google評分4.8分的超高分必吃桃園牛肉麵推薦『千和牛肉麵』，牛肉大塊又柔軟，牛筋煮到入口即化波光感十足！加上蔬果湯頭鮮甜，加入中藥材的紅燒好夠味，刀削麵口感更加分！超好吃桃園區必吃牛肉麵

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工業風特色餐廳 千和牛肉麵

在老宅的外表，卻有著工業風深層的特色風格

外面有KAWS的XX眼小丑，有一種傳統與現實反差的感覺

讓人忍不住就多看兩眼

外面一整面透明玻璃，裡面黑色跟灰色水泥交錯，加上鵝黃色的燈光

整個空間很有深度的感覺

牆上銀色的logo寫著蔬果熬製，整個品牌都沒有再多任何贅述了！

千和牛肉麵就是這樣單純，將蔬果熬煮進這一碗麵中，吃就對了

整個品牌的軸心相當明確，就算再多留言老闆也只會說一句話

「湯底經蔬果熬製數時而成」不信你去看他的google留言回覆！

千和牛肉麵菜單價格

很意外的，桃園千和牛肉麵的價格並不高

最便宜90元也吃的到喔！

如果你要吃到最高級的360牛小排也可以，但它的特色在於湯頭很厲害，建議可以先從基本的牛腱開始吃起

口味分成麻辣跟紅燒兩種，主打刀削麵

但也可以選擇細麵或泡飯

小菜在冰箱每天都不同可以自取，我們拿了豬頭皮，一邊吃一邊等牛肉麵上桌

沾醬調料自取

除了麻辣牛油之外，也有香油蠔油以及辣椒等

可以自取，辣度偏高要斟酌喔

推薦！招牌牛腱紅燒刀削麵 160元

先說，千和牛肉麵的湯頭真的很扯

洋蔥、蘋果的甜味跟香氣真的很濃郁！第一口就覺得相當驚訝

跟以往吃過的牛肉麵都不太一樣～紅燒的湯頭更是多了很豐厚的中藥材味道，喝得出用料確實很實在，吃起來也很沒負擔相當舒服

湯頭之外，牛腱的表現也很驚人

煮到柔軟入口即化的牛肉，帶筋的部位居然煮到可以直接化開

咀嚼中就像是果凍一樣，慢慢的在口中溶化，超級誘人

刀削麵的部份比較像是手工寬麵

好吃，但勁道算中庸尚可

主要是湯頭真的太亮眼了！刀削麵就變得相形見絀

牛肋條麻辣刀削麵 190元

麻辣的部份真的很辣，花椒的風味也有出現

但辣油真的是火辣辣的那種辣

一樣使用蔬果的湯頭，但因為麻辣的部分很重，有點搶走原本的風味

但是麻辣湯的濃郁風味，甚至有種吃完麵可以再外帶湯頭回去

重新加熱滷味，變成麻辣燙的想法出現

就是這麼濃！

而牛肋的部分肉感很重，肉的口感也比較扎實，吃起來爽感就比較沒有像招牌牛腱這麼軟嫩多汁～好吃是好吃，但還是喜歡招牌多一點點喔！

刀削麵的部份也很適合搭配麻辣湯頭，如果喜歡吃辣的話，建議可點喔！

總而言之，桃園區牛肉麵推薦這間千和牛肉麵，除了它的裝潢很年輕時尚工業風之外，他的天然蔬果湯頭，吃得出蔬果沁甜風味又健康，牛肉更是煮的很透很軟嫩，光是湯跟肉就讓人很滿足，外帶的人也是絡繹不絕，不愧是google評分4.8星的桃園牛肉麵！真的好吃必吃！

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店家/景點資訊

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