)包子裡可以這麼好吃
所以愛吃榴槤的朋友可以衝了!!
?身為包子控,肉包好不好吃會決定我下次要不要再回購
他們家的肉包選用黑豬腿肉內(nèi)餡,簡單調(diào)味就很好吃
不僅肉汁豐富也不會過於油膩,加上Q彈包子皮真的無敵
而且即使冷凍再回蒸還是很彈很好吃喔!
?再來這酸菜包也是小菲的最愛無誤,本身就很愛吃這種客家酸菜
配上恰好比例的豬肉餡,帶點(diǎn)微辣超涮嘴啦!?
豆沙包則是菲爸的最愛,豆沙餡也是店家自製
綿密化口又不甜膩真的蠻強(qiáng)的,菲爸吃了一口就很滿意的頻點(diǎn)頭
要讓這歪嘴雞認(rèn)同可不容易耶~
?韭菜包基本上就是韭菜盒子的包子版,每一口都可以吃的到滿滿內(nèi)餡
這內(nèi)餡不僅僅是韭菜,還加入了冬粉以及豆干,口感豐富又有韭菜的特殊香氣
再來是球哥最愛的高麗菜包
內(nèi)餡除了高麗菜也加入了冬粉,甚至還有紅蘿蔔絲
不是只有單一餡料所以吃起來除了飽嘴風(fēng)味也比較有層次
高麗菜和紅蘿蔔本身的甜味就已經(jīng)非常足夠,剛好滿足愛吃蔬菜的球哥
?黑糖饅頭也是店內(nèi)熱賣品項(xiàng)
扎實(shí)又Q彈每一口都吃得到黑糖香氣
?有時(shí)候最簡單樸實(shí)的傳統(tǒng)手工美味也是最讓人回味無窮的
推薦給喜歡包子饅頭的朋友們啦!!!
?老上海包子-蘆洲店?
地址：新北市蘆洲區(qū)得勝街153號
電話：(02)8285-5315
營業(yè)時(shí)間：07:30~14:00，週一休息
?? ? ??那個...不才小菲也害羞的申請一個粉絲團(tuán)了
?? ? ? ? ? ??再請大家?guī)托》泣c(diǎn)進(jìn)去按個讚唷!!感恩感恩!
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