最早，我對(duì)司康的印象，覺得口感有點(diǎn)乾酥，且偏鹹或偏甜，後來才知，吃到的都是美式司康。又得知，司康，是英國(guó)的最常見的傳統(tǒng)點(diǎn)心，又稱英式茶餅。近年，我們?cè)鈳С赃^兩家英式司康（一家是在淡水的英國(guó)奶奶），其口感受到老婆所喜愛。每年的5/1勞動(dòng)節(jié)，如果不是在六、日，因?yàn)閮鹤诱Ｉ险n，少了一個(gè)大電燈泡，我往往就會(huì)一大早載著老婆，看她想去的哪個(gè)外縣市景點(diǎn)走走，順便吃吃當(dāng)?shù)孛朗常瑏硪粓?chǎng)難得沒兒子跟，倆人的一日約會(huì)。
今年5/1，因故沒能跑離家住的新莊太遠(yuǎn)，加上老婆沒有想法，於是我就近安排，覺得她會(huì)喜歡的某家日式早午餐店。下午則是到這一家，隱藏在新莊街巷中，使用英國(guó)進(jìn)口正統(tǒng)司康專屬佐醬，手作司康專門店「有點(diǎn)胖咖啡」～
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▲店外觀
「有點(diǎn)胖咖啡」，
位在新莊區(qū)公所旁，
寬度較像巷弄的建興街後段，
據(jù)說已在此開了將近五年。
雖然我們偶爾會(huì)把車停在，
建興街口的公所立體停車場(chǎng)，
然後在建興街的前段，
或走到中段轉(zhuǎn)入建中街用餐，
但真的鮮少走到這後段來。
要不是我為了老婆上網(wǎng)搜尋，
想知道新莊有沒有手作司康專門店，
不然還真沒注意過，
有它的存在。
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▲店環(huán)境，門口視角
如同一般小型文青咖啡店，
帶有經(jīng)營(yíng)者的個(gè)人風(fēng)格與特色。
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▲書架
擺放了一些
老闆的收藏書與玩具，
每樣每本都是他的寶貝。
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▲牆上張貼的海報(bào)與報(bào)章雜誌
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▲店環(huán)境，內(nèi)朝外視角
清新的文風(fēng)小咖啡店。
店家小語：「在快速的時(shí)候需要有個(gè)緩慢的小地方，好好迎接接下來的挑戰(zhàn)。」
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▲菜單封面
老闆列了幾項(xiàng)在意的事，
並註明客人看完能接受再消費(fèi)。
能感受到，
老闆有濃厚的堅(jiān)持風(fēng)格~
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▲菜單，手沖咖啡
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▲菜單，義式咖啡
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▲手作司康櫃
當(dāng)天在現(xiàn)場(chǎng)，
看到約有八種司康口味。
有：帕瑪森起司司康、南莊桂花烏龍司康、法芙娜可可司康、英式經(jīng)典司康...等，
個(gè)個(gè)皆是老闆精心手作。
#販?zhǔn)劭谖兑罁?jù)當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)為主。
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▲司康櫃，側(cè)寫
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▲英國(guó)傳統(tǒng)凝脂奶油與果醬
抹醬罐旁，
還擺放了一座，
英國(guó)女王造型公仔。
老闆特別強(qiáng)調(diào)，
吃英式司康一定要抹醬。
若把司康，
直接拿來當(dāng)饅頭般咬，
是很錯(cuò)誤刻板吃法。
他用的是來自英國(guó)，
司康專用的德文郡凝脂奶油，
以及果醬，
吃起來會(huì)更道地，
但成本比一般臺(tái)灣坊間使用的，
高出許多~
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▲有點(diǎn)胖拿鐵、卡布奇諾、南莊桂花烏龍司康
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▲準(zhǔn)備享用，超開心的老婆
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▲胖拿鐵&卡布奇諾
有點(diǎn)胖拿鐵：含奶量適中，適合喜歡喝咖啡與鮮奶平衡的人。（喝起來，有著咖啡香氣與鮮奶溫醇的平衡口感）
卡布奇諾：咖啡量較鮮奶高的拿鐵，再加上綿密的奶泡。有如濃厚的愛戀中，帶有些許微苦的迷人滋味，或許這也是，讓不少女性喜歡喝卡布奇諾的原因吧～
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▲南莊桂花烏龍司康
老婆是苗栗人，
看到司康竟有南莊桂花風(fēng)味的，
很想試試，
於是就點(diǎn)了它。
司康內(nèi)用，
老闆都會(huì)附上英國(guó)進(jìn)口，
傳統(tǒng)凝脂奶油與果醬。
他說，
吃司康不僅要塗抹這兩項(xiàng)，
才是正統(tǒng)的英國(guó)司康吃法，
也才能品嘗出經(jīng)典的司康美味，
另兩項(xiàng)抹醬成本很高，
請(qǐng)把抹醬完全使用完，
不要浪費(fèi)~
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▲南莊桂花烏龍司康，先橫切剖半
老闆一再叮嚀，
吃司康不是吃饅頭，
不要直接拿來咬...
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▲抹上奶油醬
老闆使用的是司康專屬抹醬，
英國(guó)德文郡凝脂奶油醬，
成本高卻給得很大方，
於是我們也豪邁地，
全部抹上去~
這抹醬相當(dāng)濃郁柔軟滑香，
和一般奶油醬，
真有明顯的口感差別。
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▲再抹上果醬，就口品嚐
如凝脂奶油醬，
同樣是高成本地由英國(guó)進(jìn)口，
含有果粒的果醬，
附上的果醬風(fēng)味，
依據(jù)當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)為主。

司康外表烤得微酥可口，
不過於乾硬，
內(nèi)層鬆軟有濕潤(rùn)感，
加上奶油醬濃郁滑順，
果醬細(xì)緻果肉風(fēng)味，
這正統(tǒng)英式司康吃法，
果然和我們以往所吃到，
酥脆乾硬的美式司康，
又是截然不同的層次感受。
而南莊桂花烏龍司康，
又融入了臺(tái)灣的鄉(xiāng)村特色，
讓司康又多增添一股，
淺淺淡雅清香的風(fēng)韻，
讓人不自覺好像雅致了起來。

我在造訪前，
看到店家的粉絲團(tuán)上提到，
若把司康，
直接拿來當(dāng)饅頭般咬，
是很錯(cuò)誤刻板吃法。
到了店內(nèi)，
又看到他口氣很堅(jiān)決，
一再提醒客人要怎吃才對(duì)。
司康一定要橫切後，
抹上專屬的佐醬，
尤其是來自英國(guó)德文郡凝脂奶油醬，
才能品嘗到真正的英式司康美味...

我本覺得，
老闆會(huì)不會(huì)太固執(zhí)了點(diǎn)，
幹嘛要硬管，
客人想怎麼吃法？
不過，
也因依照他的堅(jiān)持，
才能品嚐到，
和我們以往吃司康時(shí)，
有所不同風(fēng)味與層次。
老闆的堅(jiān)持，
感覺有點(diǎn)類似日本職人般的執(zhí)著。
也或許，
他覺得不依照在英國(guó)的吃法，
就不是正統(tǒng)的英國(guó)經(jīng)典茶點(diǎn)，
也在浪費(fèi)他的手作司康吧～
＃阿發(fā)必須承認(rèn)，因?yàn)樽约翰黄珢鄣案馓瘘c(diǎn)類，所以對(duì)這方面的美食，知道並不深，通常是老婆覺得好吃，我才稍微去了解一下。對(duì)這類的美食，也就只有覺得好不好吃，不太會(huì)形容，所以常詞窮。
結(jié)論：老婆覺得好吃，我也覺得不賴。

【低　　消】每人一杯飲品
【營(yíng)業(yè)時(shí)間】11：00～18：00；週四休息
【地　　址】新北市新莊區(qū)建興街63號(hào)